11 Resep Sosis Telur Praktis dan Lezat, Tumis hingga Gulung

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tak kenal sosis telur? Kombinasi sederhana namun lezat ini telah menjadi favorit banyak orang. Praktis, cepat dimasak, dan rasanya yang gurih membuat sosis telur cocok dinikmati segala usia. Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua pasti suka! Artikel ini akan memberikan 15 resep sosis telur yang mudah dibuat di rumah, mulai dari yang paling sederhana hingga kreasi yang lebih unik.

Selain rasanya yang menggugah selera, sosis telur juga menawarkan nilai gizi yang cukup baik. Telur sebagai sumber protein hewani yang lengkap, dipadukan dengan sosis yang kaya akan protein dan beberapa nutrisi lainnya. Tentu saja, untuk mendapatkan manfaat gizi maksimal, pilihlah sosis dengan kandungan sodium yang rendah dan telur yang segar. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, sosis dan telur bisa disulap menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga.

Berikut ini adalah beberapa variasi olahan sosis telur yang akan kita bahas, mulai dari yang paling umum seperti sosis telur orak-arik hingga kreasi unik seperti sosis telur roll dan sate sosis roll pasta. Siap-siap untuk bereksperimen di dapur dan ciptakan menu sosis telur favorit versi Anda! Berikut kumpulan resep olahan sosis telur selengkapnya berikut ini sebagaimana telah Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (18/3/2025).

Hi Foodies, tahu gak sih Solo itu punya sosis? Nah! kali ini, Mommy Putri Wong dari Kokiku Tv akan berbagi resep Sosis Solo. Caranya mudah, dan cocok sebagai camilan kamu saat santai. So, let's get cooking!

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 2 buah sosis, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai keriting, iris (opsional)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam
• Merica

Cara Membuat:

1. Orak-arik telur terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai (jika menggunakan) hingga harum.
3. Masukkan sosis, lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram.
4. Aduk rata, beri sedikit air, dan masak hingga air meresap.
5. Masukkan telur orak-arik dan daun bawang. Aduk rata.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
7. Sosis telur orak-arik siap disajikan.

Bahan-Bahan:

• 50 ml air
• 4 buah bawang merah, iris
• 3 buah sosis
• 2 buah bawang putih, iris
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 telur, kocok lepas
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh saus tomat
• Garam
• Gula pasir
• Lada
• Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum. Sisihkan.
2. Buat dadar telur kasar, lalu masukkan bawang yang sudah ditumis.
3. Tambahkan sosis dan aduk rata.
4. Masukkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
5. Aduk rata, koreksi rasa, dan angkat.

Bahan-Bahan:

• 3 sendok makan saus tomat
• 2 butir telur, kocok
• 1 pack sosis ayam
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan gula pasir
• Merica
• Garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dan goreng sosis hingga matang.
2. Orak-arik telur, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
4. Masukkan saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.
5. Tambahkan air, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
7. Masukkan sosis dan telur orak-arik. Aduk rata dan angkat.

Bahan-Bahan:

• 8 sosis
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap Inggris
• 1/2 bombay
• 1/2 sendok teh kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam dan lada
• Air sedikit

Cara Membuat:

1. Sayat sosis dan goreng hingga kecokelatan.
2. Orak-arik telur, sisihkan.
3. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih.
4. Masukkan saus, kecap, air, garam, lada, dan kaldu ayam.
5. Tambahkan sosis dan telur. Aduk rata dan angkat.

Bahan-Bahan:

• Kulit: 5 sdm tepung terigu, 2 sdm olive oil, 1 butir telur bebek, lada, garam, air
• Isi: 2 sosis ayam, 2 siung bawang putih halus, 1 putih telur, 1 sdt tepung terigu, 1 sdm tepung kanji, 1 sdm minyak wijen, garam, lada

Cara Membuat:

1. Campur bahan kulit, tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Buat kulit tipis dengan mentega di teflon.
3. Campur bahan isi hingga rata.
4. Letakkan isi di kulit, gulung, dan kukus 20 menit.
5. Potong-potong, celup telur, dan goreng hingga matang.

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 3 buah buncis, potong kecil
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• Bumbu: 2 siung bawang merah cincang, 1 siung bawang putih cincang, 1/2 sdt merica bubuk, 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, masukkan bumbu dan bahan lainnya.
2. Panaskan teflon, beri minyak.
3. Buat dadar tipis, tunggu setengah matang, lalu gulung.
4. Ulangi hingga adonan habis.

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 2 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang bawang putih, iris bawang bombay dan daun bawang, potong sosis.
2. Kocok telur dan beri garam.
3. Tumis bawang hingga harum, masukkan sosis.
4. Masukkan telur orak-arik, lalu sosis dan bawang.
5. Tambahkan kecap, saus tiram, saus sambal, lada, dan garam.
6. Tuang sedikit air, aduk, masukkan daun bawang, dan angkat.

Bahan-Bahan:

• Pasta
• Telur
• Garam dan kaldu ayam bubuk
• Saus
• Sosis
• Tusuk sate

Cara Membuat:

1. Rebus pasta hingga matang.
2. Kocok telur.
3. Iris sosis, gulung dengan pasta, celup telur, dan goreng hingga kecokelatan.
4. Sajikan dengan saus.

Bahan-Bahan:

• 2 buah sosis
• 2 lembar roti tawar
• 1 butir telur
• Sedikit garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Pipihkan roti tawar.
2. Potong dan goreng sosis, gulung dengan roti.
3. Kocok telur dan beri garam.
4. Goreng roti gulung sosis hingga terbalut telur.

Bahan-Bahan:

• Nasi putih
• 2 butir telur
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1/2 tomat
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sachet kaldu jamur
• Saus: 1/2 sdm tepung maizena, 200 ml air, 1/2 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt merica, 1/4 sdt garam, 1 sdm margarin
• Daun bawang dan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan nasi.
2. Iris bumbu dan sosis. Kocok telur.
3. Tumis bumbu, masukkan sosis dan kaldu jamur. Tambahkan telur.
4. Campur bahan saus, masak hingga mengental.
5. Letakkan telur sosis di nasi, siram saus, taburi daun bawang dan bawang goreng.

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur (kocok lepas)
• 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy (75gr)
• 4 buah sosis sapi
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campur telur, daun bawang, dan tepung hingga rata.
2. Masukkan sosis ke dalam plastik es mambo, tuang adonan.
3. Kukus hingga matang, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Iris dan sajikan.

Dengan berbagai resep sosis telur di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Dari yang sederhana hingga yang lebih rumit, semua resep ini mudah dipraktekkan dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Keuntungan memasak sosis telur di rumah adalah Anda dapat mengontrol kualitas bahan baku dan menyesuaikan rasa sesuai keinginan, sehingga lebih sehat dan ekonomis.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan lainnya untuk menciptakan kreasi sosis telur Anda sendiri! Sosis telur dapat menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, bekal anak sekolah, atau bahkan sebagai camilan. Selamat mencoba dan semoga resep-resep ini bermanfaat!