21 Jenis Sayuran Berbunga untuk Teras yang Minim Perawatan

Liputan6.com, Jakarta - Jenis sayuran berbunga untuk teras merupakan solusi cerdas bagi pemilik hunian yang ingin memadukan fungsi estetika dan ketahanan pangan secara bersamaan. Pemanfaatan area balkon atau teras sebagai ruang hijau tidak hanya mempercantik tampilan rumah, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat memanen bahan pangan organik yang segar.

Kombinasi warna-warni bunga dari tanaman sayur ini mampu menciptakan suasana asri yang menenangkan di area luar ruangan. Dengan pemilihan varietas yang tepat serta perawatan yang konsisten, area teras dapat bertransformasi menjadi kebun yang produktif sepanjang musim.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap jenis-jenisnya, Sabtu (31/1/2026).

1. Brokoli

Tanaman ini termasuk jenis sayuran berbunga untuk teras yang memiliki kuntum hijau rapat dengan kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Pertumbuhannya membutuhkan sinar matahari penuh agar kepala bunganya dapat berkembang dengan maksimal sebelum mekar sempurna.

2. Kembang Kol

Sayuran ini menghasilkan massa bunga padat berwarna putih bersih yang terlindungi oleh helaian daun besar di sekelilingnya. Penanaman dalam pot besar sangat disarankan untuk memberikan ruang bagi perakaran yang cukup kuat.

3. Kecombrang

Bunga merah muda yang cantik ini sering dijadikan bumbu masakan karena aroma dan rasa asamnya yang sangat khas. Jenis sayuran berbunga untuk teras ini juga berfungsi sebagai tanaman hias yang menambah nilai estetika hunian.

4. Bunga Turi

Pohon berukuran sedang ini adalah jenis sayuran berbunga untuk teras yang menghasilkan bunga putih atau merah yang sering digunakan sebagai bahan pecel. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi favorit bagi banyak pecinta kuliner tradisional.

5. Bunga Pepaya

Meski memiliki rasa yang cenderung pahit, jenis sayuran berbunga untuk teras ini sangat digemari karena khasiatnya bagi kesehatan pencernaan. Bunga jantan yang tumbuh menggantung biasanya menjadi pilihan utama untuk diolah menjadi tumisan lezat.

6. Bunga Pisang (Jantung Pisang)

Bagian bunga pisang yang terletak di ujung tandan ini memiliki tekstur mirip daging setelah diolah dengan bumbu santan. Ukurannya yang besar membuatnya menjadi sumber pangan yang cukup melimpah untuk satu kali panen.

7. Bunga Labu

Memiliki warna kuning cerah yang mencolok, jenis sayuran berbunga untuk teras ini bisa dimakan langsung atau diisi dengan keju lalu digoreng. Kelopak bunganya yang lebar memberikan visual yang sangat menarik di antara dedaunan hijau yang merambat.

8. Kacang Panjang

Tanaman ini menghasilkan bunga berwarna ungu muda yang elegan sebelum berubah menjadi polong panjang siap petik. Sifatnya yang merambat memungkinkan penggunaan teralis untuk menghemat ruang di lantai teras.

9. Kecipir

Bunga kebiruan yang indah muncul di sela-sela batang merambatnya dan sering diolah sebagai lalapan segar atau campuran urap. Tanaman ini sangat tahan terhadap cuaca panas sehingga sangat cocok diletakkan di area terbuka.

10. Buncis

Bunga-bunga kecil berwarna putih atau ungu dari tanaman buncis memberikan kesan lembut pada taman vertikal di teras. Polongnya yang renyah kaya akan serat dan sangat mudah dalam proses perawatannya sehari-hari.

11. Kapri

Sayuran ini memiliki bunga putih yang sangat cantik dan polong yang manis jika dipanen saat masih muda. Pertumbuhannya sangat cepat dan membutuhkan penyangga agar tanaman tidak terkulai ke lantai.

12. Pare

Meskipun buahnya pahit, bunga kuning dari tanaman pare memberikan kontras warna yang cerah pada pagar atau teralis teras. Tanaman ini sangat produktif dan mampu menghasilkan banyak buah dalam satu musim tanam.

13. Gambas (Oyong)

Bunga kuning besarnya mekar secara berkala dan menarik serangga penyerbuk untuk datang ke kebun teras. Bentuk buahnya yang memanjang memberikan tekstur unik saat dipadukan dengan tanaman hias lainnya.

14. Timun

Bunga kuning kecil yang muncul di ketiak daun timun menandakan dimulainya proses pembentukan buah yang segar. Tanaman merambat ini memerlukan kelembapan tanah yang stabil untuk menjaga kualitas bunga dan buahnya.

15. Nasturtium

Seluruh bagian tanaman ini, termasuk bunganya yang berwarna oranye terang, dapat dikonsumsi dan memiliki rasa sedikit pedas seperti lobak. Selain sebagai pangan, tanaman ini berfungsi sebagai pengusir hama alami bagi sayuran lainnya.

16. Marigold (Kenikir)

Bunga ini sering ditemukan dalam sajian urap karena aromanya yang sangat kuat dan khas. Selain lezat, tanaman ini sangat efektif dalam menghalau nematoda jahat di dalam media tanam pot.

17. Rosella

Kelopak bunga merahnya yang tebal sering dikeringkan untuk dijadikan minuman herbal yang kaya akan vitamin C. Penampilannya yang sangat eksotis membuatnya sering disalahartikan sebagai tanaman hias murni.

18. Bawang Kucai

Bunga berbentuk bola ungu kecil yang tumbuh di ujung batang kucai memiliki rasa bawang yang lembut dan dapat dijadikan hiasan makanan. Tanaman ini sangat mudah tumbuh di pot kecil dan tidak memerlukan banyak ruang.

19. Kemangi

Saat dibiarkan berbunga, tanaman kemangi akan menghasilkan kuntum putih kecil yang aromanya sangat menenangkan. Bunga-bunga ini juga dapat dikonsumsi atau digunakan sebagai benih untuk penanaman kembali di masa depan.

20. Okra

Bunga okra memiliki rupa yang sangat mirip dengan kembang sepatu, dengan kelopak berwarna krem dan pusat berwarna gelap. Setelah bunga layu, polong okra akan tumbuh dengan cepat dan siap dipanen dalam beberapa hari.

21. Kaktus Centong

Tanaman ini menghasilkan bunga kuning kemerahan yang indah dan bagian batang mudanya dapat diolah menjadi sayuran segar. Sifatnya yang sangat tahan kekeringan menjadikannya pilihan ideal bagi pemilik teras yang sibuk.

Apa saja jenis sayuran berbunga untuk teras yang mudah dirawat?

Kacang panjang, buncis, dan kemangi adalah pilihan paling praktis karena adaptasinya yang kuat.

Kapan waktu terbaik memetik jenis sayuran berbunga untuk teras?

Sebaiknya dipetik pada pagi hari saat kandungan air dalam tanaman masih tinggi dan segar.

Apakah jenis sayuran berbunga untuk teras butuh sinar matahari?

Ya, sebagian besar membutuhkan cahaya minimal 6 jam sehari untuk merangsang pembungaan.

Media tanam apa yang cocok untuk jenis sayuran berbunga untuk teras?

Campuran tanah topsoil, kompos, dan sekam bakar sangat ideal untuk drainase yang baik.

Bagaimana cara membasmi hama pada jenis sayuran berbunga untuk teras?

Gunakan pestisida nabati dari bawang putih atau mimba agar sayuran tetap aman dikonsumsi.