7 Pakan Ayam Broiler Agar Cepat Gemuk, Sehat dan Panen Lebih Cepat

Liputan6.com, Jakarta - Usaha ternak ayam pedaging terus berkembang pesat di berbagai daerah Indonesia. Banyak peternak rumahan mulai melirik sektor ini sebagai sumber penghasilan harian. Salah satu kunci keberhasilan terletak pada strategi pemberian pakan ayam broiler agar cepat gemuk, sehingga waktu panen bisa dipersingkat serta perputaran modal berjalan lebih lancar.

Pertumbuhan bobot ayam broiler sangat dipengaruhi kualitas ransum harian. Komposisi nutrisi tepat akan membantu pembentukan daging lebih optimal sejak usia dini. Oleh sebab itu, pemahaman mendalam terkait pakan ayam broiler agar cepat gemuk menjadi bekal penting, sebelum memulai maupun mengembangkan usaha peternakan.

Selain mempercepat panen, pemilihan pakan tepat juga berdampak besar pada efisiensi biaya produksi. Banyak bahan lokal tersedia melimpah dan mampu menunjang pertumbuhan ayam pedaging secara maksimal. Melalui pengelolaan cermat, pakan ayam broiler agar cepat gemuk bisa diramu tanpa ketergantungan penuh pada produk pabrikan.

Berikut ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (24/1/2026).

Dedak padi atau bekatul merupakan salah satu bahan pakan alternatif paling sering dimanfaatkan oleh peternak ayam broiler. Bahan ini mudah diperoleh di berbagai daerah serta memiliki kandungan energi cukup tinggi untuk menunjang aktivitas pertumbuhan ayam.

Di dalam dedak padi terkandung karbohidrat sebagai sumber tenaga, serat untuk membantu kerja sistem pencernaan, vitamin B kompleks untuk mendukung metabolisme tubuh, serta asam amino esensial yang berperan penting dalam proses pembentukan jaringan dan daging ayam broiler. Apabila digunakan dalam komposisi tepat, dedak padi mampu membantu mempercepat kenaikan bobot badan ayam secara bertahap.

Meskipun memiliki banyak manfaat, penggunaan dedak padi tidak dianjurkan secara berlebihan. Takaran ideal dedak padi sebaiknya dibatasi maksimal sekitar 20–30 persen dari total ransum harian. Dedak juga memiliki kelemahan berupa daya simpan terbatas, terutama apabila disimpan terlalu lama dalam kondisi lembap. Dedak padi yang sudah tengik dapat menurunkan kualitas nutrisi serta mengurangi nafsu makan ayam, sehingga pengelolaan penyimpanan dan pengaturan takaran menjadi faktor penting dalam pemanfaatannya.

2. Jagung Giling

Jagung giling dikenal sebagai sumber energi utama dalam ransum ayam broiler. Kandungan karbohidratnya tinggi sehingga mampu memenuhi kebutuhan energi harian ayam pedaging untuk menunjang pertumbuhan cepat. Energi cukup akan mendorong ayam lebih aktif mengonsumsi pakan dan mendukung proses pembentukan daging secara optimal. Selain karbohidrat, jagung juga mengandung vitamin A, vitamin B, sejumlah mineral, serta asam lemak alami yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh dan perkembangan jaringan.

Penggunaan jagung giling secara rutin dalam ransum harian terbukti membantu ayam broiler mencapai bobot panen lebih cepat. Bahan ini sering dijadikan pakan dasar dalam formulasi ransum karena ketersediaannya melimpah, harga relatif stabil, serta mudah dikombinasikan bersama bahan pakan lain seperti bungkil kedelai atau tepung ikan untuk menciptakan keseimbangan nutrisi.

3. Tepung Ikan

Tepung ikan merupakan salah satu sumber protein hewani berkualitas tinggi yang sangat bermanfaat bagi ayam broiler. Kandungan proteinnya tinggi dan mudah diserap tubuh ayam, sehingga sangat efektif dalam merangsang pembentukan otot dan daging. Selain protein, tepung ikan juga mengandung mineral penting seperti kalsium dan fosfor yang berperan dalam memperkuat tulang serta mendukung pertumbuhan rangka tubuh ayam. Kandungan vitamin alami di dalamnya turut membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap gangguan kesehatan.

Penggunaan tepung ikan dalam jumlah terbatas sebagai campuran ransum mampu meningkatkan pertambahan bobot harian ayam broiler secara signifikan. Pakan ini sangat dianjurkan pada fase pertumbuhan intensif, terutama ketika ayam membutuhkan asupan protein tinggi untuk mencapai kondisi gemuk merata dan siap dipanen dalam waktu relatif singkat.

Bungkil kedelai merupakan hasil sampingan dari proses pengolahan biji kedelai dan dikenal memiliki kandungan protein nabati sangat tinggi, berkisar antara 44 hingga 51 persen. Kandungan protein tersebut menjadikan bungkil kedelai sebagai salah satu bahan utama dalam ransum ayam broiler, terutama untuk mendukung pembentukan daging, otot, serta jaringan tubuh secara optimal. Selain protein, bungkil kedelai juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan dalam proses pertumbuhan.

Agar lebih mudah dicerna oleh ayam broiler, bungkil kedelai sebaiknya melalui proses pengolahan terlebih dahulu, seperti pemanasan atau pemanggangan ringan. Kombinasi bungkil kedelai bersama sumber energi seperti jagung giling terbukti mampu mempercepat laju pertumbuhan ayam broiler, menghasilkan bobot badan lebih maksimal, serta meningkatkan efisiensi penggunaan pakan.

5. Pelet Ayam Broiler

Pakan pelet masih menjadi pilihan utama bagi banyak peternak ayam broiler karena praktis dan memiliki kandungan nutrisi seimbang. Pelet diformulasikan secara khusus untuk memenuhi kebutuhan ayam pedaging, mencakup protein, energi, vitamin, serta mineral dalam proporsi tepat. Komposisi seimbang ini membantu menunjang pertumbuhan ayam secara optimal sejak fase awal hingga masa panen.

Selain mudah digunakan, pelet juga memiliki daya simpan lebih lama dibandingkan pakan basah atau dedak. Bentuknya padat dan seragam membuat ayam lebih mudah mengonsumsi pakan tanpa banyak tercecer. Ayam broiler umumnya menyukai pakan pelet, sehingga konsumsi pakan menjadi lebih stabil dan efisiensi pakan dapat ditingkatkan.

6. Maggot (Larva Black Soldier Fly)

Maggot atau larva lalat Black Soldier Fly menjadi alternatif pakan modern yang semakin populer di kalangan peternak ayam broiler. Kandungan protein kasar maggot sangat tinggi, berkisar antara 40 hingga 50 persen, sehingga sangat efektif dalam mendukung pertumbuhan dan pembentukan daging ayam. Selain protein, maggot juga mengandung lemak dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Pemberian maggot sebagai campuran ransum terbukti mampu menurunkan Feed Conversion Ratio (FCR), artinya pakan dapat dimanfaatkan lebih efisien untuk menghasilkan bobot badan ayam. Selain mempercepat pertumbuhan, maggot juga membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan serta berpotensi menekan biaya pakan dalam jangka panjang.

7. Pollard (Dedak Gandum)

Pollard atau dedak gandum merupakan hasil sampingan dari proses penggilingan gandum menjadi tepung terigu. Bahan pakan ini mengandung protein, lemak, dan serat dalam jumlah cukup, serta memiliki kandungan kalori relatif tinggi. Energi dari pollard dapat membantu menunjang aktivitas ayam broiler dan mendukung peningkatan bobot badan secara bertahap.

Walaupun bernutrisi, pemberian pollard tidak dianjurkan secara berlebihan. Kandungan serat cukup tinggi dapat mengganggu pencernaan apabila dikonsumsi terlalu sering. Oleh sebab itu, pollard lebih cocok digunakan sebagai pakan selingan atau campuran ransum untuk mengurangi ketergantungan pada pakan pabrikan serta membantu meningkatkan nafsu makan ayam broiler secara alami.

Sesuaikan Pakan Berdasarkan Umur Ayam

Ayam broiler memiliki kebutuhan nutrisi berbeda pada setiap fase pertumbuhan. Pada fase starter, ayam membutuhkan asupan protein tinggi untuk membentuk jaringan tubuh dan memperkuat organ pencernaan. Memasuki fase grower hingga finisher, fokus pakan beralih pada peningkatan energi dan pembentukan daging. Penyesuaian pakan berdasarkan umur membantu pertumbuhan lebih optimal dan mempercepat pencapaian bobot panen.

Gunakan Pakan Berkualitas dan Bernutrisi Seimbang

Kualitas pakan sangat menentukan kecepatan pertumbuhan ayam broiler. Pakan ideal harus mengandung protein, energi, lemak, vitamin, dan mineral dalam proporsi tepat. Kombinasi bahan pakan seperti jagung giling, bungkil kedelai, tepung ikan, serta dedak padi dapat mendukung pembentukan daging secara maksimal apabila diramu secara seimbang. 

Terapkan Pola Pemberian Pakan Secara Teratur

Pakan sebaiknya selalu tersedia agar ayam dapat makan kapan saja sesuai kebutuhan tubuhnya. Ayam broiler memiliki nafsu makan tinggi dan membutuhkan asupan energi terus-menerus. Ketersediaan pakan tanpa jeda membantu mempercepat pertambahan bobot badan dan mencegah stres akibat kekurangan nutrisi.

Pastikan Air Minum Selalu Bersih dan Cukup

Air minum memiliki peran penting dalam proses pencernaan dan metabolisme nutrisi. Kekurangan air dapat menurunkan konsumsi pakan serta menghambat pertumbuhan ayam broiler. Air bersih dan segar membantu penyerapan nutrisi berjalan lebih optimal serta menjaga kondisi tubuh ayam tetap sehat.

Kombinasikan Pakan Pabrikan dan Pakan Alternatif

Penggunaan pakan pabrikan dapat dikombinasikan bersama bahan pakan lokal seperti pollard, dedak padi, atau maggot. Strategi ini membantu menekan biaya pakan tanpa mengurangi kecepatan pertumbuhan ayam. Pengaturan komposisi tepat sangat penting agar keseimbangan nutrisi tetap terjaga.

Perhatikan Kebersihan Tempat Pakan

Tempat pakan bersih mencegah kontaminasi jamur atau bakteri berbahaya. Pakan tercemar dapat menurunkan kualitas nutrisi serta menyebabkan gangguan kesehatan pada ayam. Pembersihan rutin membantu menjaga kualitas pakan tetap optimal dan aman dikonsumsi.

Mengapa pakan berkualitas penting untuk ayam broiler?

Pakan berkualitas tinggi sangat krusial karena menyumbang 60-70% dari total biaya produksi dan secara langsung memengaruhi percepatan pertumbuhan, kesehatan, serta kualitas daging ayam broiler.

Apa saja kebutuhan nutrisi ayam broiler pada fase pre-starter?

Pada fase pre-starter (0-7 hari), ayam broiler membutuhkan pakan dengan protein tinggi (22-24%), energi tinggi (2900 kkal/kg), serta vitamin dan mineral esensial untuk mendukung pertumbuhan awal yang cepat.

Bisakah menggunakan bahan pakan alternatif untuk ayam broiler?

Ya, peternak dapat menggunakan bahan pakan alternatif seperti azolla, larva BSF, bungkil inti sawit, atau fermentasi ampas tahu untuk menekan biaya produksi tanpa mengorbankan kualitas nutrisi.

Apa peran suplemen dalam penggemukan ayam broiler?

Suplemen dan vitamin seperti Neobro atau premix lainnya penting untuk mengoptimalkan pertumbuhan, membantu penyerapan nutrisi, menambah nafsu makan, dan melengkapi kebutuhan gizi yang mungkin tidak terpenuhi dari pakan dasar.