Tips Budidaya Lele Sangkuriang di Kolam Kecil yang Efisien dan Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Budidaya ikan lele menjadi salah satu usaha perikanan air tawar yang paling diminati masyarakat Indonesia. Selain karena permintaan pasar yang terus meningkat, ikan lele juga dikenal mudah dipelihara dan memiliki siklus panen relatif singkat. Di antara berbagai jenis lele, lele Sangkuriang hadir sebagai varietas unggulan hasil perbaikan genetik yang menawarkan pertumbuhan lebih cepat dan ketahanan penyakit yang lebih baik.

Kondisi lahan yang terbatas bukan lagi menjadi penghalang untuk memulai usaha budidaya lele. Dengan teknologi sederhana, lele Sangkuriang dapat dibudidayakan di kolam kecil seperti kolam terpal, bak tembok, maupun kolam plastik yang ditempatkan di pekarangan rumah. Inilah yang membuat budidaya lele semakin inklusif dan dapat dijalankan oleh pemula.

Melalui penerapan teknik yang tepat, budidaya lele Sangkuriang di kolam kecil tetap mampu menghasilkan panen optimal. Liputan6.com akan membahas secara lengkap tips budidaya lele sangkuriang di kolam kecil berdasarkan sumber perikanan terpercaya dan pengalaman praktis di lapangan, Selasa (27/1/2026).

Lele Sangkuriang merupakan hasil rekayasa genetik melalui silang balik antara induk betina lele dumbo generasi kedua (F2) dan induk jantan generasi keenam (F6). Program ini dikembangkan sebagai solusi atas penurunan mutu lele dumbo akibat perkawinan sekerabat (inbreeding) yang tidak terkontrol.

Menurut laman Dinas Perikanan Kabupaten Badung, lele Sangkuriang memiliki beberapa keunggulan utama, seperti laju pertumbuhan lebih cepat, jumlah telur lebih banyak, daya tahan tubuh lebih baik, serta nilai FCR (Feed Conversion Rate) yang lebih efisien. Karakter ini sangat menguntungkan terutama jika dibudidayakan pada kolam kecil dengan kepadatan tebar tinggi.

Selain itu, lele Sangkuriang bersifat omnivora sehingga mudah beradaptasi dengan berbagai jenis pakan, baik pakan alami maupun pakan buatan. Fleksibilitas ini menjadi nilai tambah bagi pembudidaya skala rumah tangga.

Persiapan Kolam Kecil untuk Budidaya Lele Sangkuriang

Salah satu kunci sukses dalam tips budidaya lele sangkuriang di kolam kecil adalah persiapan kolam yang matang. Kolam kecil bisa berupa kolam tanah sempit, kolam terpal, bak tembok, atau bak plastik. Masing-masing memiliki kelebihan, namun kolam terpal dan bak plastik paling sering dipilih karena praktis dan hemat biaya.

Kolam harus memiliki sistem pemasukan dan pengeluaran air yang baik serta dilengkapi saringan agar benih tidak keluar dan hama tidak masuk. Untuk kolam kecil, kedalaman air ideal berkisar antara 80–120 cm. Air yang digunakan dapat berasal dari sumur, air hujan yang dikondisikan, atau air irigasi bersih.

Sebelum digunakan, kolam perlu dikeringkan dan disterilkan. Pada kolam tanah, lakukan pengapuran dengan dosis 20–200 gram/m² untuk menstabilkan pH dan membasmi organisme patogen. Kolam kemudian dipupuk agar plankton tumbuh sebagai pakan alami, lalu diisi air dan didiamkan sekitar 5–7 hari sebelum penebaran benih.

Kualitas air memegang peranan sangat penting dalam budidaya lele Sangkuriang. Parameter utama yang harus dijaga meliputi suhu, pH, dan kadar oksigen terlarut.

Suhu air ideal berada pada kisaran 22–32°C. Suhu ini mendukung metabolisme ikan dan meningkatkan nafsu makan. pH air sebaiknya dijaga antara 6–9 agar lele dapat tumbuh optimal tanpa stres. Sementara itu, kadar oksigen terlarut minimal harus di atas 1 mg/l, meskipun lele dikenal toleran terhadap kondisi oksigen rendah.

Pada kolam kecil, pergantian air secara berkala sangat dianjurkan untuk menghindari penumpukan sisa pakan dan kotoran ikan. Penambahan probiotik juga dapat membantu menjaga kualitas air dan menekan pertumbuhan bakteri patogen.

Penebaran Benih yang Tepat

Benih lele Sangkuriang yang digunakan sebaiknya berukuran seragam, sehat, dan aktif, dengan panjang sekitar 5–8 cm. Sebelum ditebar, benih perlu disterilisasi menggunakan larutan PK atau formalin sesuai dosis anjuran untuk mencegah penyakit.

Proses aklimatisasi wajib dilakukan agar benih tidak stres akibat perbedaan suhu air. Penebaran dilakukan pada pagi atau sore hari dengan kepadatan ideal sekitar 35–50 ekor per meter persegi. Kepadatan ini masih tergolong aman untuk kolam kecil asalkan pengelolaan air dan pakan dilakukan dengan baik.

Pakan merupakan faktor biaya terbesar dalam budidaya lele. Oleh karena itu, pengelolaan pakan yang tepat menjadi salah satu tips budidaya lele sangkuriang di kolam kecil yang wajib diperhatikan.

Lele Sangkuriang dapat diberi pakan pellet komersial sebanyak 2–5% dari total bobot ikan per hari dengan frekuensi 3–4 kali pemberian. Selain itu, pakan alternatif seperti campuran dedak halus dan ikan rucah atau bekatul, jagung, serta cincangan bekicot dapat digunakan untuk menekan biaya produksi.

Penggunaan probiotik pada pakan juga dianjurkan karena dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan mempercepat pertumbuhan ikan. Pemberian pakan harus dilakukan secukupnya agar tidak menyisakan residu berlebih di kolam.

Pencegahan Penyakit dan Pengelolaan Lingkungan

Penyakit pada lele umumnya muncul akibat kualitas air yang buruk dan kepadatan ikan yang terlalu tinggi. Organisme patogen seperti Ichthiophthirius dan Trichodina sering menyerang jika lingkungan kolam tidak terkelola dengan baik.

Langkah pencegahan dapat dilakukan dengan menjaga kebersihan kolam, rutin mengganti air, serta memisahkan ikan yang menunjukkan gejala sakit. Kolam yang terjangkit penyakit sebaiknya dikeringkan dan dikapur sebelum digunakan kembali.

Selain itu, lindungi kolam dari predator seperti ular dan belut dengan membersihkan area sekitar kolam dan memasang pengaman di pematang.

Lele Sangkuriang umumnya siap panen setelah 120–130 hari pemeliharaan dengan bobot rata-rata 200–250 gram per ekor. Panen dilakukan dengan menyurutkan air kolam hingga ikan terkumpul dan mudah ditangkap.

Ikan hasil panen sebaiknya diistirahatkan terlebih dahulu di wadah berair mengalir sebelum dipasarkan. Penanganan yang baik akan menjaga kualitas ikan dan meningkatkan nilai jualnya.

FAQ Seputar Budidaya Lele Sangkuriang

1. Apakah lele Sangkuriang cocok untuk pemula?

Ya, lele Sangkuriang sangat cocok untuk pemula karena mudah dipelihara dan memiliki daya tahan tinggi.

2. Berapa ukuran kolam minimal untuk budidaya lele Sangkuriang?

Kolam kecil berukuran 2×3 meter sudah cukup untuk memulai budidaya skala rumah tangga.

3. Apakah kolam terpal aman untuk lele Sangkuriang?

Aman, asalkan terpal berkualitas baik dan tidak bocor.

4. Seberapa sering air kolam harus diganti?

Penggantian air sebagian dapat dilakukan setiap 1–2 minggu tergantung kondisi air.

5. Kapan waktu panen terbaik lele Sangkuriang?

Panen ideal dilakukan saat ikan berumur sekitar 4 bulan dengan ukuran konsumsi.