15 Ide Jualan Makanan dari Mi Instan Modal Kecil yang Viral dan Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Memulai bisnis di sektor kuliner tidak selalu memerlukan investasi besar, terutama dengan maraknya ide jualan makanan dari mi instan modal kecil yang kian diminati para pengusaha baru. Mi instan, sebagai bahan baku yang sangat fleksibel, memungkinkan kreasi beragam camilan unik dengan biaya awal yang rendah. Kesempatan usaha ini sangat ideal bagi mahasiswa, ibu rumah tangga, atau siapa pun yang berkeinginan merintis bisnis dengan risiko minim.

Kunci keberhasilan dalam mengembangkan ide jualan makanan dari mi instan modal kecil terletak pada inovasi dan kreativitas. Dengan modal awal kurang dari Rp500.000, Anda sudah bisa memulai usaha yang berpotensi menghasilkan profit hingga 100% per sajian. Berbagai kreasi seperti donat mi, pizza mi, dan corndog mi telah terbukti populer di pasaran dan seringkali menjadi perbincangan hangat di media sosial.

Berikut ini telah Liputan6 rangkum 15 ide jualan makanan dari mi instan modal kecil yang telah terbukti menguntungkan, pada Selasa (23/12). Setiap konsep akan dilengkapi dengan perkiraan biaya, proyeksi keuntungan, serta langkah-langkah pembuatan yang praktis. Mari kita selami berbagai ide jualan makanan dari mi instan modal kecil yang bisa menjadi peluang bisnis menjanjikan bagi Anda.

1. Mi Goreng Topping Telur

Mi goreng yang disajikan dengan telur ceplok dan sayuran segar adalah pilihan favorit karena rasanya yang familiar dan cukup mengenyangkan. Hidangan ini sangat cocok dijual pada malam hari saat banyak orang mencari makanan hangat.

Estimasi modal per porsi sekitar Rp2.000, mencakup biaya mi, telur, sayuran, dan bumbu. Dengan harga jual antara Rp5.000 hingga Rp7.000 per porsi, potensi keuntungan mencapai Rp3.000 hingga Rp5.000, atau sekitar 150-250%.

• Rebus mi instan hingga matang, lalu tiriskan.
• Tumis bumbu mi dengan sedikit minyak.
• Masukkan mi dan sayuran, aduk hingga merata.
• Goreng telur ceplok secara terpisah.
• Sajikan mi dengan topping telur dan taburan bawang goreng.

2. Mi Setan Pedas

Mi setan pedas menawarkan sensasi kuliner menantang bagi para penggemar makanan pedas, dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan. Hidangan ini menjadi daya tarik khusus di kalangan anak muda yang gemar berbagi pengalaman di media sosial.

Modal yang dibutuhkan per porsi diperkirakan sekitar Rp2.500, termasuk mi, cabai rawit, dan ayam suwir. Dengan harga jual Rp7.000 per porsi, Anda bisa meraih keuntungan sekitar Rp4.500, atau sekitar 180%.

• Rebus mi bersama bumbu dan cabai rawit ekstra.
• Tumis ayam suwir dengan bawang.
• Campurkan mi dengan ayam suwir.
• Tambahkan sambal pedas sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Sajikan dengan tantangan kepedasan.

3. Mi Zablai Kekinian

Mi zablai kekinian menghadirkan perpaduan rasa unik dengan bumbu spesial yang gurih dan topping modern seperti rumput laut serta keju parut. Hidangan ini sangat menarik secara visual dan cocok untuk target pasar anak muda yang aktif di Instagram.

Modal per porsi untuk mi zablai ini sekitar Rp2.800, termasuk mi, keju, rumput laut, dan bumbu khusus. Dengan harga jual Rp7.000 per porsi, Anda dapat memperoleh keuntungan sekitar Rp4.200, atau sekitar 150%.

• Goreng mi dengan bumbu khusus seperti kecap manis dan saus tiram.
• Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika.
• Sajikan dengan taburan keju parut dan rumput laut kering.
• Hias dengan bawang goreng untuk presentasi yang lebih menarik.

4. Mi Sosis Pedas

Mi sosis pedas merupakan pilihan makanan cepat saji yang praktis dengan proses pembuatan yang cepat. Irisan sosis memberikan tekstur kenyal yang kontras dengan mi, sementara sambal pedas menambahkan cita rasa yang membuat ketagihan.

Modal per porsi diperkirakan sekitar Rp2.200, yang mencakup mi, sosis, dan sambal. Dengan harga jual Rp6.000 per porsi, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.800, atau sekitar 173%.

• Goreng mi instan dengan bumbu.
• Tumis irisan sosis hingga berwarna kecoklatan.
• Campurkan sosis dengan mi.
• Tambahkan sambal pedas dan bawang goreng.
• Sajikan hangat sebagai makanan cepat saji.

5. Pizza Mi Instan

Pizza mi instan mengadaptasi konsep pizza Italia dengan menggunakan mi yang diratakan dan dipadatkan sebagai dasarnya. Ini menawarkan alternatif pizza yang sangat terjangkau namun tetap lezat dengan topping saus tomat, keju, dan sosis mini.

Modal per potong diperkirakan sekitar Rp3.000, termasuk mi, saus tomat, keju, dan sosis. Dengan harga jual Rp8.000 per potong, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp5.000, atau sekitar 167%.

• Ratakan mi rebus di wajan anti lengket.
• Oleskan saus tomat di atas permukaan mi.
• Taburi keju parut dan potongan sosis mini.
• Masak hingga keju meleleh dan mi menjadi renyah.
• Potong seperti pizza dan sajikan selagi hangat.

6. Burger Mi

Burger mi mengganti roti burger dengan patty mi yang dibentuk bulat, menciptakan makanan fusion unik yang menarik untuk dijual sebagai jajanan jalanan. Isiannya bisa berupa patty telur dan sayuran segar.

Modal per set burger mi diperkirakan sekitar Rp2.500, termasuk mi, telur, sayuran, dan saus. Dengan harga jual Rp6.000 per set, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.500, atau sekitar 140%.

• Bentuk mi rebus menjadi bulat pipih menyerupai roti burger.
• Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
• Belah menjadi dua untuk bagian atas dan bawah "roti".
• Isi dengan telur dadar dan sayuran.
• Sajikan dengan saus dan kemasan yang menarik.

7. Donat Mi Instan

Donat mi instan dibuat dengan menghaluskan mi goreng menjadi adonan donat, yang kemudian digoreng hingga renyah dan ditaburi keju bubuk. Kreasi ini menjadi sangat viral di media sosial karena konsepnya yang unik.

Modal per buah donat mi diperkirakan sekitar Rp1.800, termasuk mi, tepung, dan keju bubuk. Dengan harga jual antara Rp3.000 hingga Rp5.000 per buah, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp1.200 hingga Rp3.200, atau sekitar 67-178%.

• Haluskan mi instan goreng hingga menjadi bubuk kasar.
• Campurkan dengan tepung terigu dan air secukupnya.
• Bentuk adonan menjadi bulat seperti donat.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
• Taburi keju bubuk atau gula halus sesuai selera.

8. Corndog Mi Mozzarella

Corndog mi mozzarella mengikuti tren makanan Korea dengan mi goreng dan keju mozzarella yang ditusuk, kemudian dibalut tepung dan digoreng hingga renyah. Ini memberikan sensasi lembut saat keju meleleh di dalamnya.

Modal per stik corndog diperkirakan sekitar Rp3.200, termasuk mi, keju mozzarella, dan tepung. Dengan harga jual Rp7.000 per stik, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.800, atau sekitar 119%.

• Bentuk mi goreng memanjang dengan keju di bagian tengah.
• Tusuk dengan tusukan es krim.
• Celupkan ke dalam adonan tepung encer.
• Balut dengan tepung panir.
• Goreng hingga renyah dan keju meleleh.

9. Lumpia Mi Instan

Lumpia mi instan dibuat dengan menggunakan kulit lumpia yang diisi dengan mi goreng dan sayuran segar, kemudian digoreng hingga renyah. Ini menjadi camilan favorit anak sekolah karena ukurannya pas dan harganya terjangkau.

Modal per buah lumpia diperkirakan sekitar Rp1.500, termasuk kulit lumpia, mi, dan sayuran. Dengan harga jual antara Rp4.000 hingga Rp6.000 per buah, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp2.500 hingga Rp4.500, atau sekitar 167-300%.

• Siapkan mi goreng yang sudah didinginkan.
• Letakkan isian mi di ujung kulit lumpia.
• Tambahkan irisan wortel dan kol segar.
• Gulung rapat dan rekatkan dengan putih telur.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

10. Martabak Mi

Martabak mi menggabungkan konsep martabak tradisional dengan isian mi goreng, telur, dan bawang, menciptakan variasi rasa manis-gurih yang unik dan mengenyangkan untuk camilan sore atau malam.

Modal per potong martabak mi diperkirakan sekitar Rp3.000, termasuk kulit martabak, mi, dan telur. Dengan harga jual Rp8.000 per potong, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp5.000, atau sekitar 167%.

• Siapkan kulit martabak atau kulit pangsit berukuran besar.
• Isi dengan campuran mi goreng dan telur kocok.
• Tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah.
• Lipat dan rekatkan bagian pinggirnya.
• Goreng di wajan datar hingga kedua sisi renyah.

11. Mi Katsu Krispi

Mi katsu krispi dibuat dengan membalut mi menggunakan tepung panir ala katsu Jepang, menghasilkan tekstur renyah yang disukai anak muda dan memiliki presentasi yang menarik untuk media sosial.

Modal per potong mi katsu diperkirakan sekitar Rp2.000, termasuk mi, tepung panir, dan saus. Dengan harga jual Rp5.000 per potong, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.000, atau sekitar 150%.

• Bentuk mi rebus menjadi persegi panjang.
• Celupkan ke dalam tepung terigu encer.
• Balut dengan tepung panir hingga merata.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
• Sajikan dengan saus katsu atau mayones.

12. Tahu Walik Isi Mi

Tahu walik isi mi memanfaatkan tahu yang dilubangi dan diisi dengan mi goreng campur telur, kemudian dibalut tepung dan digoreng. Ini menjadi camilan murah meriah yang mengenyangkan dengan kandungan protein yang cukup tinggi.

Modal per buah tahu walik diperkirakan sekitar Rp1.200, termasuk tahu, mi, telur, dan tepung. Dengan harga jual Rp3.000 per buah, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp1.800, atau sekitar 150%.

• Potong tahu menjadi dua dan keruk bagian tengahnya.
• Isi dengan mi goreng yang sudah dicampur telur.
• Rekatkan kembali kedua bagian tahu.
• Celupkan ke dalam adonan tepung encer.
• Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah.

13. Mi Omelet

Mi omelet dibuat dengan mencampurkan mi ke dalam adonan telur omelet yang digoreng tebal. Ini menjadi pilihan sarapan praktis yang mengenyangkan dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.

Modal per potong mi omelet diperkirakan sekitar Rp2.000, termasuk mi, telur, dan bumbu. Dengan harga jual Rp5.000 per potong, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.000, atau sekitar 150%.

• Kocok telur dengan bumbu garam dan merica.
• Campurkan mi instan yang sudah direbus ke dalam adonan telur.
• Tuang adonan ke wajan dan goreng hingga mengeras.
• Balik omelet dan masak sisi lainnya.
• Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.

14. Roti Bakar Mi

Roti bakar mi menggunakan mi goreng halus sebagai olesan pada roti tawar yang kemudian dibakar dengan keju. Ini menciptakan camilan malam yang hangat dan gurih dengan perpaduan tekstur yang unik.

Modal per porsi roti bakar mi diperkirakan Rp2.500, termasuk roti tawar, mi, dan keju. Dengan harga jual Rp6.000, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp3.500, atau sekitar 140%.

• Siapkan mi goreng yang sudah dihaluskan.
• Oleskan mi halus pada satu sisi roti tawar.
• Taburi dengan keju parut.
• Tutup dengan roti tawar lain dan bakar hingga kecoklatan.
• Potong dan sajikan hangat.

15. Mi Instan Kuah Susu/Carbonara

Mi instan kuah susu atau carbonara menawarkan sentuhan rasa creamy dan gurih yang berbeda dari mi instan biasa. Inovasi ini sangat populer di kalangan anak muda yang mencari variasi rasa unik dan kekinian.

Modal per porsi diperkirakan Rp3.500, meliputi mi, susu cair, keju, dan bumbu tambahan. Dengan harga jual Rp8.000, Anda bisa mendapatkan keuntungan sekitar Rp4.500, atau sekitar 128%.

• Rebus mi instan hingga matang, tiriskan.
• Panaskan susu cair, masukkan bumbu mi instan, dan keju parut.
• Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
• Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam saus, aduk rata.
• Sajikan hangat dengan taburan parsley kering atau lada hitam.

Tanya Jawab (Q&A)

Q: Berapa modal minimal untuk memulai bisnis olahan mie instan?

A: Modal minimal Rp300.000-500.000 sudah cukup untuk memulai, termasuk stok mie instan, bahan pelengkap, peralatan masak sederhana, dan kemasan untuk 1-2 minggu pertama.

A: Mie goreng topping telur dan lumpia mie instan paling mudah dibuat dan cepat laku karena rasanya familiar. Keduanya juga memiliki margin keuntungan tinggi hingga 200%.

Q: Bagaimana cara menjaga kualitas produk tetap konsisten?

A: Gunakan takaran bumbu yang tetap, pilih mie instan brand yang sama, kontrol suhu masak, dan pastikan kebersihan peralatan. Buat SOP sederhana untuk setiap menu.