13 Ide Jualan Martabak Mini Isi Kekinian untuk Takjil 2026, Dijamin Laris Manis

1. Martabak Mini Red Velvet Cream Cheese Oreo

Varian ini terlihat mewah dengan warna merah khas red velvet yang menarik perhatian pembeli. Rasa manis lembut dari cream cheese berpadu dengan remahan Oreo menciptakan sensasi gurih-manis yang premium, cocok dijual dengan harga lebih tinggi saat Ramadan.

Estimasi modal: Rp350.000–Rp450.000

Resep isi: Tambahkan pasta red velvet ke adonan. Setelah matang, olesi margarin, beri cream cheese spread, susu kental manis, lalu taburi Oreo hancur.

2. Martabak Mini Matcha Keju

Martabak ini menyasar pecinta rasa pahit-manis khas matcha. Perpaduan aroma teh hijau dan keju parut menghasilkan rasa unik yang tidak terlalu enek, cocok sebagai takjil ringan.

Estimasi modal: Rp300.000–Rp400.000

Resep isi: Campurkan bubuk matcha ke adonan. Setelah matang, oles margarin, tambahkan susu, lalu taburi keju parut.

3. Martabak Mini Regal Crumble

Biskuit Regal memberikan rasa klasik yang disukai berbagai usia. Tekstur crumble-nya membuat martabak terasa lebih kaya dan legit.

Estimasi modal: Rp280.000–Rp380.000

Resep isi: Olesi martabak dengan margarin dan susu kental manis, taburi Regal yang dihancurkan kasar, tambahkan saus karamel bila suka.

4. Martabak Mini Boba Brown Sugar

Mengadaptasi tren minuman kekinian, varian ini menawarkan sensasi boba kenyal dengan manis legit brown sugar yang disukai anak muda.

Estimasi modal: Rp350.000–Rp450.000

Resep isi: Masak boba hingga matang, siram saus brown sugar. Letakkan di atas martabak, tambahkan margarin dan susu.

5. Martabak Mini Tiramisu Almond

Rasa kopi tiramisu yang lembut berpadu dengan almond panggang memberikan kesan elegan dan dewasa, cocok untuk menu spesial Ramadan.

Estimasi modal: Rp400.000–Rp500.000

Resep isi: Oles krim tiramisu atau mascarpone, taburi bubuk cokelat dan almond slice panggang.

6. Martabak Mini Salted Caramel Popcorn

Perpaduan manis-asin dari saus salted caramel dengan popcorn renyah menghasilkan sensasi rasa yang unik dan modern.

Estimasi modal: Rp300.000–Rp400.000

Resep isi: Siram saus salted caramel, tambahkan popcorn, lalu beri margarin agar lebih gurih.

7. Martabak Mini Buah Segar

Pilihan lebih ringan dan segar untuk pembeli yang ingin takjil tidak terlalu manis. Cocok dijual sebagai varian sehat.

Estimasi modal: Rp250.000–Rp350.000

Resep isi: Olesi susu kental manis, susun buah iris seperti stroberi, kiwi, atau pisang.