7 Ide Jualan Buah Kocok, Peluang Usaha Minuman Segar yang Selalu Dicari

Liputan6.com, Jakarta - Tren minuman segar berbahan buah tidak pernah benar-benar surut. Di tengah cuaca tropis Indonesia yang cenderung panas, masyarakat selalu mencari minuman yang menyegarkan, lezat, dan mudah dinikmati. Dari sinilah buah kocok hadir sebagai salah satu primadona jajanan kekinian yang sederhana namun punya daya tarik kuat.

Buah kocok dikenal sebagai minuman berbasis buah segar yang diolah tanpa blender, sehingga tekstur asli buah masih terasa. Cara penyajiannya yang praktis, variasi rasa yang fleksibel, serta modal awal yang relatif terjangkau membuat usaha ini cocok untuk pemula maupun pelaku UMKM.

Tak heran jika ide jualan buah kocok kini banyak dilirik, baik untuk jualan rumahan, gerobak pinggir jalan, hingga konsep booth minuman modern. Dengan kreativitas dan pemilihan menu yang tepat, bisnis buah kocok bisa berkembang menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan. Berikut ulasan Liputan6.com, Senin (26/1/2026).

Alpukat kocok adalah salah satu menu paling populer dalam bisnis buah kocok. Teksturnya creamy, rasanya gurih-manis, dan cocok dipadukan dengan berbagai topping seperti keju parut, cokelat, atau gula aren.

Proses pembuatannya sederhana: daging alpukat matang dikerok, dilumatkan kasar, lalu ditambahkan susu kental manis, susu full cream, es batu, dan topping sesuai selera. Kandungan lemak sehat dan serat pada alpukat juga menjadi nilai jual tambahan bagi konsumen yang peduli kesehatan.

2. Durian Kocok untuk Pecinta Rasa Legit

Durian kocok menyasar segmen pasar yang lebih spesifik, yakni pecinta durian. Aroma kuat dan rasa legitnya menjadi daya tarik utama. Biasanya menggunakan daging durian asli yang dikocok bersama susu kental manis, susu cair, dan es batu.

Durian kocok sangat cocok dijual di kota besar atau daerah dengan akses durian berkualitas. Harganya bisa dipatok lebih tinggi dibanding buah kocok lain, sehingga margin keuntungannya juga lebih besar.

3. Sirsak Kocok yang Asam-Manis Menyegarkan

Sirsak kocok menawarkan sensasi berbeda dengan rasa asam-manis yang segar dan tekstur berserat. Daging sirsak dipisahkan dari bijinya, lalu dikocok bersama gula dan air hingga sari buahnya keluar.

Lanjut baca

Minuman ini sering disajikan tanpa susu agar rasa alami sirsaknya lebih dominan, meski bisa juga ditambahkan susu kental manis sebagai variasi. Cocok dijadikan menu takjil atau minuman penutup setelah makan.