15 Ide Jualan Lauk Pagi dan Malam yang Paling Dicari, Cocok untuk Usaha Rumahan Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Usaha jualan lauk pauk masih menjadi salah satu peluang bisnis rumahan yang tidak pernah sepi peminat. Banyak orang memilih membeli lauk siap santap karena lebih praktis dan menghemat waktu memasak. Kondisi ini membuka peluang besar bagi siapa saja yang ingin memulai usaha dari rumah.

Lauk pagi dan malam memiliki karakter pasar yang berbeda namun sama-sama menjanjikan. Pagi hari biasanya dicari lauk praktis untuk sarapan dan bekal kerja. Sementara malam hari lebih identik dengan menu yang mengenyangkan dan cocok disantap bersama keluarga.

Keunggulan jualan lauk rumahan adalah modal yang relatif fleksibel dan bisa disesuaikan kemampuan. Produksi bisa dimulai dari skala kecil terlebih dahulu. Selain itu, menu bisa terus dikembangkan sesuai selera pelanggan sekitar.

Dengan memilih menu yang tepat, usaha ini bisa menghasilkan pemasukan harian yang stabil. Kunci utamanya ada pada rasa, kebersihan, dan konsistensi. Berikut 15 ide jualan lauk pagi dan malam yang paling dicari dan cocok dijalankan dari rumah.

Ayam ungkep bumbu kuning merupakan salah satu ide jualan lauk pagi dan malam yang sangat digemari banyak keluarga. Proses pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan memasak ayam menggunakan bumbu hingga empuk, lalu membekukannya. Produk ini dapat disimpan dalam bentuk frozen food dan siap digoreng kapan saja saat dibutuhkan, menawarkan kepraktisan bagi konsumen.

Keunggulan utama dari ayam ungkep adalah daya simpannya yang lama, menjadikannya sangat cocok untuk usaha rumahan dengan sistem pre-order. Bisnis lauk matang dengan modal kecil ini sangat diminati karena konsumen hanya perlu menggorengnya saja.

Untuk memulai usaha ini, Anda bisa menyiapkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan garam sebagai bumbu ungkep serbaguna. Varian ini juga menjadi pilihan tepat sebagai stok lauk di rumah, sehingga selalu ada permintaan yang stabil.

Telur balado atau variasi olahan telur lainnya adalah sumber protein ekonomis yang selalu cepat habis diburu pembeli, terutama saat sore hari. Telur mudah didapat dan harganya relatif murah, sehingga cocok untuk usaha rumahan dengan modal kecil.

Anda bisa mengolah telur menjadi berbagai hidangan menarik, seperti telur balado yang pedas menggugah selera atau telur dadar bumbu yang gurih. Variasi lauk telur ini selalu laku karena modalnya rendah dan proses memasaknya cepat, mengurangi risiko kerugian bagi pemula.

Faktor modal yang minim dan ketersediaan bahan baku yang melimpah di pasaran menjadikan telur variasi sebagai salah satu ide jualan lauk yang menjanjikan. Konsumen menyukai kepraktisan dan rasa lezat dari olahan telur ini untuk hidangan sehari-hari.

Kering tempe atau orek tempe adalah lauk sejuta umat yang tidak pernah kehilangan penggemar. Hidangan ini memiliki harga yang terjangkau, rasa yang akrab di lidah, dan yang terpenting, bisa bertahan lama. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk jualan lauk pagi dan malam yang praktis.

Lauk kering yang renyah ini sangat awet disimpan dalam toples, bahkan bisa menjadi stok hingga satu bulan. Orek tempe kering merupakan salah satu ide jualan lauk matang sistem pre-order dengan modal kecil yang paling awet, mampu bertahan hingga dua minggu.

Kelebihan daya simpan ini membuat orek tempe kering sangat cocok untuk target pasar seperti anak kos atau pekerja yang membutuhkan lauk praktis. Dengan rasa manis gurih dan tekstur renyah, orek tempe selalu menjadi pilihan favorit banyak orang.

Ayam suwir, baik varian pedas maupun bumbu kuning, adalah lauk praktis yang dapat disajikan dengan nasi kapan saja. Fleksibilitasnya menjadikan ayam suwir cocok untuk berbagai menu dan tidak cepat membosankan.

Jika disimpan di kulkas dalam wadah tertutup, ayam suwir bisa bertahan beberapa hari, menambah nilai praktis bagi penjual dan pembeli. Memulai usaha ayam suwir kemasan dapat dilakukan dengan menentukan varian rasa yang paling diminati, seperti pedas atau bumbu kuning.

Kelezatan dan kepraktisan ayam suwir menjadikannya salah satu ide jualan lauk rumahan yang selalu dicari. Anda bisa menawarkan dalam kemasan siap saji untuk memudahkan konsumen menikmati hidangan lezat ini.

Cumi asin cabe ijo menawarkan kombinasi rasa asin dan pedas segar yang menjadikannya pendamping nasi hangat yang favorit. Perpaduan rasa ini membuat menu ini cepat laku di media sosial, sangat potensial untuk bisnis kuliner online.

Hidangan cumi asin atau ikan asin tumis digemari banyak orang karena cita rasanya yang kuat dan khas. Lauk ini sangat cocok sebagai pendamping nasi, baik untuk makan pagi, siang, maupun malam.

Dengan bahan baku yang mudah didapat dan proses memasak yang relatif cepat, cumi asin cabe ijo dan tumis ikan asin bisa menjadi ide jualan lauk matang yang menguntungkan. Aroma dan rasa yang menggoda akan menarik banyak pelanggan.

Kentang mustofa adalah salah satu jenis lauk kering yang renyah dan sangat awet. Hidangan ini dapat disimpan dalam toples untuk stok hingga satu bulan, mirip dengan kering tempe. Daya tahannya menjadikannya pilihan tepat untuk ide jualan lauk tahan lama.

Rasa manis pedas dan tekstur renyah kentang mustofa menjadikannya favorit banyak orang sebagai pelengkap nasi atau camilan. Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini juga relatif kecil, sehingga cocok untuk pemula.

Kentang mustofa juga sering menjadi pilihan untuk bekal perjalanan atau stok makanan darurat karena kepraktisannya. Ini memberikan peluang pasar yang luas bagi Anda yang ingin menjual lauk rumahan.

Tahu dan tempe bacem merupakan lauk ekonomis yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat seperti kedelai, gula merah, dan rempah sederhana, Anda bisa memproduksi dalam jumlah kecil sesuai permintaan.

Menu ini selalu memiliki pasar setia karena rasanya yang manis gurih dan meresap sempurna. Tahu tempe bacem cocok dipromosikan sebagai pilihan menu hemat untuk sarapan, makan siang, atau sebagai lauk pendamping nasi kuning maupun mie.

Kombinasi harga terjangkau, rasa lezat, dan kemudahan produksi menjadikan tahu tempe bacem sebagai ide jualan lauk yang menjanjikan. Anda bisa menjualnya dalam bentuk matang siap santap atau setengah matang untuk digoreng sendiri.

Sambal teri kacang adalah lauk kering yang mengombinasikan rasa gurih dari ikan teri dengan kerenyahan kacang tanah. Hidangan ini sangat digemari sebagai pelengkap nasi dan memiliki daya simpan yang baik, menjadikannya ide jualan lauk tahan lama yang populer.

Salah satu keunggulan utama sambal teri kacang adalah cita rasanya yang kuat dan kemampuannya untuk bertahan lama. Ini sangat cocok untuk konsumen yang mencari lauk praktis dan bisa disimpan untuk beberapa waktu.

Dengan kemasan yang menarik, sambal teri kacang bisa menjadi produk unggulan untuk usaha rumahan Anda. Rasanya yang pedas gurih akan membuat pelanggan ketagihan dan selalu mencari produk Anda.

Capcay kuah atau goreng adalah menu sayuran lengkap yang menjadi pilihan sehat untuk menyeimbangkan konsumsi daging. Hidangan khas Tionghoa-Indonesia ini dimasak dengan berbagai macam sayuran, baik direbus maupun digoreng, sangat cocok untuk ide jualan lauk.

Capcay tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi karena mengandung beragam sayuran. Anda bisa menawarkan variasi capcay seafood untuk menambah daya tarik menu.

Sebagai lauk pagi dan malam, capcay menawarkan pilihan yang lebih sehat dan segar. Ini akan menarik konsumen yang peduli akan asupan gizi seimbang dalam makanan sehari-hari mereka.

Sayur lodeh komplit adalah hidangan berkuah santan yang memberikan rasa gurih dan nyaman di perut. Menu tradisional ini selalu diminati dan cocok sebagai lauk rumahan yang menghangatkan suasana keluarga.

Dengan berbagai isian sayuran seperti labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe, sayur lodeh menawarkan cita rasa yang kaya. Anda bisa menjualnya dalam porsi personal atau keluarga.

Kelezatan dan popularitas sayur lodeh menjadikannya pilihan yang baik untuk ide jualan lauk matang. Konsumen akan menyukai hidangan berkuah yang segar dan lezat ini.

Perkedel kentang adalah pelengkap makan yang lembut dan gurih, sangat disukai oleh anak-anak maupun dewasa. Hidangan ini cocok sebagai pendamping sop atau lauk utama, menjadikannya ide jualan lauk yang serbaguna.

Modal awal untuk membuat perkedel kentang relatif kecil, sekitar Rp80.000 untuk kentang dan telur, sehingga sangat ramah bagi pemula. Proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit.

Dengan tekstur yang empuk dan rasa yang lezat, perkedel kentang selalu menjadi favorit. Anda bisa menjualnya dalam bentuk matang atau setengah matang (frozen) untuk memudahkan konsumen.

Ayam goreng adalah lauk favorit yang selalu dicari oleh semua kalangan. Variasi seperti ayam goreng kuning, lengkuas, atau crispy sangat digemari dan memiliki pasar yang luas.

Anda bisa menawarkan ayam goreng dalam kemasan praktis untuk catering atau warung kaki lima, bahkan sebagai stok makanan tahan lama. Kepraktisan dan rasa lezatnya membuat ayam goreng tidak pernah sepi peminat.

Dengan bumbu yang meresap sempurna dan tekstur renyah, ayam goreng selalu menjadi pilihan utama. Ini adalah ide jualan lauk yang sangat potensial untuk usaha rumahan Anda.

Masakan bersantan seperti gulai atau kare ayam sangat cocok menjadi lauk utama. Menu ini menawarkan rasa autentik dan kaya rempah yang disukai banyak orang.

Anda bisa memproduksi gulai atau kare ayam dalam jumlah banyak untuk memenuhi permintaan konsumen, terutama saat ada acara atau pesanan khusus. Aroma rempah yang kuat dan kuah kentalnya selalu menggoda selera.

Gulai dan kare ayam adalah ide jualan lauk yang memberikan kesan mewah namun tetap terjangkau. Ini akan menarik pelanggan yang mencari hidangan istimewa untuk makan pagi atau malam.

Botok teri adalah menu tradisional yang dibungkus daun pisang, sangat pas dimakan dengan nasi hangat. Sementara itu, pepes ikan mas adalah menu kukus yang sehat, cocok bagi konsumen yang menghindari gorengan.

Pepes dan botok merupakan masakan khas Indonesia yang dikenal sehat karena dimasak dengan cara dikukus dan kaya akan rempah. Ini menawarkan alternatif lauk yang lebih sehat dan alami.

Dengan cita rasa rempah yang kuat dan aroma daun pisang yang khas, botok teri dan pepes ikan menjadi ide jualan lauk yang unik dan otentik. Anda bisa menargetkan konsumen yang mencari hidangan tradisional yang sehat.

Abon merupakan salah satu lauk tahan lama paling populer dan hampir selalu dicari, terutama oleh anak kos. Teksturnya yang kering membuat abon memiliki daya simpan yang panjang, bahkan tanpa kulkas, asalkan disimpan dalam wadah kedap udara.

Penjual bisa menawarkan berbagai varian bahan seperti abon ayam, sapi, ikan tuna, hingga ikan tongkol dengan cita rasa berbeda, mulai dari original, pedas, hingga manis gurih. Abon juga bisa dikemas dalam ukuran kecil 30–50 gram agar lebih terjangkau, sesuai daya beli anak kos.

Kepraktisan, daya simpan, dan variasi rasa menjadikan abon sebagai ide jualan lauk pagi dan malam yang sangat menguntungkan. Ini adalah pilihan ideal untuk mereka yang membutuhkan lauk instan dan lezat.

Mengapa ayam ungkep bumbu kuning cocok untuk ide jualan lauk rumahan?

Ayam ungkep bumbu kuning sangat cocok karena daya simpannya yang lama dalam bentuk frozen food, proses pembuatannya sederhana, dan sangat praktis bagi konsumen karena tinggal digoreng saat dibutuhkan.

Apa keunggulan lauk kering seperti orek tempe dan abon sebagai produk jualan?

Lauk kering seperti orek tempe dan abon memiliki keunggulan daya simpan yang sangat lama, bahkan bisa bertahan hingga satu bulan dalam wadah kedap udara, menjadikannya pilihan praktis untuk stok makanan.

Bagaimana cara memulai usaha jualan lauk matang dengan modal kecil?

Anda bisa memulai dengan memilih menu yang bahan bakunya mudah didapat dan murah seperti olahan telur atau tahu tempe. Fokus pada sistem pre-order untuk mengelola produksi dan meminimalkan risiko.

Lauk apa yang cocok untuk konsumen yang mencari pilihan sehat?

Capcay kuah/goreng yang kaya sayuran, sayur lodeh, serta botok teri dan pepes ikan yang dimasak dengan cara dikukus adalah pilihan lauk yang lebih sehat dan kaya nutrisi.