Cara Buat Pakan Ayam Fermentasi dari Gedebog Pisang, Hemat Biaya dan Bernutrisi

Berikut adalah langkah-langkah praktis untuk memulai cara buat pakan ayam fermentasi dari gedebog pisang secara efektif. 

1. Pemilihan Gedebog Pisang dan Mencacahnya

Pertama, lakukan persiapan gedebog pisang dengan memilih yang segar dan tidak terlalu tua, lalu bersihkan dari kotoran dan singkirkan lapisan luar batang. Potong atau cacah gedebog pisang menjadi bagian-bagian kecil, sekitar 2-3 cm atau 3-5 cm, agar lebih mudah difermentasi dan dicerna; penggunaan mesin pencacah akan lebih efisien. Beberapa sumber menyarankan untuk menjemur gedebog pisang yang sudah dipotong hingga layu selama 1-2 hari guna mengurangi kadar airnya.

2. Menyiapkan Larutan Starter Fermentasi

Langkah kedua adalah menyiapkan larutan starter fermentasi. Larutkan molase (atau gula pasir/gula merah) dan probiotik EM4 khusus peternakan ke dalam air bersih. Perbandingan umum yang disarankan adalah 1 liter molase per 10 kg gedebog, atau 1:1:10 (molase:EM4:air). Untuk 3 kg gedebog, bisa menggunakan 3 tutup botol EM4, 1 ons gula aren, dan 3 liter air. Aduk rata dan diamkan larutan selama sekitar 15-25 menit agar mikroorganisme dalam probiotik aktif.

3. Lakukan Pencampuran Bahan

Kemudian, lakukan pencampuran bahan. Campurkan gedebog pisang yang sudah dicacah dengan dedak halus (jika digunakan) di atas terpal atau wadah besar, pastikan semua bahan tercampur secara merata dan homogen. Taburkan garam dapur (jika digunakan) dan aduk kembali. Siramkan atau semprotkan larutan starter fermentasi secara merata ke seluruh campuran gedebog pisang dan bahan lainnya, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan memiliki kelembaban cukup, namun jangan terlalu basah.

4. Proses Fermentasi

Proses fermentasi adalah tahap krusial. Masukkan campuran pakan ke dalam drum plastik atau wadah fermentasi yang kedap udara. Padatkan campuran di dalam wadah untuk menghilangkan udara, lalu tutup rapat agar kondisi anaerob (tanpa udara) tercipta. Simpan wadah di tempat teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung. Proses fermentasi umumnya berlangsung selama 3-7 hari, meskipun beberapa metode lain menyebutkan waktu fermentasi bisa mencapai 21 hari, terutama jika menggunakan campuran bahan yang lebih kompleks. Selama masa fermentasi, periksa aroma pakan sesekali; aroma sedikit masam seperti tape menandakan fermentasi berjalan baik, sedangkan aroma busuk menandakan kegagalan.

5. Pemeriksaan dan Penggunaan

Terakhir, lakukan pemeriksaan dan penggunaan. Setelah fermentasi selesai, gedebog pisang akan berubah tekstur menjadi lebih lunak dan memiliki aroma khas fermentasi. Pakan fermentasi siap diberikan kepada ayam. Pakan fermentasi yang sudah jadi dapat disimpan selama 5-7 hari dalam wadah tertutup di tempat sejuk, dan jika disimpan dengan benar, pakan ini bisa bertahan lebih lama. Berikan pakan fermentasi secara bertahap kepada ayam agar sistem pencernaannya dapat menyesuaikan diri.