Cara Berongsong Mangga agar Buah Mulus dan Tidak Dimakan Hama

Liputan6.com, Jakarta - Berongsong mangga merupakan salah satu teknik perawatan buah yang banyak diterapkan petani maupun penghobi tanaman karena mampu menjaga kualitas buah sejak masih muda hingga masa panen tiba dengan hasil yang lebih bersih dan bernilai jual tinggi. Teknik ini bekerja dengan cara membungkus buah menggunakan media tertentu agar terlindung dari serangan lalat buah, jamur, gesekan, hingga paparan hujan dan sinar matahari berlebih yang sering menyebabkan kulit mangga rusak.

Dengan penerapan berongsong yang tepat, buah mangga tidak hanya tampak lebih mulus secara visual, tetapi juga lebih sehat dari dalam karena minim risiko telur hama, pembusukan dini, serta bercak hitam yang menurunkan kualitas. Oleh karena itu, memahami waktu, bahan, cara pemasangan, serta perawatan setelah berongsong menjadi kunci utama agar hasil panen mangga maksimal baik untuk konsumsi pribadi maupun tujuan komersial.

Berongsong mangga bukan sekadar membungkus buah, tetapi merupakan strategi perawatan yang memberi banyak keuntungan bagi kualitas dan nilai panen. Dengan teknik yang tepat, petani bisa meminimalkan risiko kerusakan sejak buah masih kecil hingga siap dipetik.

Berikut beberapa manfaat utama dari berongsong mangga yang perlu diketahui sebelum menerapkannya di kebun.

• Melindungi dari lalat buah dan serangga pengganggu, karena sungkup menghalangi hama menyentuh langsung kulit mangga sehingga telur tidak bisa ditanamkan ke dalam buah.
• Menjaga permukaan kulit tetap mulus, sebab buah tidak terkena gesekan antarbuah, cipratan tanah, atau goresan akibat angin dan hujan yang sering menimbulkan bercak hitam.
• Mengurangi risiko jamur dan pembusukan dini, karena buah lebih terlindung dari kelembapan berlebih yang biasanya menjadi pemicu utama penyakit pada kulit mangga.
• Membuat warna mangga lebih merata saat matang, sehingga tampilannya lebih menarik dan terlihat segar ketika dipasarkan atau dikonsumsi.
• Mengurangi penggunaan pestisida kimia, karena perlindungan fisik sudah membantu menekan serangan hama secara alami dan lebih ramah lingkungan.
• Meningkatkan nilai jual dan kualitas panen, sebab mangga yang mulus, bersih, dan sehat lebih mudah diterima pasar dengan harga yang lebih baik.

Waktu berongsong mangga sangat menentukan keberhasilan perlindungan buah dari hama dan penyakit sejak fase awal pertumbuhan. Idealnya, berongsong dilakukan ketika buah berukuran sekitar kelereng atau telur puyuh, yakni sekitar 2–3 minggu setelah bunga rontok dan bakal buah mulai stabil.

Jika berongsong dilakukan terlalu cepat, buah masih sangat rapuh sehingga mudah rontok karena tekanan sungkup atau ikatan yang kurang tepat. Sebaliknya, jika dilakukan terlalu lambat, kulit mangga sudah lebih dulu terserang lalat buah, jamur, atau luka gesekan sehingga manfaat sungkup menjadi kurang maksimal.

Pada fase ukuran kecil tersebut, kulit mangga sudah cukup kuat untuk dibungkus tetapi belum banyak terpapar gangguan luar, sehingga pemasangan sungkup pada waktu ini memberikan perlindungan optimal sampai buah memasuki masa pembesaran dan menjelang panen.

Sebelum melakukan berongsong, penting menyiapkan alat dan bahan yang tepat agar perlindungan buah berjalan maksimal tanpa mengganggu pertumbuhan mangga. Pemilihan bahan yang baik juga membantu mencegah kelembapan berlebih di dalam sungkup.

Berikut daftar alat dan bahan yang umum digunakan dalam proses berongsong mangga.

• Plastik sungkup khusus buah, biasanya berbentuk kantong bening  yang memungkinkan pengamatan pertumbuhan mangga dengan mudah.
• Kertas semen atau kertas minyak, yang berfungsi melindungi buah dari panas matahari langsung dan mengurangi risiko “terbakar” pada kulit mangga.
• Sungkup berlubang ventilasi, baik dari plastik maupun kertas, agar sirkulasi udara tetap lancar dan air hujan tidak menggenang.
• Tali rafia, kawat halus, atau karet gelang, yang digunakan untuk mengikat bagian atas sungkup pada tangkai buah secara longgar dan aman.
• Gunting atau cutter kecil, untuk membuat lubang pembuangan air pada sungkup plastik jika belum tersedia dari pabrik.
• Larutan fungisida ringan atau pembersih alami, yang dipakai sebelum membungkus buah agar permukaannya bebas jamur dan kotoran.

Langkah pertama sebelum berongsong adalah memilih buah mangga yang sehat, tidak cacat, serta bebas dari jamur atau bekas tusukan serangga. Permukaan buah sebaiknya dibersihkan dari debu atau sisa air hujan agar kelembapan di dalam sungkup tidak terlalu tinggi setelah dibungkus.

Langkah kedua, masukkan buah ke dalam sungkup dengan posisi alami menggantung dan pastikan bagian bawah sungkup memiliki lubang pembuangan air. Setelah itu, tutup bagian atas sungkup dan ikat pada tangkai buah dengan posisi agak longgar agar tidak menekan pertumbuhan buah yang masih terus membesar.

Langkah terakhir, rapikan posisi sungkup agar tidak menempel terlalu ketat pada permukaan buah sehingga ada ruang udara di dalamnya. Lakukan pengecekan rutin setiap beberapa hari untuk memastikan tidak ada sungkup yang robek, terlepas, atau terlalu basah akibat hujan dan angin.

Selain teknik dasar berongsong, ada beberapa kebiasaan perawatan tambahan yang dapat membantu menghasilkan mangga yang lebih besar, sehat, dan tampil sempurna hingga masa panen.

Berikut tips tambahan agar hasil berongsong mangga benar-benar maksimal.

• Lakukan penyemprotan antijamur sebelum dibungkus, supaya spora penyakit tidak berkembang di dalam sungkup saat kelembapan meningkat.
• Lakukan penjarangan buah sejak dini, agar nutrisi tidak terbagi terlalu banyak dan buah bisa tumbuh besar tanpa saling bergesekan.
• Pastikan sungkup tidak terlalu rapat menempel buah, sehingga masih ada ruang udara untuk menjaga kulit mangga tetap kering dan sehat.
• Buat lubang pembuangan air di bagian bawah sungkup, supaya air hujan tidak mengendap dan menyebabkan busuk.
• Periksa sungkup secara rutin setiap minggu, untuk memastikan tidak ada yang robek, terlepas, atau terlalu lembap akibat cuaca.
• Jaga kebersihan area kebun, dengan membuang buah rontok dan gulma agar tidak menjadi sarang hama yang kembali menyerang tanaman.

Q: Kapan waktu terbaik berongsong mangga?

A: Saat buah sebesar kelereng atau sekitar 2–3 minggu setelah bunga rontok.

Q: Apakah semua jenis mangga bisa dibungkus?

A: Ya, hampir semua varietas mangga cocok diberongsong untuk mencegah hama dan cacat kulit.

Q: Lebih baik pakai plastik atau kertas?

A: Keduanya bisa digunakan, asalkan memiliki ventilasi agar tidak lembap.

Q: Apakah berongsong bisa tanpa pestisida?

A: Bisa, karena sungkup sudah menjadi pelindung fisik dari serangga.

Q: Berapa lama buah tetap dibungkus?

A: Sampai mendekati panen, kecuali sungkup rusak atau terlalu lembap.