7 Resep Masakan Simple & Mudah untuk Anak Kos Anti Bosan!

Liputan6.com, Jakarta Bingung mau masak apa hari ini? Anak kos seringkali dihadapkan pada dilema: mau makan enak tapi nggak mau ribet. Nah, daripada terus-terusan pesan makanan online yang bikin kantong jebol, yuk coba beberapa resep masakan simple dan mudah berikut ini! Dijamin anti ribet dan pastinya bikin kamu nggak bosan lagi dengan menu makanan sehari-hari. Resep masakan ini cocok banget buat kamu yang sibuk kuliah atau kerja, tetapi tetap ingin menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.

Resep masakan sederhana ini terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat di warung atau supermarket terdekat. Proses memasaknya pun cepat dan praktis, sehingga cocok untuk kamu yang memiliki waktu terbatas. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa memodifikasi resep masakan ini sesuai selera dan ketersediaan bahan. Jangan takut bereksperimen!

Selain praktis, resep masakan rumahan yang simple ini juga mengutamakan keseimbangan gizi. Dengan mengonsumsi makanan bergizi, kamu akan tetap sehat dan bertenaga menjalani aktivitas sehari-hari. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan mulailah memasak!

Berikut ini beberapa resep masakan sederhana dan praktis yang cocok untuk anak kos, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (5/2/2025). Selamat mencoba dan semoga resep masakan ini bisa menjadi inspirasi untuk kamu dalam memasak makanan sehari-hari! Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan saat memasak ya.

Dewi Perssik Makin Semangat Bulan Madu dengan Angga Wijaya Asal Tidak Ada Hal ini

Sayur asem adalah salah satu resep masakan Indonesia yang populer dan mudah dibuat. Rasa asam segarnya sangat menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Sayur asem juga cocok dimakan kapan saja, baik sebagai menu makan siang maupun makan malam. Berikut resep lengkapnya:

Bahan Utama:

• 2,5 liter air putih
• 1 ikat kacang panjang
• 1 buah labu siam
• 1 buah wortel
• 2 buah jagung manis
• Kol/kubis secukupnya
• Segenggam daun belinjo
• 15 buah belimbing wuluh
• 4 lembar daun salam
• Lengkuas geprek
• Segenggam kacang tanah/kacang merah

Bumbu Sayur Asem:

• 7 buah cabai merah besar (buang bijinya)
• 15 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedesnya)
• 1 saset terasi
• 7 siung bawang putih
• 9 butir bawang merah
• 6 mata asam jawa (buang bijinya)
• Gula pasir, gula jawa, garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama lengkuas dan daun salam.
2. Masukkan bumbu halus, tunggu mendidih dan bumbu agak matang.
3. Masukkan sayur berurutan sesuai tingkat kematangan (jagung, kacang, labu siam, kacang panjang, wortel, kubis + daun belinjo, belimbing wuluh).
4. Koreksi rasa, sesuaikan selera.
5. Sajikan.
6. Sayur asem siap dinikmati! Rasanya yang segar dan kaya rempah akan membuatmu ketagihan.

Capcay goreng merupakan resep masakan praktis dan mengenyangkan. Kaya akan sayuran, capcay goreng cocok untuk kamu yang ingin makan sehat dan lezat. Berikut resep capcay goreng yang mudah dibuat:

Bahan Utama:

• 1 ikat sawi hijau
• 1 buah sawi putih
• 2 buah wortel
• 1 buah kembang kol

Bumbu Capcay Goreng:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm maizena (campur dengan sedikit air)
• 1 sdt minyak wijen
• Air secukupnya
• Garam dan lada

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan bawang bombay.
2. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, garam, dan lada. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan maizena, aduk rata.
5. Masukkan sawi dan kembang kol, aduk rata.
6. Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen.
7. Angkat dan sajikan.
8. Capcay goreng siap disajikan hangat-hangat! Rasanya yang gurih dan lezat dijamin akan membuatmu ketagihan.

Resep sambal terong merupakan pilihan yang tepat bagi kamu pecinta rasa pedas. Terong yang lembut berpadu dengan sambal yang nampol, dijamin bikin makan makin lahap!

Bahan Utama:

• 10 buah terong bulat
• 1 bungkus jamur shimeji putih
• 3 sdm teri nasi (goreng kering)

Bumbu Sambal Terong:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 buah tomat besar
• 3 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1,5 sdt terasi goreng
• 1 sdt gula merah sisir
• Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan terong, tambahkan sedikit air.
2. Tunggu hingga terong empuk.
3. Masukkan jamur shimeji, aduk rata.
4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut, taburi dengan teri nasi.
5. Sambal terong siap disantap! Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Cah kangkung terasi pedas merupakan resep masakan yang sederhana namun kaya rasa. Perpaduan kangkung yang segar dengan terasi yang gurih dan pedas menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Bahan Utama:

• 1 ikat kangkung
• 1 saset terasi
• 1 buah tomat
• 5 butir telur puyuh rebus

Bumbu Cah Kangkung Terasi Pedas:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 13 cabai rawit merah
• 15 cabai rawit hijau
• 3 buah cabai merah iris serong
• 1 sdm saori saus tiram
• Air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng bumbu halus dan terasi hingga sedikit layu.
2. Haluskan bumbu dan terasi yang sudah digoreng.
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan Saori.
4. Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih, masukkan kangkung.
5. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.
6. Masukkan telur puyuh, tomat, dan cabai iris.
7. Angkat dan sajikan.
8. Cah kangkung terasi pedas siap disantap! Pedasnya yang nampol bikin nagih.

Telur geprek merupakan resep masakan yang sangat sederhana dan cepat. Cocok banget untuk sarapan atau camilan. Berikut resepnya:

Bahan Utama:

• 1 butir telur
• Garam secukupnya

Bumbu Telur Geprek:

• 15 cabai rawit merah
• 5 cabai rawit hijau
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Minyak goreng panas
• 2 sdm tepung bumbu sajiku
• Air secukupnya
• 7 sdm tepung bumbu sajiku
• 2-3 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Dadar telur, potong sesuai selera.
2. Siapkan adonan kering dan basah (adonan basah kekentalan sedang).
3. Masukkan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering.
4. Goreng hingga kecokelatan.
5. Uleg kasar bumbu sambal, beri garam, siram dengan minyak panas.
6. Geprek telur, sajikan.
7. Telur geprek siap dinikmati! Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin ketagihan.

Ayam suwir pedas merupakan resep masakan yang cocok untuk kamu yang ingin makan pedas namun tetap praktis. Ayam yang lembut dan bumbunya yang meresap akan membuat kamu ketagihan!

Bahan Utama:

• 450 gram fillet dada ayam
• 1 bonggol jagung
• 3 sdm Fiber Creme
• 4 helai daun seledri
• Cabai rawit secukupnya
• 2 sdm air asam jawa
• 150ml air hangat
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas

Bumbu Ayam Suwir Pedas:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri (sangrai)
• 3 cabai keriting
• Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk kunci.
2. Goreng ayam hingga matang, suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga wangi, masukkan ayam suwir.
4. Campur Fiber Creme dengan air hangat, tuang ke tumisan ayam, aduk rata.
5. Setelah mendidih, masukkan jagung, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula.
6. Setelah air menyusut, masukkan air asam, cabai rawit, dan daun seledri.
7. Masak hingga air habis, tes rasa, angkat dan sajikan.
8. Ayam suwir pedas siap disajikan! Rasanya yang pedas dan gurih sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

Sosis teriyaki merupakan resep masakan yang paling mudah dibuat dan cepat. Cocok untuk kamu yang ingin masak praktis namun tetap lezat.

Bahan Utama:

• 10 buah sosis sapi
• 1 bombay
• 3 cabai merah besar
• 3 cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih besar

Bumbu Sosis Teriyaki:

• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Buang plastik sosis, cuci bersih, potong tiga, kerat ujungnya.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, aduk rata, tambahkan air.
3. Bumbui saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.
4. Setelah air menyusut, masukkan cabai dan bombay, masak hingga layu, koreksi rasa.
5. Sosis teriyaki siap dinikmati! Rasanya yang manis dan gurih dijamin akan membuatmu ketagihan.