10 Makanan Natal Praktis untuk Kumpul Keluarga, Enak dan Jaminan Semua Bakal Suka

Liputan6.com, Jakarta - Perayaan Natal menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak keluarga. Suasana hangat dan kebersamaan sering kali diperkuat dengan hidangan istimewa yang tersaji di meja makan. Menu-menu yang dihadirkan biasanya terdiri dari berbagai macam, mulai dari camilan, makanan berat hingga penutup. Rasa yang pas dan berbumbu nostalgia menjadi kunci ludesnya sajian di atas meja oleh kerabat yang datang.

Menyiapkan hidangan Natal sebenarnya tidak harus rumit atau memakan waktu lama. Saat ini, banyak pilihan makanan yang dapat disiapkan dengan proses sederhana, namun tetap menghadirkan cita rasa yang disukai banyak orang. Yang perlu Anda fokuskan adalah variasi hidangan mudah disantap, lezat dan bisa tetap menikmati momen kebersamaan tanpa beban persiapan yang berlebihan atau terganggu oleh momen menyantap makanan yang ribet.

Berikut Liputan6.com rekomendasikan 10 makanan Natal praktis untuk kumpul keluarga yang telah dirangkum dari berbagai sumber pada Selasa, (23/12).

Ayam panggang menjadi hidangan utama yang sering hadir dalam perayaan Natal. Proses pembuatannya melibatkan pemanggangan ayam utuh yang telah dibumbui, menghasilkan tekstur kulit yang renyah dan daging yang empuk. Hidangan ini dapat disajikan dengan pelengkap seperti kentang panggang atau sayuran rebus.

Penyajian ayam panggang dapat disesuaikan dengan selera keluarga, misalnya dengan bumbu madu, rempah, atau lemon. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam daging selama proses marinasi, memberikan kedalaman rasa pada setiap gigitan. Penggunaan oven listrik dengan fitur rotisserie dapat membantu memastikan kematangan yang merata.

Hidangan ini cocok untuk kumpul keluarga karena porsinya yang besar dapat melayani banyak orang. Persiapan awal dapat dilakukan dengan memarinasi ayam sehari sebelumnya, mengurangi waktu memasak pada hari perayaan. Kehadiran ayam panggang di meja makan seringkali menjadi pusat perhatian dan simbol kemeriahan.

Lasagna adalah hidangan pasta berlapis yang populer sebagai menu perayaan. Hidangan ini terdiri dari lembaran pasta, saus daging, saus putih, dan keju, yang kemudian dipanggang hingga matang. Kombinasi tekstur lembut pasta, saus gurih, dan lelehan keju membuat lasagna disukai banyak kalangan.

Proses pembuatan lasagna dapat dilakukan secara bertahap, memungkinkan persiapan sebagian komponen di muka. Saus bolognese dan saus bechamel dapat dibuat terlebih dahulu, kemudian disimpan sebelum dirakit dan dipanggang. Ini menjadikan lasagna pilihan praktis untuk acara kumpul keluarga yang membutuhkan efisiensi waktu.

Lasagna dapat disajikan dalam loyang besar, memudahkan pembagian porsi untuk banyak orang. Hidangan ini juga dapat dimodifikasi dengan berbagai isian, seperti sayuran atau jenis daging lain, sesuai preferensi. Kehadiran lasagna di meja makan Natal memberikan sentuhan kuliner internasional yang akrab di lidah.

Salad kentang mayo menjadi hidangan pendamping yang menyegarkan dan dapat menyeimbangkan hidangan utama yang lebih berat. Komponen utamanya adalah kentang rebus yang dipotong dadu, dicampur dengan mayones, seledri, dan terkadang telur rebus. Rasa gurih dan sedikit asam dari mayones memberikan karakter pada hidangan ini.

Persiapan salad kentang mayo relatif sederhana dan tidak memerlukan proses memasak yang rumit. Kentang dapat direbus terlebih dahulu, kemudian didinginkan sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain. Hidangan ini juga dapat disiapkan beberapa jam sebelum acara, memungkinkan rasa bumbu meresap sempurna.

Salad kentang mayo cocok sebagai pelengkap hidangan Natal karena memberikan variasi tekstur dan rasa. Hidangan ini juga dapat disajikan dalam porsi besar, sesuai untuk acara kumpul keluarga. Kehadirannya menambah pilihan menu yang ringan dan dapat dinikmati oleh semua usia.

Kue jahe adalah camilan khas Natal yang identik dengan aroma rempah. Kue ini dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, serta campuran rempah seperti jahe bubuk, kayu manis, dan cengkih. Bentuknya yang beragam, seperti manusia salju atau bintang, menambah daya tarik visual.

Proses pembuatan kue jahe melibatkan pencampuran bahan kering dan basah, kemudian adonan dicetak dan dipanggang. Aktivitas mencetak dan menghias kue jahe dapat menjadi kegiatan keluarga yang menyenangkan, terutama bagi anak-anak. Penggunaan cetakan khusus Natal menambah nuansa perayaan.

Kue jahe dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk beberapa waktu, menjadikannya pilihan camilan yang praktis untuk disajikan kepada tamu. Aroma rempah yang keluar saat memanggang juga dapat menciptakan suasana hangat di rumah. Kue ini sering dinikmati bersama minuman hangat seperti cokelat panas.

Puding roti adalah hidangan penutup yang memanfaatkan roti tawar sebagai bahan dasar. Roti tawar dipotong-potong, kemudian direndam dalam campuran susu, telur, gula, dan vanila, lalu dipanggang atau dikukus. Hidangan ini seringkali ditambahkan kismis atau cokelat chip untuk variasi rasa dan tekstur.

Puding roti dikenal karena kemudahan pembuatannya dan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Hidangan ini juga merupakan cara yang baik untuk mengolah sisa roti tawar agar tidak terbuang. Proses pembuatannya tidak memerlukan teknik khusus, sehingga dapat dilakukan oleh siapa saja.

Hidangan penutup ini dapat disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin, sesuai selera. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya membuat puding roti disukai berbagai usia. Puding roti dapat menjadi penutup yang memuaskan setelah hidangan utama Natal.

Sup krim ayam adalah hidangan pembuka yang memberikan kehangatan dan kenyamanan. Sup ini dibuat dari kaldu ayam, potongan daging ayam, dan krim, seringkali ditambahkan sayuran seperti wortel atau jagung. Teksturnya yang kental dan rasanya yang gurih menjadikannya pilihan yang disukai.

Persiapan sup krim ayam melibatkan menumis bumbu, memasak ayam dan sayuran, kemudian menambahkan kaldu dan krim. Proses ini relatif cepat dan dapat disesuaikan dengan jumlah porsi yang dibutuhkan. Sup dapat disiapkan dalam jumlah besar dan dihangatkan kembali saat akan disajikan.

Sup krim ayam cocok disajikan pada malam Natal yang cenderung sejuk, memberikan sensasi hangat. Hidangan ini juga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang ringan sebelum hidangan utama. Kehadiran sup krim ayam menambah variasi menu di meja makan Natal.

Nastar adalah kue kering khas Indonesia yang sering hadir dalam perayaan hari besar, termasuk Natal. Kue ini memiliki ciri khas berupa adonan lembut yang diisi dengan selai nanas. Bentuknya yang bulat kecil dengan olesan kuning telur di atasnya memberikan tampilan yang menarik.

Proses pembuatan nastar memerlukan ketelitian dalam mencampur adonan dan membentuknya. Selai nanas dapat dibuat sendiri atau menggunakan selai siap pakai untuk menghemat waktu. Setelah dibentuk dan diisi, nastar dipanggang hingga matang dan berwarna keemasan.

Nastar merupakan camilan yang disukai banyak orang karena perpaduan rasa manis dan asam dari selai nanas. Kue ini dapat disimpan dalam toples kedap udara, menjadikannya suguhan yang tahan lama untuk tamu. Kehadiran nastar di meja Natal melengkapi suasana perayaan dengan sentuhan tradisi lokal.

Cokelat panas adalah minuman hangat yang sering dihidangkan saat Natal, memberikan rasa nyaman dan nostalgia. Minuman ini dibuat dari campuran susu hangat dan cokelat leleh atau bubuk kakao. Penambahan marshmallow atau whipped cream di atasnya dapat mempercantik tampilan.

Pembuatan cokelat panas sangat sederhana, hanya memerlukan pemanasan susu dan pencampuran dengan cokelat. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan dan prosesnya tidak memakan banyak waktu. Minuman ini dapat disiapkan dalam jumlah besar dan disajikan dalam termos agar tetap hangat.

Cokelat panas cocok untuk menemani obrolan keluarga di malam Natal yang dingin. Minuman ini disukai oleh semua usia, termasuk anak-anak, karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kehadiran cokelat panas menambah kehangatan suasana perayaan.

Ikan kuah kuning merupakan hidangan khas Indonesia yang sering disajikan saat Natal. Hidangan ini menggunakan ikan segar seperti tuna atau tongkol, dimasak dengan bumbu kuning yang kaya rempah. Bumbu kuning umumnya terdiri dari kunyit, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya.

Proses memasak ikan kuah kuning melibatkan penumisan bumbu hingga harum, kemudian memasukkan ikan dan dimasak hingga matang. Hidangan ini dapat disiapkan dengan relatif cepat, terutama jika bumbu dasar kuning sudah tersedia. Ikan kuah kuning dapat disajikan dengan nasi putih hangat.

Hidangan ini menawarkan cita rasa otentik dan dapat menjadi alternatif menu utama selain daging. Ikan kuah kuning cocok untuk keluarga yang menyukai hidangan laut dengan sentuhan rempah Nusantara. Kehadirannya di meja Natal memberikan variasi kuliner yang berbeda.

Ayam kodok adalah hidangan warisan kuliner yang sering menjadi bintang utama di meja makan Natal. Hidangan ini berupa ayam utuh tanpa tulang yang diisi dengan adonan daging cincang, telur, roti, dan bumbu aromatik. Setelah diisi, ayam dikukus dan kemudian dipanggang hingga matang.

Pembuatan ayam kodok membutuhkan ketelatenan, terutama dalam proses memisahkan tulang dari ayam tanpa merusak kulit. Namun, hasilnya adalah hidangan yang megah dan dapat melayani banyak orang. Persiapan dapat dilakukan secara bertahap, dengan pengisian ayam sehari sebelumnya.

Ayam kodok disajikan dalam nampan besar dengan hiasan yang menarik, menjadikannya pusat perhatian. Hidangan ini cocok untuk kumpul keluarga besar karena porsinya yang substansial. Kehadiran ayam kodok di perayaan Natal melambangkan kemewahan dan kebersamaan.

Q: Apa saja makanan Natal yang dapat disiapkan sebelumnya untuk menghemat waktu?

A: Lasagna, kue jahe, dan puding roti dapat disiapkan sebelumnya.

Q: Bagaimana cara membuat hidangan Natal yang disukai anak-anak?

A: Pilih hidangan dengan rasa tidak pedas dan tekstur mudah dikonsumsi.

Q: Apa saja minuman hangat yang cocok untuk perayaan Natal?

A: Cokelat panas, eggnog, dan wedang jahe adalah pilihan yang baik.

Q: Apakah ada hidangan Natal yang cocok untuk vegetarian?

A: Salad sayur, lasagna sayuran, dan sup sayuran dapat menjadi pilihan.

Q: Bagaimana cara menyajikan hidangan Natal agar terlihat menarik?

A: Perhatikan penataan di piring dan gunakan garnis untuk menambah warna.