23 Ide Jualan Makanan dari Tempe dan Tahu, Dijamin Laris Manis

Liputan6.com, Jakarta - Tempe dan tahu selalu jadi bahan makanan populer karena harganya terjangkau dan mudah diolah. Mengembangkan ide jualan makanan dari tempe dan tahu bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan dengan variasi menu yang menarik.

Selain mudah diolah, keduanya kaya protein dan sehat, sehingga semakin diminati konsumen. Dengan inovasi rasa dan penyajian, ide jualan makanan dari tempe dan tahu bisa menonjol di tengah persaingan.

Usaha berbahan tempe dan tahu juga ramah lingkungan dan berkelanjutan. Eksplorasi resep kreatif akan membuat berbagai ide jualan makanan dari tempe dan tahu berkembang menjadi usaha yang sukses dan tahan lama.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang ide jualan makanan dari tempe dan tahu, Rabu (31/12/2025).

Mengutip buku berjudul Ensiklopedi Kesehatan 2: Makanan dan Gizi (2016) oleh R. Toto Sugiarto dkk, tempe dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai menggunakan jamur Rhizopus oligosporus.

Berdasarkan hasil penelitian terbaru, kandungan gizi tempe dinilai setara dengan yoghurt. Tempe merupakan sumber protein nabati yang baik dan mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B, serta zat besi.

Selain itu, tempe juga memiliki senyawa antibiotik dan antioksidan yang berperan dalam membantu mengatasi infeksi serta mencegah berbagai penyakit degeneratif.

Berikut ini ide jualan makanan dari tempe:

1. Tempe Goreng

Tempe dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, ketumbar, dan garam bisa diolah menjadi Tempe Goreng yang renyah dan gurih. Cocok sebagai lauk pendamping nasi, mudah dibuat, dan selalu laris di pasaran.

2. Tempe Kriuk

Camilan renyah ini tahan lama, cocok untuk stok jualan. Rasanya gurih dan teksturnya kriuk membuatnya digemari semua kalangan.

3. Tempe Orek

Perpaduan rasa manis dan gurih menjadikan Tempe Orek pilihan ideal untuk lauk maupun camilan sore hari.

4. Tempe Mendoan

Khas Banyumas, tempe tipis dibalut adonan tepung berbumbu dan digoreng setengah matang. Selalu laris, terutama saat disajikan hangat dengan sambal kacang.

5. Sate Tempe

Alternatif sate daging, tempe ditusuk dan dibakar dengan bumbu lezat. Cocok untuk jualan kreatif dan inovatif.

6. Steak Tempe

Olahan modern yang memadukan tempe dengan saus spesial, memberikan pengalaman kuliner berbeda bagi pelanggan.

7. Tempe Bubble Telur Asin

Kreasi kekinian yang memadukan tempe dengan saus telur asin creamy, menarik minat anak muda dan pecinta makanan unik.

8. Stik Nuget Tempe

Camilan favorit anak-anak yang praktis dan ekonomis. Cocok untuk dijual di sekolah atau pasar lokal.

9. Tempe Ulir

Tempe dipilin membentuk spiral, digoreng hingga renyah. Bentuk menarik ini membuatnya laris dijadikan camilan kreatif.

10. Tahu/Tempe Bacem

Olahan klasik dengan rasa manis gurih khas Jawa. Bisa dibuat dalam jumlah banyak dan tahan lama, ideal untuk produksi skala besar.

11. Oseng Tempe Kecap

Hidangan sederhana, cepat, dan kaya rasa. Cocok sebagai lauk pauk rumahan yang bergizi dan ekonomis.

12. Tempe Balado

Tempe digoreng dan dimasak dengan sambal pedas khas Minang. Pilihan pedas ini banyak diminati pecinta kuliner nusantara.

Masih mengutip buku berjudul Ensiklopedi Kesehatan 2: Makanan dan Gizi (2016) oleh R. Toto Sugiarto dkk, tahu merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Olahan berbahan dasar kedelai ini memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber gizi yang setara dengan daging.

Selain itu, tahu mengandung isoflavon yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Kandungan zat besi dalam tahu juga berperan penting dalam membantu pembentukan hemoglobin.

Dilihat dari kandungan gizinya, tahu dapat dikatakan sebagai makanan yang cukup lengkap. Tidak hanya kaya protein dan rendah karbohidrat, tahu juga mengandung kalsium serta vitamin E yang baik bagi kesehatan tubuh.

Berikut ini kreasi tahu untuk peluang bisnis:

1. Tahu Isi

Tahu yang diisi dengan sayur, daging, atau kornet ini menjadi jajanan gurih yang selalu diminati. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar membuatnya cocok sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

2. Tahu Crispy

Sensasi renyah yang bikin nagih menjadikan Tahu Crispy favorit semua kalangan. Bisa dijual sebagai camilan ringan dengan berbagai pilihan saus pendamping.

3. Tahu Walik

Khas Banyuwangi, tahu pong dibalik, diisi adonan daging ayam atau aci, lalu digoreng garing. Tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, cocok dijual dengan modal bahan terjangkau.

4. Tahu Bulat

Tahu yang digoreng dadakan ini selalu empuk dan gurih. Bentuk bulatnya menarik untuk camilan dan selalu menjadi favorit pelanggan.

5. Tahu Cabai Garam

Kreasi modern dengan perpaduan rasa gurih dan pedas. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya cepat laku di pasaran.

6. Martabak Tahu

Tahu dicampur telur dan daun bawang, dibungkus kulit lumpia dan digoreng hingga garing. Camilan ini sangat digemari sebagai hidangan praktis dan lezat.

7. Sempol Tahu

Tahu dicampur dengan bahan pelengkap, ditusuk dan digoreng. Kreasi ini praktis untuk dijual di pinggir jalan atau sebagai jajanan anak-anak.

8. Samosa Tahu

Tahu dicampur sayur atau daging, dibungkus kulit samosa dan digoreng. Camilan ini cocok untuk snack box atau hidangan ringan saat acara.

9. Nugget Tahu

Tahu dipadukan dengan bahan lain, dibentuk seperti nugget dan digoreng. Cocok untuk menu anak-anak maupun camilan cepat saji.

10. Tahu Fantasi

Kreasi tahu berbentuk unik dengan isian atau topping menarik. Cocok untuk jajanan kreatif atau snack box.

11. Tahu Sarang Burung

Tahu diolah menjadi bentuk sarang burung yang menarik, cocok sebagai camilan estetis untuk acara atau penjualan modern.

Mengapa tempe dan tahu menjadi bahan yang ideal untuk ide jualan makanan? 

Tempe dan tahu mudah didapat, murah, dan kaya protein. Keduanya fleksibel untuk diolah menjadi berbagai menu, mulai dari camilan hingga lauk utama, sehingga cocok untuk usaha kuliner dengan modal terjangkau.

Apa saja jenis olahan tempe dan tahu yang bisa dijadikan peluang bisnis? 

Banyak pilihan, misalnya Tempe Goreng, Tempe Kriuk, Sate Tempe, Tahu Isi, Tahu Crispy, Tahu Walik, Nugget Tahu, dan Tahu Cabai Garam. Inovasi rasa dan bentuk bisa menarik pelanggan dari berbagai kalangan.

Bagaimana cara membuat usaha tempe dan tahu lebih diminati? 

Kreativitas adalah kuncinya. Menyajikan varian rasa baru, bentuk unik, dan kemasan menarik akan menambah daya tarik. Promosi melalui media sosial juga efektif untuk menjangkau pasar lebih luas.

Apakah usaha tempe dan tahu cocok untuk pemula? 

Sangat cocok. Modal awal relatif rendah, bahan mudah didapat, dan proses pembuatan sederhana. Bisnis ini bisa dimulai dari skala kecil di rumah sebelum berkembang ke usaha lebih besar.

Bagaimana cara menentukan harga jual tempe dan tahu agar menguntungkan? 

Hitung total modal bahan, bumbu, dan biaya operasional. Tambahkan margin keuntungan 2–3 kali lipat sesuai jenis produk dan target pasar. Jangan lupa menyesuaikan harga dengan kualitas dan keunikan olahan untuk tetap kompetitif.