Lele Dumbo vs Lele Sangkuriang: Perbandingan Komprehensif untuk Budidaya Paling Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Ikan lele Dumbo dan lele Sangkuriang merupakan dua varietas unggulan yang populer dibudidayakan di Indonesia, keduanya hasil rekayasa genetik untuk sifat-sifat superior. Para pembudidaya sering dihadapkan pada pertanyaan krusial mengenai jenis mana yang menawarkan potensi keuntungan lebih besar.

Lele Dumbo, yang namanya diambil dari kata "jumbo" karena bobot tubuhnya yang bongsor, telah lama menjadi primadona sejak diperkenalkan pada tahun 1985. Sementara itu, lele Sangkuriang hadir sebagai varietas yang lebih baru, dikembangkan untuk mengatasi penurunan kualitas lele Dumbo.

Liputan6 akan mengupas tuntas perbandingan keduanya, mulai dari asal-usul, karakteristik fisik, cara budidaya, hingga faktor-faktor penentu keuntungan. Tujuannya adalah untuk memberikan gambaran jelas agar pembudidaya dapat membuat keputusan yang tepat sesuai dengan kondisi dan tujuan usahanya. Simak ulasan lengkapnya sebagai berikut, Senin (26/1/2026).

Lele Dumbo

Lele Dumbo pertama kali diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1985 setelah diekspor dari Taiwan. Varietas ini merupakan hasil persilangan antara lele Taiwan (Clarias Fuscus) dengan lele Afrika (Clarias Gariepinus atau Clarias Mosambicus). Secara fisik, lele Dumbo memiliki kepala yang terlihat pendek, bentuk tubuh bulat panjang, mulut agak lebar dan lonjong, serta ukuran mata sedang.

Kulit lele Dumbo berwarna hitam kecokelatan dengan bagian tubuh berwarna putih, dan patilnya dikenal tidak beracun, berbeda dengan lele lokal. Kemampuannya untuk cepat besar telah menjadikannya pilihan utama bagi banyak pembudidaya selama bertahun-tahun.

Lele Sangkuriang

Di sisi lain, lele Sangkuriang adalah varietas yang lebih baru, diperkenalkan pada tahun 2004 oleh Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, di bawah naungan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Lele Sangkuriang merupakan hasil rekayasa genetik dan perbaikan mutu dari lele Dumbo itu sendiri, yang dikembangkan untuk mengatasi penurunan kualitas lele Dumbo akibat perkawinan sekerabat (inbreeding). Varietas ini dihasilkan dari persilangan induk betina lele Dumbo generasi kedua (F2) dengan lele jantan generasi keenam (F6).

Lanjut baca

Pembuatan Kolam Budidaya ikan lele, baik Dumbo maupun Sangkuriang, dapat dilakukan di berbagai jenis kolam, seperti kolam tanah, kolam semen, atau kolam terpal. Kolam terpal sering menjadi pilihan bagi pembudidaya pemula karena lebih murah, tidak memerlukan lahan yang terlalu luas, dan tidak membutuhkan pasokan air yang sangat banyak. Persiapan kolam meliputi pembersihan, pengeringan, pengapuran untuk menstabilkan pH, dan pemupukan untuk menumbuhkan pakan alami. Penebaran Benih Setelah kolam siap, penebaran benih dilakukan dengan kepadatan yang tepat untuk mencegah kanibalisme. Lele Dumbo memiliki tingkat kanibalisme yang terbilang sedang. Pemberian pakan komersial (pelet) sangat dianjurkan untuk budidaya lele Sangkuriang karena berpengaruh besar terhadap peningkatan efisiensi dan produktivitas. Frekuensi pemberian pakan umumnya 3-4 kali sehari. Manajemen Air Manajemen kualitas air juga krusial dalam budidaya lele, dengan pergantian air secara teratur dan pemantauan parameter air seperti pH, suhu, dan amonia. Lele Sangkuriang dikenal adaptif dan mampu hidup pada kolam dengan volume air yang sedikit. Sementara itu, lele Dumbo juga mampu bertahan di kondisi cuaca ekstrem, seperti panas tinggi atau suhu dingin. Kedua varietas ini menunjukkan ketahanan yang baik terhadap kondisi lingkungan, namun dengan spesifikasi adaptasi yang berbeda.