7 Cara Bersihkan Panci Gosong, Anti Ribet Tanpa Harus Disikat Keras

Liputan6.com, Jakarta - Cara bersihkan panci gosong sering jadi momok menakutkan di dapur. Lapisan hitam yang menempel setelah memasak tidak hanya membuat panci terlihat kotor, tapi juga terasa sulit dihilangkan tanpa usaha ekstra. Banyak orang langsung mengambil sikat keras atau bahan abrasif, tapi cara ini berisiko merusak permukaan panci, terutama yang berbahan anti-lengket.

Untungnya, ada beberapa metode praktis yang bisa membuat panci gosong bersih kembali tanpa harus digosok keras-keras. Dengan bahan-bahan sederhana yang biasanya ada di dapur, Anda bisa menghilangkan noda gosong dengan cepat, hemat waktu, dan tetap menjaga kualitas panci. Berikut langkah-langkah mudah dan anti ribet untuk mengembalikan panci Anda kinclong seperti baru, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (30/1/2026). 

Langkah paling sederhana untuk mengatasi panci gosong adalah merendamnya. Isi panci dengan air panas hingga menutupi bagian gosong, lalu tambahkan beberapa tetes sabun cuci. Biarkan rendaman selama 30–60 menit agar lemak dan kerak gosong melunak. Air panas akan membantu melarutkan sisa makanan dan minyak yang menempel, sehingga nantinya lebih mudah dibersihkan.

Setelah direndam, gunakan spons lembut atau kain lap untuk menggosok perlahan bagian yang gosong. Metode ini sangat efektif untuk panci dengan noda ringan hingga sedang dan aman untuk semua jenis panci, termasuk yang anti-lengket. Dengan cara ini, Anda bisa mengurangi usaha menggosok keras, sehingga panci tetap awet dan tidak tergores.

Baking soda terkenal sebagai bahan pembersih alami yang ampuh untuk membersihkan panci gosong. Campurkan 2–3 sendok makan baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta kental, lalu oleskan pada bagian gosong. Biarkan pasta menempel selama 15–20 menit agar bahan aktif baking soda bekerja melonggarkan kerak.

Setelah itu, gosok perlahan dengan spons atau kain lap. Baking soda tidak hanya membersihkan, tetapi juga membantu menetralisir bau gosong. Cara ini cocok untuk noda gosong yang lebih membandel dan tetap aman digunakan pada panci berbahan logam maupun enamel.

Cuka putih adalah bahan alami lain yang efektif melawan noda gosong. Campurkan cuka dan air dengan perbandingan 1:1, lalu didihkan campuran tersebut di dalam panci. Panas dan sifat asam cuka akan membantu melonggarkan kerak gosong yang menempel di dasar panci.

Setelah air dingin sedikit, tuang campuran dan gunakan spons untuk menggosok noda yang tersisa. Cuka juga membantu mencegah timbulnya bau asam atau gosong yang membandel, sehingga panci tidak hanya bersih tetapi juga segar. Metode ini aman untuk panci stainless steel atau besi, tapi hindari untuk panci aluminium tipis karena sifat asamnya bisa memengaruhi logam.

Garam kasar bisa digunakan sebagai abrasif alami yang aman untuk membersihkan panci gosong. Taburkan garam di area yang gosong, lalu tambahkan sedikit air atau perasan lemon untuk membentuk pasta scrub. Gosok perlahan dengan kain atau spons untuk melonggarkan kerak.

Metode ini sangat efektif untuk noda gosong ringan hingga sedang dan aman untuk panci yang sensitif. Selain itu, garam membantu mengangkat sisa makanan dan memberikan efek antiseptik ringan, sehingga panci tidak hanya bersih tetapi juga lebih higienis.

Beberapa sabun cuci piring diformulasikan khusus untuk menghilangkan noda membandel. Tuang sedikit sabun langsung ke bagian gosong, tambahkan sedikit air hangat, lalu diamkan beberapa menit agar zat aktif dalam sabun bekerja.

Setelah itu, gosok perlahan dengan spons berbahan lembut. Cara ini sangat cocok untuk panci anti-lengket atau stainless steel karena tidak merusak permukaan. Dengan sabun khusus, noda gosong bisa larut lebih cepat tanpa perlu menggosok keras, sehingga pekerjaan membersihkan panci jadi lebih ringan dan efektif.

Cara ini cocok untuk noda gosong yang membandel. Isi panci dengan air hingga menutupi bagian gosong, tambahkan 2–3 sendok makan baking soda, lalu panaskan di atas kompor hingga mendidih. Panas akan membantu baking soda bekerja lebih maksimal dalam melonggarkan kerak gosong.

Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran agak dingin. Gunakan spatula kayu atau spons lembut untuk mengikis kerak yang sudah melunak. Metode ini sangat ampuh untuk panci stainless steel atau besi, dan lebih cepat dibandingkan hanya merendam biasa.

Jika tersedia, steam cleaner atau pembersih uap bisa menjadi solusi modern untuk panci gosong. Uap panas menembus kerak gosong dan melonggarkannya, sehingga hampir tidak perlu digosok keras. Cara ini sangat efisien untuk panci dengan noda membandel atau panci berlapis anti-lengket yang sensitif.

Selain mengurangi tenaga saat membersihkan, metode uap juga higienis karena panas tinggi membunuh bakteri dan sisa makanan. Penggunaan alat ini membuat panci gosong bisa kembali kinclong tanpa risiko merusak permukaan panci, dan tentunya lebih hemat waktu dibanding metode manual.

1. Apakah panci gosong bisa dibersihkan tanpa digosok keras?

Ya, ada banyak cara menggunakan bahan alami seperti baking soda, cuka, atau garam yang efektif melonggarkan kerak tanpa merusak panci.

2. Bahan alami mana yang paling ampuh untuk noda gosong membandel?

Campuran baking soda dan air panas atau metode pemanasan dengan cuka biasanya paling efektif untuk noda gosong yang sulit.

3. Apakah metode ini aman untuk semua jenis panci?

Sebagian besar aman untuk panci stainless steel dan anti-lengket, tetapi perlu hati-hati untuk panci aluminium tipis atau berlapis sensitif.

4. Berapa lama panci perlu direndam untuk hasil optimal?

Biasanya 30–60 menit sudah cukup, tergantung tingkat gosongnya. Noda yang sangat membandel bisa direndam lebih lama atau menggunakan metode pemanasan.

5. Bisakah panci gosong langsung bersih setelah satu kali cara?

Tergantung tingkat gosongnya. Untuk noda ringan–sedang biasanya cukup satu kali, tapi noda membandel mungkin perlu kombinasi beberapa metode.