10 Ide Jualan Rice Bowl Harga Rp 10.000 yang Enak, Mengenyangkan, dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Rice bowl adalah salah satu jenis hidangan praktis yang belakangan semakin digemari. Rice bowl jadi hidangan yang praktis karena dalam satu mangkuk sudah lengkap berisi karbohidrat, protein, dan sayuran. Konsep ini membuatnya bukan hanya efisien, tetapi juga bernilai gizi seimbang.

Secara historis, rice bowl terinspirasi dari kuliner Jepang bernama donburi. Mengacu pada penjelasan JapaneseTaste.com, donburi sudah menjadi bagian budaya makan Jepang sejak periode Muromachi. Menu ini dikenal sebagai hidangan cepat saji yang fleksibel dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping, mulai dari daging sapi, ayam, ikan, hingga sayuran.

Popularitasnya membuat banyak orang melihat rice bowl sebagai peluang usaha. Biaya produksi tergolong ekonomis, teknik memasaknya sederhana, dan variasi menunya bisa dibuat sangat luas. Inilah mengapa banyak UMKM yang mulai melirik ide jualan rice bowl harga Rp 10.000 sebagai usaha yang menjanjikan. Berikut ulasan Liputan6.com, Minggu (7/12/2025).

Menu ini menghadirkan aroma segar kemangi yang langsung membangkitkan selera begitu tutup cup dibuka. Terinspirasi dari hidangan ayam suwir pedas khas rumahan, kombinasi bawang, cabai, dan kecap manis menghasilkan rasa pedas gurih yang tidak berlebihan namun cukup menghangatkan lidah. Daun kemangi menjadi bintang yang menambah wangi serta memberi sensasi segar di setiap suap. Dipadukan dengan nasi putih hangat serta tumis kol dan wortel yang sederhana, menu ini menjadi favorit para pelajar maupun pekerja kantoran yang mencari hidangan murah namun tetap terasa lengkap dan memuaskan.

2. Rice Bowl Ayam Crispy Teriyaki

Hidangan ini memberikan kesan premium meskipun disajikan dengan harga sangat ramah di kantong. Ayam crispy yang dibuat dari potongan dada kecil tetap terasa renyah, lalu dilumuri saus teriyaki rumahan yang manis gurih dengan sedikit aroma minyak wijen. Perpaduan rasa ini membuatnya tampak seperti menu restoran Jepang versi ekonomis, namun tetap menggugah selera. Irisan timun dan wortel menambah tekstur segar, membuat satu cup hidangan ini terasa seimbang antara gurih, manis, dan renyah.

3. Rice Bowl Ayam Asam Manis

Menu ini memadukan kelezatan ayam tepung dengan saus asam manis sederhana yang tetap terasa harmonis. Mengadaptasi resep populer dari berbagai sumber kuliner, ayam dilapisi tepung tipis sebelum digoreng sehingga tetap hemat namun renyah. Saus tomat dan sambal yang dicampur dengan bawang bombay memberikan rasa asam segar dan manis lembut yang cocok untuk berbagai selera, baik anak-anak maupun dewasa. Tambahan selada atau kol segar membuat hidangan ini terasa lebih ringan dan tidak mudah membuat enek, cocok untuk menjadi pilihan menu harian.

Hidangan ini menawarkan sensasi pedas hangat dari merica hitam yang membuat setiap suapan terasa lebih berkarakter. Terinspirasi dari berbagai kajian kuliner tentang menu rice bowl, ayam dimarinasi menggunakan kecap manis, saus tiram, dan merica hitam sehingga menghasilkan rasa gurih mendalam. Proses memasaknya pun bisa dipanggang atau ditumis agar lebih hemat minyak tanpa mengurangi aroma bumbunya. Ketika disajikan bersama salad kol dan nasi putih hangat, menu ini memberikan pengalaman makan yang sederhana namun tetap penuh citarasa.

5. Rice Bowl Dori Saus Telur Asin Ekonomis

Menu ini memanjakan pencinta rasa gurih dengan tampilan yang tetap menarik walau diproduksi dalam versi hemat. Saus telur asin dibuat lebih sederhana namun tetap kaya rasa, memadukan asin lembut dan aroma khas kuning telur. Dori crispy yang menjadi bahan utama bisa diganti dengan patin atau nila fillet untuk menekan biaya produksi tanpa mengurangi sensasi renyah dan gurihnya. Sajian ini makin lengkap dengan tumis buncis yang memberikan kontras warna dan tekstur, menjadikannya pilihan yang cocok untuk pelanggan yang ingin menu berbeda dari biasanya.

6. Rice Bowl Chicken Katsu Sambal Matah

Perpaduan teknik katsu ala Jepang dengan sambal matah khas Indonesia membuat menu ini tampil unik dan memikat. Ayam yang dilapisi tepung terigu dan tepung roti dipotong kecil agar hemat namun tetap menghasilkan gigitan renyah yang memuaskan. Sambal matah yang dibuat dari bawang merah, cabai, dan perasan jeruk menambah sensasi segar pedas yang langsung menggugah selera sejak suapan pertama. Dengan irisan timun sebagai pendamping, menu ini menjadi pilihan bagi pelanggan yang menyukai kombinasi rasa modern dan tradisional dalam satu cup ekonomis.

Menu ini mengandalkan ayam crispy sebagai elemen utama yang diguyur saus madu sederhana namun tetap wangi dan manis khas. Dengan menyesuaikan bumbu dasar seperti saus tiram, kecap manis, dan saus tomat, rasa manis gurihnya tetap terasa meskipun penggunaan madu dibuat sangat hemat. Sausnya yang mengilap membuat tampilannya terlihat menggugah selera, sementara tumis wortel memberi tambahan tekstur renyah dan warna cerah. Hidangan ini cocok untuk pelanggan yang mencari rasa manis gurih dengan harga tetap terjangkau.

8. Rice Bowl Ayam Suwir Balado

Untuk pilihan menu paling ekonomis, ayam suwir balado menjadi andalan yang tak pernah gagal menarik perhatian. Bumbu balado yang dibuat dari cabai, bawang, dan tomat mudah diproduksi dalam jumlah besar sehingga sangat efisien. Rasa pedas gurihnya memberikan sensasi yang kuat namun tetap nyaman di lidah, cocok untuk pelanggan yang menginginkan hidangan berani rasa dengan harga superhemat. Tambahan tumis kacang panjang memberikan protein nabati serta tekstur renyah yang membuat menu ini lebih lengkap dan mengenyangkan.

9. Rice Bowl Orange Chicken Versi Ekonomis

Menu ini memberikan nuansa rasa berbeda yang lebih segar dan modern. Terinspirasi dari orange chicken populer, versi ekonomisnya menggunakan jeruk lokal yang dicampur kecap asin dan sedikit gula untuk menciptakan saus jeruk yang harum, manis, dan segar. Ayam tepung renyah menyerap saus ini dengan baik, menciptakan lapisan rasa yang menarik. Menu ini semakin lengkap dengan sayuran orak-arik yang menambah warna sekaligus membuat porsinya terlihat lebih penuh.

Chicken steak versi rumahan ini mengandalkan irisan ayam yang dipotong tipis sehingga lebih cepat matang dan tetap lembut setelah digoreng tepung. Saus steak sederhana dibuat dari perpaduan bawang, kecap, saus tiram, dan sedikit air maizena yang menghasilkan tekstur kental dan rasa gurih manis khas masakan rumahan. Disajikan bersama selada dan timun, menu ini memberikan kesan seperti menikmati steak praktis dalam bentuk rice bowl yang ekonomis dan cocok dijual untuk pasar pelajar maupun pekerja.

Tips Menjual Rice Bowl Harga Rp 10.000

• Gunakan porsi hemat (±100–120 g nasi).
• Pilih ayam bagian dada atau paha fillet yang dipotong kecil-kecil.
• Tambahkan sayuran murah seperti kol, wortel, atau timun.
• Gunakan kemasan mangkuk kertas ukuran kecil (250–300 ml).
• Masak saus dalam jumlah besar untuk menghemat biaya produksi.

Menu-menu di atas dapat dikombinasikan untuk membuat variasi harian. Dengan kreativitas pengolahan, UMKM tetap bisa menghasilkan menu menarik tanpa mengurangi kualitas rasa maupun kandungan gizi.

1. Apakah rice bowl cocok dijual dengan harga Rp 10.000?

Ya, sangat memungkinkan jika menggunakan komposisi bahan ekonomis dan mengatur porsi secara efisien.

2. Berapa ukuran porsi ideal untuk usaha harga murah?

Sekitar 100 g nasi, 40–60 g ayam, dan 20–30 g sayuran.

3. Apakah rice bowl bisa disimpan di chiller?

Bisa, namun sebaiknya protein dan sayuran dipisahkan agar teksturnya tidak berubah.

4. Menu mana yang paling disukai konsumen?

Ayam crispy teriyaki, ayam balado, dan ayam asam manis umumnya sangat laris di pasaran.

5. Kemasan apa yang paling cocok untuk rice bowl?

Mangkuk kertas food grade berukuran kecil sedang (250–300 ml) serta penutup transparan.