15 Resep Olahan Roti untuk Bekal Anak, dari Gurih hingga Manis

Liputan6.com, Jakarta Menyiapkan bekal anak sekolah bukan sekadar rutinitas, tapi juga bentuk perhatian orang tua terhadap asupan gizi dan kenyamanan anak. Salah satu bahan favorit yang mudah diolah dan disukai anak-anak adalah roti. Teksturnya lembut, rasanya netral, dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan untuk menciptakan bekal yang sehat dan menarik.

Roti tawar yang mudah didapat bisa disulap menjadi beragam menu, baik gurih maupun manis. Dengan kreativitas sederhana, Anda bisa membuat bekal yang berbeda setiap harinya sehingga anak tidak bosan. Selain itu, olahan roti juga bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi anak. Berikut 15 resep olahan roti untuk bekal anak yang bisa Anda coba di rumah.

Roti tawar dipipihkan, lalu diberi isian sosis dan keju parut, kemudian digulung dan direkatkan dengan telur. Setelah itu digoreng hingga bagian luarnya garing dan warnanya keemasan.

Rasa gurih dari sosis dan lelehan keju membuat bekal ini disukai anak-anak. Bentuknya yang praktis juga memudahkan mereka untuk makan tanpa berantakan.

2. Sandwich Telur Mayo

Rebus telur, hancurkan, dan campur dengan mayones secukupnya lalu oleskan pada roti tawar. Tutup dengan roti lain dan potong jadi segitiga.

Sandwich ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang ringan. Kamu juga bisa menambahkan potongan selada agar lebih segar dan sehat.

Olesi roti dengan saus tomat, lalu beri topping sosis, keju, dan sayuran seperti paprika. Panggang selama 10–15 menit hingga keju meleleh sempurna.

Menu ini membuat roti tawar terasa seperti pizza mini yang lezat. Tampilannya pun menarik dan menggugah selera anak-anak.

4. Roti Lapis Ayam Suwir

Ayam suwir yang dimasak dengan bumbu manis gurih bisa dijadikan isian sandwich. Tambahkan daun selada untuk menambah tekstur segar.

Gunakan roti tawar atau gandum agar lebih mengenyangkan. Bekal ini cocok untuk anak yang aktif dan butuh asupan energi lebih.

Gunakan roti yang dipipihkan lalu isi dengan campuran tuna, wortel, dan mayones. Gulung rapat dan bungkus dengan kertas bekal.

Teksturnya lembut dengan rasa gurih dan creamy dari tuna. Menu ini sangat cocok untuk anak yang suka makanan ringan bergizi.

6. French Toast Manis

Roti dicelupkan ke dalam adonan telur, susu, dan sedikit madu, lalu digoreng di wajan datar. Sajikan dengan topping buah segar seperti pisang atau stroberi.

Rasanya manis dan kaya nutrisi dari susu dan telur. Cocok dijadikan bekal sekaligus camilan sehat saat istirahat sekolah.

Roti diisi selai cokelat, dilipat dua dan direkatkan dengan telur, kemudian digoreng hingga renyah. Tambahkan gula halus di atasnya jika suka.

Cocok untuk anak yang suka makanan manis dan lembut. Bekal ini bisa disajikan hangat atau dalam suhu ruang.

8. Roti Kukus Cokelat Keju

Letakkan parutan keju dan cokelat meses di antara dua lapis roti, lalu kukus selama 5–10 menit. Gunakan cetakan agar bentuknya lebih rapi.

Kukusan membuat roti lembut dan isinya meleleh. Cocok untuk sarapan sekaligus bekal praktis yang bikin kenyang.

Oleskan selai kacang ke roti lalu tambahkan irisan pisang. Panggang sebentar hingga roti garing dan aroma selai kacang keluar.

Rasanya manis, gurih, dan kaya energi. Menu ini cocok untuk bekal anak yang butuh tenaga lebih saat kegiatan fisik.

10. Roti Isi Kornet dan Sayur

Tumis kornet bersama wortel dan jagung lalu jadikan isian roti. Tambahkan saus tomat secukupnya agar tidak kering.

Roti bisa dibakar ringan agar aromanya makin sedap. Menu ini seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat.

Gunakan roti bulat kecil lalu isi dengan daging cincang matang, keju, dan tomat. Tambahkan daun selada agar makin lengkap.

Mini burger ini terlihat menarik dan mengenyangkan. Cocok untuk bekal di hari spesial atau piknik sekolah.

12. Sate Roti Sosis

Potong roti dan sosis jadi ukuran kecil, lalu tusuk selang-seling seperti sate. Panggang sebentar agar sosis matang dan roti sedikit garing.

Sajikan dengan saus tomat di wadah kecil. Menu ini lucu dan praktis dimakan, bikin anak lebih semangat menyantap bekalnya.

Campurkan roti robek, wortel parut, telur, dan tepung, bentuk persegi panjang lalu goreng. Balur dengan tepung roti agar renyah.

Nugget ini sehat karena mengandung sayur dan tidak memakai pengawet. Teksturnya padat dan cocok untuk camilan siang.

14. Roti Gulung Keju Bayam

Gulung parutan keju dan bayam rebus dalam roti tawar. Kukus atau panggang ringan hingga roti hangat dan padat.

Bentuknya menarik dan warnanya cantik. Menu ini cocok untuk anak yang sulit makan sayur.

15. Puding Roti Kukus

Robek roti tawar lalu siram dengan campuran telur, susu, dan sedikit vanila. Kukus dalam cetakan kecil dan beri topping keju atau kismis.

Puding ini lembut dan tinggi energi. Cocok untuk bekal manis sekaligus cemilan sore hari di sekolah.

Agar bekal roti untuk anak lebih menarik dan tetap lezat saat dimakan, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

• Sesuaikan resep dengan selera dan usia anak. Untuk anak yang lebih kecil, potong roti menjadi ukuran yang lebih kecil dan mudah digenggam.
• Gunakan bahan-bahan berkualitas dan segar untuk menjaga nutrisi dan rasa.
• Kemas bekal dengan rapi dan menarik menggunakan kotak bekal berwarna-warni atau tambahkan hiasan seperti food pick berbentuk karakter.
• Variasikan isian dan bentuk roti agar anak tidak bosan. Anda bisa menggunakan cetakan kue untuk membuat bentuk-bentuk menarik.
• Perhatikan kebersihan dan keamanan makanan saat menyiapkan bekal. Pastikan tangan dan peralatan dalam keadaan bersih.
• Untuk sandwich yang berisi sayuran atau bahan yang mudah layu, pisahkan komponen tersebut dan biarkan anak merakitnya sendiri saat akan makan.
• Tambahkan buah-buahan segar sebagai pendamping untuk melengkapi nutrisi dalam bekal anak.

Dengan 15 resep olahan roti untuk bekal anak di atas, Anda tidak perlu lagi bingung menyiapkan menu bekal yang bervariasi setiap harinya. Resep-resep tersebut tidak hanya praktis dan mudah dibuat, tetapi juga lezat dan pasti disukai anak-anak. Selamat mencoba dan berkreasi untuk membuat bekal anak yang menyenangkan!

Roti apa yang paling baik untuk bekal anak?

Roti tawar gandum lebih tinggi serat, namun roti putih juga bisa dipilih asal diimbangi sayur dan protein.

Bagaimana cara menyimpan olahan roti agar tetap segar?

Gunakan kotak bekal tertutup rapat dan hindari isian berair agar tidak lembek.

Berapa lama olahan roti bisa bertahan?

Untuk bekal anak, idealnya habis dalam 4–6 jam di suhu ruang.

Bolehkah roti bekal disiapkan malam sebelumnya?

Boleh, simpan di kulkas dan panaskan sebentar di pagi hari sebelum dibawa.