10 Manfaat Strawberry untuk Kesehatan dan Kecantikan, Kaya Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Strawberry merupakan buah mungil berwarna merah cerah dengan rasa asam manis ini bukan hanya menggoda lidah, tetapi juga menyimpan banyak khasiat penting bagi tubuh. Kandungan vitamin, antioksidan, dan mineral dalam strawberry menjadikannya sebagai salah satu buah super yang patut dikonsumsi secara rutin. Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, manfaat strawberry juga sangat besar dalam mendukung kecantikan kulit secara alami. 

Bagi Anda yang peduli dengan kesehatan, strawberry dikenal mampu membantu menurunkan risiko penyakit jantung, memperkuat daya tahan tubuh, dan menjaga kestabilan kadar gula darah. Kandungan vitamin C-nya berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu menangkal radikal bebas, sementara senyawa antiinflamasi alaminya mendukung sistem imun dan mencegah peradangan kronis yang bisa berujung pada penyakit serius. 

Di sisi lain, strawberry juga sangat populer dalam dunia perawatan kulit. Manfaat strawberry untuk kecantikan terbukti membantu mengurangi jerawat, mencerahkan kulit, hingga memperlambat tanda-tanda penuaan. Dalam Buku Cantik Sehat & Awet Muda dengan Buah & Sayur 2022 karya Rifki Fauziah, dijelaskan bahwa strawberry mengandung zat aktif yang mampu mempercepat regenerasi sel kulit dan menjaga elastisitas kulit secara alami. 

Berikut ini Liputan6.com ulas selengkapnya, Jum’at (18/7/2025). 

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh 

Strawberry adalah sumber vitamin C yang sangat kaya, bahkan diklaim mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk dalam jumlah berat yang sama. Vitamin C merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan fungsi sel darah putih, komponen utama sistem kekebalan.

Selain itu, vitamin C juga bersifat sebagai antioksidan kuat yang membantu menetralisir radikal bebas, yakni molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan mempercepat proses penuaan serta berbagai penyakit. Dengan mengonsumsi strawberry secara rutin, tubuh akan lebih terlindungi dari serangan virus, infeksi bakteri, maupun penyakit ringan seperti flu, pilek, dan radang tenggorokan. Buah ini sangat dianjurkan sebagai cemilan sehat saat musim pancaroba, di mana daya tahan tubuh kerap menurun. 

Kandungan flavonoid dan antosianin dalam strawberry memiliki efek perlindungan yang luar biasa terhadap jantung. Flavonoid bekerja dengan cara meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, sedangkan antosianin membantu menurunkan risiko aterosklerosis atau penyempitan pembuluh darah akibat penumpukan plak. 

Strawberry juga mengandung kalium, yang merupakan mineral penting dalam mengatur detak jantung dan menjaga keseimbangan tekanan darah. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi buah berry secara rutin dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke secara signifikan, terutama pada wanita. 

3. Mengontrol Kadar Gula Darah 

Meski memiliki rasa manis, strawberry adalah buah dengan indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis setelah dikonsumsi. Buah ini kaya akan serat larut yang memperlambat penyerapan glukosa dalam darah. 

Kandungan polifenol dalam strawberry juga membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu hormon yang mengatur kadar gula darah. Oleh karena itu, strawberry bisa menjadi camilan sehat bagi penderita diabetes tipe 2 atau bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula dalam tubuh tetap stabil. 

Strawberry mengandung serat makanan, baik serat larut maupun tidak larut, yang berperan besar dalam menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga flora usus tetap seimbang. 

Selain itu, antioksidan dalam strawberry juga memiliki efek antiinflamasi yang membantu menenangkan peradangan di saluran pencernaan. Kombinasi ini menjadikan strawberry sebagai buah yang sangat baik dikonsumsi untuk menjaga metabolisme pencernaan tetap optimal. 

Konsumsi strawberry secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah. Ini disebabkan oleh kombinasi serat larut, antosianin, dan fitonutrien dalam strawberry yang bekerja sinergis dalam menurunkan kadar lemak jahat dalam aliran darah. 

Menurut beberapa studi, buah berry seperti strawberry dapat mengurangi oksidasi LDL, proses awal yang berkontribusi pada pembentukan plak di arteri. Dengan demikian, buah ini memiliki efek perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan stroke. 

6. Mencerahkan dan Menyegarkan Kulit Wajah 

Vitamin C dalam strawberry merangsang produksi kolagen, protein utama penyusun kulit yang bertanggung jawab dalam menjaga kekencangan dan elastisitas. Ketika kadar kolagen menurun seiring bertambahnya usia, kulit akan mulai kehilangan kecerahan dan tampak kusam. 

Kandungan asam ellagic dalam strawberry membantu menghambat aktivitas enzim tirosinase, yaitu enzim yang terlibat dalam pembentukan melanin atau pigmentasi kulit. Hasilnya, kulit jadi lebih cerah, merata, dan tampak segar secara alami. 

7. Mengurangi Jerawat dan Komedo 

Strawberry mengandung senyawa alami yang mirip dengan salicylic acid, zat aktif yang umum digunakan dalam produk perawatan kulit untuk jerawat. Senyawa ini membantu membuka pori-pori yang tersumbat, mengurangi minyak berlebih, dan menekan pertumbuhan bakteri penyebab jerawat. 

Selain itu, antioksidan dalam strawberry juga membantu meredakan peradangan di kulit. Jika digunakan sebagai masker wajah alami, strawberry dapat membersihkan kulit secara mendalam tanpa efek samping berbahaya. 

Strawberry terdiri dari hampir 91% air, menjadikannya buah yang sangat baik untuk hidrasi kulit. Kandungan airnya mampu membantu menjaga kelembapan alami kulit, terutama bagi mereka yang memiliki kulit kering dan sensitif. 

Kandungan vitamin B dan asam alfa-hidroksi (AHA) pada buah ini juga membantu pengelupasan sel kulit mati secara alami dan membuat kulit terasa lebih halus. Ini menjadikan strawberry sebagai bahan eksfoliator alami yang ramah untuk kulit. 

Vitamin C tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga bermanfaat besar bagi rambut. Nutrisi ini membantu penyerapan zat besi yang penting untuk pertumbuhan rambut. Kekurangan zat besi bisa menyebabkan rambut rontok atau kusam. 

Kandungan antioksidan dalam strawberry juga membantu memperkuat folikel rambut dari dalam dan memperbaiki kerusakan akibat polusi atau penggunaan produk kimia. Strawberry juga mengandung magnesium dan omega-3 yang membantu rambut tumbuh lebih tebal, kuat, dan bercahaya. 

10. Mencegah Tanda-Tanda Penuaan Dini 

Proses penuaan kulit dipercepat oleh paparan sinar matahari, polusi, dan stres oksidatif. Strawberry mengandung berbagai antioksidan seperti antosianin, quercetin, dan vitamin C yang secara aktif bekerja menetralkan radikal bebas penyebab kerusakan sel kulit. 

Konsumsi buah ini secara rutin atau mengaplikasikannya sebagai masker wajah dapat membantu mengurangi munculnya garis halus, kerutan, dan bintik hitam. Kulit pun terlihat lebih awet muda dan sehat meskipun usia bertambah. 

Q: Apa saja kandungan utama dalam buah strawberry yang membuatnya bermanfaat bagi kesehatan? 

A: Strawberry kaya akan vitamin C, antioksidan (terutama antosianin dan ellagic acid), serat, asam folat, dan mangan. Kandungan inilah yang menjadikan strawberry mampu meningkatkan daya tahan tubuh, menangkal radikal bebas, serta memperbaiki metabolisme sel tubuh. 

Q: Bagaimana manfaat strawberry untuk menjaga kesehatan jantung? 

A: Strawberry membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Antosianin yang terkandung di dalamnya berfungsi menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah penyumbatan, sehingga sangat baik untuk mencegah penyakit jantung koroner. 

Q: Apakah strawberry bisa membantu mencerahkan kulit secara alami? 

A: Ya, kandungan vitamin C yang tinggi dalam strawberry mampu merangsang produksi kolagen dan melawan radikal bebas. Jika dikonsumsi secara rutin atau dijadikan masker, strawberry bisa membantu mencerahkan kulit wajah dan menyamarkan noda hitam. 

Q: Apakah strawberry aman dikonsumsi setiap hari? 

A: Strawberry aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah wajar, misalnya 5–8 buah per hari. Namun, pada beberapa orang dengan alergi buah beri atau penderita gangguan lambung akut, disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. 

Q: Bagaimana manfaat strawberry dalam program diet dan penurunan berat badan? 

A: Strawberry rendah kalori dan tinggi serat, yang membantu mempercepat rasa kenyang dan memperlancar sistem pencernaan. Buah ini bisa menjadi camilan sehat saat diet karena membantu mengontrol nafsu makan tanpa mengganggu keseimbangan gula darah. 

Q: Benarkah strawberry dapat memperlambat penuaan kulit? 

A: Benar. Antioksidan kuat seperti vitamin C dan asam ellagic dalam strawberry melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan memperlambat pembentukan kerutan. Strawberry juga membantu menjaga elastisitas kulit agar tetap kenyal dan segar. 

Q: Bagaimana cara terbaik menyimpan strawberry agar tetap segar dan bernutrisi? 

A: Simpan strawberry dalam wadah terbuka atau berventilasi dan letakkan di dalam kulkas. Jangan mencuci strawberry sebelum disimpan karena kelembapan dapat membuatnya cepat membusuk. Cuci hanya saat akan dikonsumsi. 

Sumber: Fauziah, Rifki. 2022. Buku Cantik Sehat & Awet Muda dengan Buah & Sayur. Yogyakarta: Anak Hebat Indonesia