15 Ide Jualan Lauk Pauk Rumahan Modal Rp100 Ribu untuk 20 Porsi, Inspirasi Usaha

Liputan6.com, Jakarta Bulan puasa selalu menjadi momen yang menghadirkan banyak peluang usaha, terutama di bidang kuliner rumahan. Banyak orang ingin menikmati hidangan berbuka dan sahur tanpa perlu memasak sendiri, sehingga mereka mencari lauk pauk matang yang praktis, terjangkau, dan tetap lezat. Bagi kamu yang suka memasak, waktu ini bisa menjadi kesempatan untuk memulai usaha kecil namun potensial.

Memulai bisnis tidak selalu membutuhkan modal besar. Dengan kreativitas, perencanaan menu yang tepat, dan strategi penjualan yang terukur, kamu bisa menghadirkan berbagai macam lauk pauk rumahan dengan modal terjangkau. Bahkan, hanya dengan modal sekitar Rp100 ribu, kamu bisa menghasilkan hingga 20 porsi lauk pauk sederhana yang laku dijual saat bulan puasa.

Liputan6.com akan memberikan berbagai ide jualan lauk pauk rumahan modal Rp100 ribu untuk 20 porsi yang bisa kamu eksekusi dengan bahan sederhana namun tetap menggugah selera. Semua ide dipilih dari menu yang umum disukai dan cocok dijual pada momen-momen ramai, termasuk bulan puasa, Senin (1/12/2025).

Telur adalah bahan yang ekonomis, mudah diolah, dan disukai banyak orang. Dengan modal Rp100 ribu, kamu bisa membuat 20 butir telur rebus lengkap dengan sambal balado yang pedas manis. Menu ini termasuk best seller karena cocok untuk makan sahur dan berbuka.

2. Tempe Goreng

Tempe adalah salah satu lauk paling ekonomis untuk bisnis kuliner. Dengan bumbu sederhana seperti bawang, ketumbar, dan garam, kamu bisa menghasilkan tempe goreng renyah untuk 20 porsi. Harganya murah namun selalu laris.

3. Tahu Goreng

Sama seperti tempe, tahu goreng sangat populer dan bisa diproduksi dalam jumlah besar dengan biaya rendah. Kamu bisa menambahkan sambal kecap atau sambal bawang sebagai nilai tambah.

4. Sayur Sop Ekonomis

Dengan sayuran seperti wortel, kentang, kubis, dan sedikit ayam, kamu bisa membuat sop bening segar yang ekonomis. Cocok untuk menu berbuka karena hangat dan ringan.

5. Sayur Lodeh

Sayur lodeh dengan isian kacang panjang, terong, labu, dan tahu adalah pilihan hemat namun lezat. Bahannya murah, porsinya banyak, dan rasanya selalu membuat kangen rumah.

Orek tempe basah atau kering bisa dibuat dari tempe satu papan saja untuk menghasilkan banyak porsi. Menu ini sangat praktis dan cocok jadi lauk pendamping.

7. Sayur Asem

Sayur asem terkenal murah namun menyegarkan. Dengan isian seperti jagung, kacang panjang, pepaya muda, dan labu siam, kamu bisa membuat banyak porsi dengan modal minim.

8. Telur Dadar Iris

Telur dadar bisa dibuat tebal lalu diiris menjadi 20 bagian. Agar tampak menarik, campurkan daun bawang dan sedikit tepung. Ini termasuk lauk ekonomis yang tetap menguntungkan.

9. Tumis Kangkung

Kangkung adalah sayuran murah meriah dan sangat cepat dimasak. Satu ikat kangkung bisa menghasilkan 2–3 porsi, sehingga dengan modal 100 ribu kamu bisa menyiapkan banyak porsi sekaligus.

10. Tumis Buncis Wortel Telur

Menu sehat dan hemat ini hanya membutuhkan buncis, wortel, bawang putih, dan telur. Tumisan ini cocok untuk pelanggan yang ingin lauk sehat namun terjangkau.

Pepes tahu adalah lauk ekonomis yang mudah dibuat dan tahan lama. Kamu cukup menambahkan bumbu halus dan sedikit daun kemangi agar aromanya lebih harum.

12. Mie Goreng Rumahan

Mie goreng adalah salah satu menu favorit sepanjang masa. Cukup gunakan mie kuning, kol, wortel, dan kecap manis, kamu bisa menghasilkan banyak porsi dengan modal kecil.

13. Kentang Balado

Kentang adalah bahan yang mengenyangkan dan mudah diolah. Dengan modal terjangkau, kamu bisa membuat 20 porsi kentang balado yang pedas gurih dan tahan lama.

14. Masakan Ayam Ekonomis (Ayam Suwir)

Pakai satu ekor ayam ukuran kecil atau sedang, suwir dagingnya, lalu tumis dengan bumbu cabai dan daun jeruk. Hasilnya bisa menjadi 20 porsi ayam suwir ekonomis yang tetap lezat.

15. Soto Ayam Hemat

Jika ingin membuat makanan berkuah, soto ayam adalah pilihan aman. Gunakan ayam kampung muda atau ayam negeri yang direbus lama agar kaldunya keluar. Dengan perhitungan tepat, kamu bisa membuat 20 porsi soto ayam sederhana namun nikmat.

Berdasarkan informasi dari pakar kuliner rumahan, berikut tips penting:

1. Tentukan Menu Andalan

Jangan jual terlalu banyak menu di awal. Pilih 1–3 menu yang paling laku. Lakukan riset kecil-kecilan dengan memberikan sampel kepada teman.

2. Hitung Modal dan Tentukan Harga

Pastikan harga jualmu mencakup modal bahan, gas, listrik, dan kemasan. Hitung margin keuntungan secara cermat.

3. Kembangkan Kreativitas

Kreativitas bukan hanya soal rasa, tapi juga kemasan. Lauk sederhana bisa terlihat premium dengan kemasan rapi dan menarik.

4. Strategi Penjualan

Manfaatkan media sosial seperti Instagram dan WhatsApp. Kamu bisa membuka sistem pre-order harian selama bulan puasa.

Jangan cepat puas. Tambahkan menu baru secara berkala dan sesuaikan dengan minat pelanggan.

FAQ Seputar Jual Lauk Pauk

1. Berapa modal minimal untuk mulai jualan lauk pauk rumahan?

Modal 100 ribu rupiah saja sudah cukup untuk memulai dan menghasilkan sekitar 20 porsi lauk pauk ekonomis.

Tidak perlu. Mulai dari 1–3 menu saja sudah cukup untuk memulai, lalu kembangkan sesuai permintaan.

3. Bagaimana menentukan harga yang pas?

Hitung modal bahan, biaya operasional, kemasan, dan tambahkan margin. Pastikan harga tetap bersaing.

Telur balado, tempe goreng, pepes tahu, ayam suwir, dan mie goreng termasuk menu yang paling diminati pembeli.

5. Bagaimana cara mempromosikan jualan agar cepat laku?

Gunakan foto yang menarik, rajin posting di media sosial, dan tawarkan promo paket hemat.