12 Ide Jualan Serba Abon, Inovatif dan Menguntungkan Raup Cuan Maksimal

Liputan6.com, Jakarta - Memulai ide jualan serba abon menjadi langkah bisnis yang sederhana namun menjanjikan. Abon digemari banyak kalangan, mudah disajikan, dan cocok menjadi stok makanan tahan lama.

Konsep ide jualan serba abon juga fleksibel dikembangkan dalam banyak varian rasa, mulai dari sapi, ayam, ikan, udang, hingga jamur. Variasi tersebut memberi peluang untuk menyasar pasar yang lebih luas.

Dengan kemasan higienis dan promosi digital, ide jualan serba abon dapat berjalan lebih efektif. Penjualan online membantu produk lebih cepat dikenal, sekaligus meningkatkan peluang keuntungan.

Mengutip buku berjudul Teknologi Hasil Ternak (2025) oleh Paulini Paulini, abon adalah makanan dibuat dari daging yang disuwir-suwir atau dipisahkan seratnya, kemudian ditambah bumbu-bumbu dan digoreng. Abon tergolong produk olahan daging yang awet.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang ide jualan serba abon bisa jadi inspirasi, Senin (8/12/2025).

Cocok untuk jualan sarapan cepat atau snack kantor. Teksturnya lembut dengan rasa gurih manis yang digemari semua usia.

• Modal: ± Rp120.000
• Resep: Roti tawar dioles mayo, tabur abon, gulung, potong, lalu wrap rapi.

2. Bolu Gulung Abon

Varian premium dengan tampilan elegan, cocok untuk hampers atau event.

• Modal: ± Rp145.000
• Resep: Panggang bolu tipis, oles mayo, taburi abon, gulung & padatkan.

3. Pastel Kering Isi Abon

Snack renyah yang tahan lama, ideal untuk stok lebaran atau oleh-oleh.

• Modal: ± Rp130.000
• Resep: Isi kulit pastel mini dengan abon, bentuk, lalu goreng api kecil.

4. Lemper Abon

Menu ketan praktis berisi abon gurih, laris untuk katering, rapat, dan pengajian.

• Modal: ± Rp110.000
• Resep: Kukus ketan santan, isi abon, bungkus daun pisang, kukus lagi.

5. Donat Topping Abon Mayo

Kombinasi manis–gurih ala bakery, banyak peminat di kalangan anak muda.

• Modal: ± Rp150.000
• Resep: Goreng donat, oles mayo, taburi abon, letakkan dalam box.

6. Kukis Abon Gurih

Inovasi cookies asin–gurih dengan aroma abon yang unik dan modern.

• Modal: ± Rp160.000
• Resep: Bentuk adonan kukis gurih, taburi abon, panggang 20 menit.

Variasi talam bercita rasa gurih, cocok untuk snack box & acara resmi.

• Modal: ± Rp125.000
• Resep: Kukus setengah matang, beri abon, kukus kembali hingga padat.

8. Abon Sapi Kemasan Premium

Produk paling dicari karena rasa gurih manisnya, cocok dijual kemasan 100–250 g.

• Modal: ± Rp240.000
• Resep: Rebus daging, suwir, masak bumbu santan, sangrai sampai kering.

9. Abon Ayam Pedas Manis

Varian ekonomis sekaligus favorit generasi muda yang suka rasa pedas.

• Modal: ± Rp155.000
• Resep: Suwir ayam rebus, masak dengan bumbu pedas manis, sangrai hingga kering.

10. Abon Ikan Tuna Crispy

Tekstur lebih renyah dan wangi, pas untuk topping makanan dan lauk instan.

• Modal: ± Rp165.000
• Resep: Rebus tuna, suwir, masak bumbu, sangrai lebih lama agar crispy.

11. Abon Jamur (Vegan/Veggie)

Alternatif sehat tanpa daging, menyasar segmen vegetarian dan diet.

• Modal: ± Rp120.000
• Resep: Suwir jamur, tumis bumbu gurih, sangrai sampai renyah.

12. Bola Nasi Abon Isi Keju (Frozen)

Bisa dijual frozen atau ready to eat, cocok untuk bekal anak & menu sarapan.

• Modal: ± Rp140.000
• Resep: Kepal nasi + abon + keju, balur tepung roti, goreng atau freezing.

Mengutip buku berjudul From Idea to Action: Cara Merealisasikan Ide Kreatif Menjadi Bisnis Nyata (2025) oleh Wulan Ayodya, menggali inovasi ide usaha adalah cara mencari ide-ide baru dan kreatif untuk memulai bisnis atau meningkatkan yang sudah ada. Cara sederhana memunculkan ide adalah observasi dan kreativitas dengan brainstorming dan mind mapping.

Mengutip buku berjudul Pengolahan dan Penyajian Kopi : Untuk Bisnis UMKM Kopi Keliling (2025) oleh Wenny Bekti Sunarharum, dkk., analisis keuntungan usaha dilakukan dengan mengumpulkan dan mengolah data keuangan hasil usaha, termasuk pendapatan, biaya operasional, serta faktor lain yang memengaruhi profitabilitas.

Berikut ini strategi pemasaran efektif produk abon:

1. Distribusi Offline di Toko dan Minimarket

• Titipkan produk di kelontong, swalayan, dan supermarket lokal.
• Tingkatkan visibilitas kepada konsumen yang berbelanja kebutuhan harian.
• Cocok untuk membangun brand awareness secara bertahap.

2. Kolaborasi dengan Rumah Makan & Katering

• Tawarkan abon sebagai pelengkap hidangan (nasi, roti, bubur, mie).
• Pelanggan dapat mencicipi langsung sehingga potensi repeat order lebih tinggi.
• Dapatkan evaluasi rasa dan kemasan melalui feedback langsung.

3. Optimasi Media Sosial & Marketplace

• Gunakan Instagram, TikTok, dan Facebook untuk showcase produk.
• Manfaatkan marketplace seperti Shopee, Tokopedia, dan Lazada untuk memperluas jangkauan.
• Gunakan foto produk profesional, caption persuasif, dan promo berkala agar menarik minat pembeli.

Apa saja ide jualan serba abon yang bisa dicoba untuk pemula?

Beberapa ide yang mudah dicoba adalah roti gulung isi abon, bolu gulung abon, pastel kering abon, lemper abon, dan kukis abon gurih. Produk ini memiliki proses sederhana dan bahan yang mudah didapat.

Bagaimana cara menyesuaikan modal awal untuk jualan abon?

Modal bisa disesuaikan dengan skala usaha. Untuk camilan ringan seperti roti gulung atau lemper, modal awal berkisar Rp100.000–Rp150.000, sedangkan abon kemasan premium atau variasi ikan/sapi bisa mencapai Rp200.000–Rp250.000.

Apakah abon nabati bisa menjadi peluang jualan yang menjanjikan?

Ya, abon nabati seperti abon jamur, kluwih, atau jantung pisang menargetkan pasar vegetarian atau konsumen yang peduli kesehatan. Margin untungnya tinggi karena bahan murah dan proses produksinya mudah.

Produk abon apa yang cocok dijual secara online?

Produk yang tahan lama dan dikemas rapi seperti abon kemasan, kukis abon, bolu gulung, dan bola nasi abon isi keju cocok dijual online. Gunakan kemasan kedap udara dan foto menarik untuk meningkatkan penjualan.

Bagaimana cara membuat produk abon lebih menarik untuk konsumen?

Kreasikan rasa unik seperti abon pedas manis, abon crispy, atau abon keju. Diversifikasi produk menjadi camilan, kue, atau topping makanan. Kemasan menarik dan promo bundling juga meningkatkan daya tarik.