9 Ide Jualan Kukusan untuk Buka Puasa, Takjil Rendah Lemak yang Dicari Banyak Orang

Liputan6.com, Jakarta - Ide jualan kukusan untuk buka puasa kini menjadi primadona seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, terutama saat menjalani ibadah di bulan suci. Setelah seharian berpuasa, perut membutuhkan asupan yang lembut dan nutrisi yang terjaga, di mana teknik mengukus menjadi solusi terbaik dibandingkan gorengan yang tinggi lemak.

Memulai bisnis kuliner takjil dengan konsep kukusan tidak hanya menawarkan margin keuntungan yang menjanjikan, tetapi juga proses produksi yang relatif lebih sederhana dan higienis. Dengan variasi menu mulai dari umbi tradisional hingga olahan protein modern, Anda dapat menjangkau target pasar yang lebih luas, mulai dari anak-anak hingga lansia.

Kunci keberhasilan bisnis ini terletak pada kesegaran bahan dan kemasan yang menarik. Dengan menyajikan menu yang rendah kalori namun tetap mengenyangkan, Anda memberikan solusi bagi mereka yang ingin tetap menjaga berat badan dan kesehatan pencernaan selama Ramadan tanpa kehilangan momen nikmatnya berbuka.

1. Paket Mix Umbi Pelangi

Konsep ini mengedepankan sumber karbohidrat kompleks yang mengenyangkan tanpa lonjakan gula darah berlebih. Ide jualan kukusan untuk buka puasa ini sangat cocok dipasarkan sebagai pengganti nasi bagi mereka yang sedang diet atau penderita diabetes.

Isi Paket: Ubi cilembu, ubi ungu, talas Bogor, singkong mentega, dan jagung manis.

Keunggulan: Kaya serat, warna alami yang menarik secara visual (Instagrammable), dan bahan baku yang sangat terjangkau di pasar.

Penyajian: Dikemas dalam besek kecil atau wadah ramah lingkungan dengan pelengkap kelapa parut atau sedikit kental manis secara terpisah.

2. Pisang Kepok & Jagung Susu Keju (Jasuke) Kukus

Menu ini menyasar pecinta rasa manis namun tetap dalam koridor makanan sehat. Pisang kepok kukus memberikan tekstur lembut yang nyaman di lambung, sementara jagung memberikan energi instan untuk pemulihan tenaga setelah seharian lemas.

Isi Paket: Pisang kepok kuning yang sudah matang sempurna dan jagung pipil manis.

Lanjut baca

Penyajian: Bisa ditambahkan topping parutan keju atau taburan kayu manis bubuk untuk aroma yang lebih menggugah selera. 3. Edamame & Kacang Tanah Rebus/Kukus Menyajikan camilan ringan namun tinggi protein adalah strategi cerdas dalam ide jualan kukusan untuk buka puasa. Camilan ini sering dicari sebagai pendamping saat tadarus atau sekadar teman ngobrol setelah salat Tarawih karena sifatnya yang tidak membuat perut terasa "begah". Isi Paket: Edamame berkualitas tinggi dan kacang tanah lokal yang masih berkulit. Keunggulan: Superfood tinggi protein, sangat praktis dikonsumsi, dan memberikan kesan camilan premium namun sehat. Penyajian: Cukup dicuci bersih dan dikukus dengan sedikit taburan garam laut (sea salt) untuk mengikat rasa alaminya.