21 Ide Jualan Lauk Rumahan Aneka Ayam yang Laris, Cocok untuk Usaha Rumahan

Liputan6.com, Jakarta - Usaha kuliner rumahan bisa menjadi peluang menarik, terutama dengan olahan ayam yang digemari banyak orang. Menyajikan variasi resep sederhana dapat menjadi ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris.

Mengutip buku berjudul Peluang Usaha Rumahan yang Menguntungkan (2007) oleh Ajen Dianawati, usaha rumahan memiliki keutungan dalam penghematan modal dan pengawasan usaha yang mudah dikontrol. Hanya saja, yang menjadi masalah dalam mengelola usaha rumahan adalah berubahnya fungsi rumah sebagai tempat tinggal.

Pilihan menu kreatif seperti ayam goreng, ayam bumbu rujak, atau ayam panggang pedas bisa menarik perhatian pelanggan. Strategi ini membuat ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris semakin diminati.

Selain rasa, kemasan praktis juga penting untuk kenyamanan pembeli. Dengan tampilan menarik, ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris berpotensi menjadi usaha kuliner yang sukses. Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris, Jumat (26/12/2025).

Berikut ini ide jualan aneka ayam yang laris:

1. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam goreng ini menggunakan bumbu lengkuas yang khas, memberikan aroma harum dan rasa gurih yang menggoda selera. Sangat diminati karena sensasi rempahnya yang kuat membuat lauk ini selalu laris di pasaran.

2. Ayam Goreng Tepung Renyah

Klasik dan tak pernah lekang oleh waktu, ayam dilumuri bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan penyedap sebelum dibalut tepung lalu digoreng hingga renyah. Pilihan ini cocok untuk semua usia dan dapat dijual di rumah maupun secara online.

3. Crispy Popcorn Chicken

Potongan ayam kecil yang digoreng krispi dengan bumbu ringan, pas sebagai lauk pendamping nasi atau cemilan. Bentuknya yang mini memudahkan konsumen untuk makan langsung tanpa ribet.

4. Ayam Crispy Pedas Manis

Perpaduan rasa pedas dan manis membuat ayam goreng ini digemari semua kalangan. Cocok untuk dijual sebagai menu utama, bahkan sering menjadi favorit untuk pesan antar.

5. Ayam Crispy Matah

Olahan ayam goreng yang disajikan dengan bumbu segar khas Bali, seperti bawang merah, cabai, dan serai. Teksturnya renyah dengan aroma segar, ideal untuk konsumen yang ingin rasa unik.

6. Ayam Goreng Bawang Putih

Sederhana namun lezat, ayam ini digoreng dengan bumbu bawang putih yang meresap hingga ke dalam daging. Cocok untuk jualan rumahan karena praktis namun tetap nikmat.

7. Ayam Goreng Sambal Mercon

Varian pedas yang menggigit bagi pecinta sambal. Cocok untuk dijual dalam porsi single atau paket nasi, karena rasa pedasnya membuat pelanggan ketagihan.

8. Ayam Goreng Bumbu Terasi

Aroma khas terasi menambah rasa gurih dan kaya umami. Pilihan ini sering dicari karena perpaduan rempahnya unik dan tidak mudah ditemukan di luar rumah.

9. Ayam Goreng Kalasan

Menyajikan rempah khas Jawa Tengah, ayam goreng Kalasan terkenal dengan rasa aromatik dan gurih. Sangat cocok untuk usaha rumahan karena rasanya mudah disukai banyak orang.

10. Chicken Tusuk (Sate Ayam Goreng Tepung)

Ayam digoreng krispi, ditusuk, dan dijual dalam porsi kecil. Modal kecil, mudah dijual, dan bisa dijadikan camilan atau lauk utama. Sangat efektif untuk usaha rumahan.

11. Chicken Wings Krispy

Sayap ayam renyah yang bisa dipadukan dengan saus pedas, manis, atau keju. Populer di kalangan anak muda dan memiliki peluang jual tinggi.

Mengutip buku berjudul Sukses Wirausaha Gerobak Terlaris dan Tercepat Balik Modal: 15 Jenis rekomendasi usaha terbaik (2014) oleh Herman Ichsan Pangestu, kandungan protein daging ayam sebanding dengan sumber protein lain seperti daging sapi, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Berikut ini ide jualan bahan ayam lainnya:

12. Ayam Bakar Madu

Ayam dipanggang dengan bumbu madu asli, memberikan rasa manis dan gurih seimbang. Aroma bakaran yang harum membuat menu ini menarik bagi berbagai segmen pelanggan.

13. Ayam Bakar Taliwang

Olahan pedas khas Lombok ini menawarkan cita rasa autentik. Pedasnya meresap ke daging, cocok untuk pasar yang menyukai sensasi bumbu kuat.

14. Ayam Bakar Bumbu Kuning

Dibumbui rempah tradisional seperti kunyit, bawang putih, dan ketumbar, ayam bakar ini menghadirkan rasa gurih dan aroma yang menggoda. Sangat pas untuk dijual di rumah atau paket catering.

15. Ayam Bakar Manday Sambal Seruit

Perpaduan daging ayam dengan manisnya buah cempedak dan sambal khas membuat menu ini unik dan menarik. Cocok untuk pelanggan yang mencari pengalaman rasa berbeda.

Mengutip buku berjudul From Idea to Action: Cara Merealisasikan Ide Kreatif Menjadi Bisnis Nyata (2025) oleh Wulan Ayodya, menggali inovasi ide usaha adalah cara mencari ide-ide baru dan kreatif untuk memulai bisnis atau meningkatkan yang sudah ada. Cara sederhana memunculkan ide adalah observasi dan kreativitas dengan brainstorming dan mind mapping.

Berikut ini ide jualan aneka ayam yang laris:

16. Opor Ayam Kuning

Hidangan tradisional Indonesia yang gurih dan kaya rempah, biasanya disajikan saat Lebaran atau momen spesial. Cocok dijual dalam porsi besar atau paket nasi lengkap.

17. Rica-Rica Ayam

Ayam pedas khas Manado, menggunakan cabai, bawang putih, dan rempah lainnya. Cocok untuk yang suka rasa pedas menggigit, laris di pasar rumah makan maupun online.

18. Ayam Cabe Ijo

Sambal hijau pedas segar membuat ayam ini menjadi favorit pecinta rasa pedas. Mudah dibuat dan cocok dijual sebagai lauk utama.

19. Tongseng Ayam Pedas

Kuah gurih bercampur rempah dan santan dengan rasa pedas, laris dijual dengan nasi hangat. Sangat populer untuk menu rumahan dan catering.

20. Garang Asem Ayam

Perpaduan rasa asam dan pedas, disajikan dalam daun pisang untuk aroma khas. Menarik untuk dijual karena tampilannya unik dan rasa khas Jawa Tengah.

21. Pindang Ayam

Ayam berkuah dengan rempah yang meresap, kaya rasa, dan nikmat disajikan hangat. Cocok untuk dijual di rumah dengan berbagai paket nasi siap saji.

Apa yang dimaksud dengan ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris?

Ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris adalah berbagai konsep olahan ayam yang dibuat di rumah dan memiliki potensi tinggi untuk cepat laku di pasaran. Contohnya termasuk ayam goreng, ayam bakar, rica-rica, ayam suwir, atau ayam geprek yang disukai banyak orang.

Varian ayam apa saja yang paling diminati untuk jualan rumahan?

Beberapa yang populer adalah ayam goreng tepung renyah, ayam bakar madu, ayam rica-rica, ayam suwir pedas atau kecap, dan ayam geprek. Variasi ini laris karena rasanya nikmat, mudah disajikan, dan cocok untuk berbagai selera pelanggan.

Apakah usaha lauk ayam rumahan bisa dimulai dengan modal kecil?

Ya, banyak menu ayam bisa dibuat dengan modal relatif kecil, seperti ayam goreng tusuk, ayam suwir, atau nugget ayam homemade. Dengan strategi promosi tepat, usaha ini bisa berkembang dan memberikan keuntungan yang menjanjikan.

Bagaimana cara memastikan lauk ayam tetap laris di pasaran?

Rasa yang konsisten, kebersihan, tampilan menarik, dan kemasan praktis menjadi kunci. Menyediakan variasi menu, seperti pedas, manis, atau gurih, serta pelayanan cepat, membantu ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris tetap diminati.

Apa keunggulan jualan lauk ayam rumahan dibandingkan restoran atau warung?

Keunggulannya adalah fleksibilitas, modal lebih rendah, kontrol kualitas bahan, serta bisa menargetkan pelanggan lokal atau sistem pesan antar. Ide jualan lauk rumahan aneka ayam yang laris juga memungkinkan inovasi menu lebih cepat sesuai tren pasar.