15 Ide Jualan Menu Buka Puasa Praktis untuk Anak Kos, Untung Maksimal di Bulan Ramadan

Liputan6.com, Jakarta - Bulan Ramadan selalu menjadi momen yang istimewa, tidak hanya untuk meningkatkan ibadah, tetapi juga membuka peluang usaha yang menjanjikan, terutama di waktu berbuka puasa. Bagi banyak anak kos, momen ini seringkali menjadi tantangan karena keterbatasan waktu, jarak dari keluarga, serta kondisi ekonomi yang menuntut untuk berhemat.

Namun, kondisi ini justru dapat diubah menjadi peluang emas untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Artikel ini hadir sebagai solusi, menyajikan berbagai ide jualan menu buka puasa praktis untuk anak kos yang dirancang khusus dengan mempertimbangkan bahan yang murah dan mudah didapat, proses masak yang sederhana dan cepat, serta dapat dikerjakan di dapur kos yang terbatas.

Tujuan artikel ini adalah memberikan inspirasi sekaligus panduan praktis bagi anak kos untuk memulai usaha mikro di bulan Ramadan. Dengan strategi yang tepat, menu-menu ini tidak hanya akan laris manis, tetapi juga membantu Anda berhemat dan bahkan meraup keuntungan maksimal. Jadi simak kumpulan ide selengkapnya berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (8/1/2026).

Nasi goreng selalu menjadi hidangan klasik favorit yang mudah dikreasikan sesuai selera, menjadikannya pilihan utama sebagai ide jualan menu buka puasa praktis untuk anak kos. Anda dapat menawarkan nasi goreng dasar yang dapat dikustomisasi dengan berbagai pilihan topping seperti ayam suwir, sosis, atau bakso, menciptakan menu all-in-one yang sangat digemari.

Keunggulan menu ini terletak pada kepraktisannya, karena bumbu dasar nasi goreng bisa dihaluskan dan disiapkan dalam jumlah banyak sebelumnya, menghemat waktu saat pesanan datang. Ketika ada pesanan, Anda hanya perlu menumis bumbu, menambahkan nasi, dan topping pilihan dengan cepat, memastikan penyajian yang efisien.

Untuk kemasan, gunakan wadah styrofoam sekali pakai yang praktis dan ekonomis. Lengkapi setiap porsi dengan acar timun segar dan kerupuk mini untuk menambah daya tarik visual dan kenikmatan rasa. Menu ini sangat cocok ditargetkan untuk semua penghuni kos, terutama mereka yang malas keluar mencari makan atau menginginkan hidangan berat yang mengenyangkan setelah seharian berpuasa.

Ayam geprek, dengan ayam crispy yang digeprek bersama sambal bawang pedas, sangat populer dan memenuhi keinginan akan makanan pedas dan renyah saat berbuka puasa. Hidangan ini merupakan menu favorit yang hampir selalu laris, berkat perpaduan nasi hangat, ayam goreng tepung, dan sambal pedas yang mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Kepraktisan ayam geprek ini juga tinggi; ayam fillet atau sayap dapat digoreng tepung kering tanpa perlu adonan basah yang rumit. Sambal bawang bisa dibuat dalam jumlah besar dan disimpan untuk stok, sehingga saat ada pesanan, ayam tinggal digoreng sebentar dan digeprek dengan sambal yang sudah siap.

Kemas ayam dan sambal secara terpisah agar ayam tetap crispy dan tidak lembek, serta sertakan lalapan sederhana seperti irisan kol atau kemangi sebagai pelengkap. Menu ini sangat diminati oleh pencinta pedas dan anak kos yang membutuhkan lauk praktis dan mengenyangkan untuk berbuka.

Martabak mie telur adalah kreasi mie instan yang dijadikan martabak tebal dan gurih, sangat mengenyangkan, dan bahan-bahannya sangat murah, menjadikannya ide jualan menu buka puasa praktis untuk anak kos. Anda hanya memerlukan mie instan yang sudah direbus, telur, dan bumbu untuk membuatnya.

Proses pembuatannya sangat sederhana; adonan mie dan telur ini kemudian digoreng seperti telur dadar tebal. Jika ada stok sosis atau bakso, bahan-bahan tersebut bisa ditambahkan untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.

Untuk penyajian, potong martabak mie seperti pizza dan bungkus dengan kertas minyak agar mudah dibawa. Sajikan dengan saus sambal atau kecap botolan sebagai pelengkap. Menu ini sangat cocok untuk anak kos dengan anggaran terbatas dan penggemar mie instan yang mencari variasi hidangan yang mengenyangkan.

Bola-bola tahu adalah camilan gurih yang cocok sebagai takjil, terutama bagi mereka yang tidak terbiasa langsung makan makanan berat ketika buka puasa. Tahu dihaluskan, dibentuk bola, dan bisa diberi isian seperti wortel parut atau kornet, lalu digoreng hingga keemasan.

Adonan bola-bola tahu dapat disiapkan di siang hari, sehingga menjelang waktu berbuka, Anda tinggal menggorengnya dengan cepat. Ini sangat praktis untuk anak kos yang memiliki waktu terbatas.

Untuk kemasan, tusuk 3-4 bola tahu seperti sate dan bungkus dengan plastik kecil agar mudah disantap. Alternatif lain, jual per plastik isi 10 biji. Menu ini ideal sebagai takjil gurih tambahan selain hidangan manis, cocok untuk mereka yang mencari camilan ringan saat berbuka puasa.

Jajanan pinggir jalan yang populer ini mudah direplikasi dan menjadi pilihan menarik sebagai ide jualan menu buka puasa praktis untuk anak kos. Telur atau sosis digulung di tusukan sate dan digoreng hingga matang.

Proses memasak sate telur gulung atau sosis gulung sangat cepat, hanya membutuhkan 1-2 menit per tusuk. Bumbu pelengkap yang dibutuhkan pun sederhana, cukup saus sambal dan mayones, menjadikannya pilihan yang efisien.

Kemas tusukan sate dengan melapisi plastik kecil, lalu tusukkan ke wadah styrofoam sebagai tempat penyajian yang rapi. Menu ini menargetkan anak kos yang ingin berbuka dengan camilan ringan, praktis, dan bernostalgia dengan jajanan masa kecil.

Lontong sayur adalah menu tradisional yang mengenyangkan dan digemari banyak orang, menjadikannya ide jualan menu buka puasa praktis yang potensial. Anda bisa menawarkan paket lengkap berisi lontong, sayur labu siam, dan lauk pendamping seperti telur balado atau bihun goreng.

Kepraktisan menu ini terletak pada kemampuannya untuk dimasak dalam jumlah besar; sayur dan kuah santan dapat disiapkan dalam panci besar untuk stok beberapa hari. Lontong bisa dibeli jadi untuk menghemat waktu dan tenaga, sehingga proses penyajian menjadi lebih cepat.

Gunakan wadah dengan sekat (compartment) agar kuah tidak membuat lontong menjadi lembek, dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah tekstur dan rasa. Menu ini cocok untuk konsumen yang menginginkan hidangan berat dan berkuah yang mengenyangkan untuk berbuka puasa.

Bubur ayam adalah menu alternatif yang ringan di perut namun tetap mengenyangkan, menjadikannya pilihan ideal sebagai ide jualan menu buka puasa praktis. Bubur dimasak hingga lembut dengan kaldu ayam, memberikan rasa yang kaya dan nyaman di lambung.

Bubur dapat dimasak perlahan dalam magic jar atau rice cooker besar, menghemat waktu dan tenaga. Ayam suwir dan bumbu pelengkap lainnya disiapkan terpisah, sehingga saat ada pesanan, tinggal diracik dengan cepat.

Gunakan wadah sup khusus yang kedap dan tahan panas untuk pengemasan. Topping seperti ayam suwir, cakwe, kacang kedelai, dan daun bawang dikemas dalam wadah kecil terpisah agar tetap renyah dan segar. Menu ini menargetkan mereka yang tidak terbiasa langsung makan nasi berat saat berbuka atau sedang kurang fit.

Mie atau pasta goreng dengan saus mentega/keju dan topping sosis/kornet sangat menyasar selera anak muda yang suka makanan kekinian, menjadikannya ide jualan menu buka puasa praktis yang menarik. Mie instan sendiri selalu menjadi penolong anak kos saat menyediakan santapan sederhana.

Saus mentega keju bisa dibuat versi sederhana dalam jumlah banyak. Mie atau pasta tinggal direbus dan diaduk dengan saus, memungkinkan penyajian yang cepat dan efisien.

Gunakan wadah transparan agar warna keju atau topping terlihat menarik dan menggugah selera. Taburi bon cabe atau nori bubuk untuk menambah cita rasa dan daya tarik. Menu ini cocok untuk anak kos yang menyukai makanan kekinian, mudah dibagikan di media sosial, dan mencari variasi dari hidangan nasi.

Menu hemat dan tahan lama ini sangat cocok sebagai ide jualan menu buka puasa praktis untuk anak kos. Orek tempe kering atau telur balado dapat disimpan selama 2-3 hari, mengurangi frekuensi memasak.

Lauk ini bisa diproduksi dalam jumlah banyak sekaligus, sehingga sangat efisien dalam persiapan. Saat penyajian, hanya perlu nasi hangat sebagai pendamping, membuat prosesnya sangat cepat.

Kemas dalam nasi kotak sederhana dengan lauk di atasnya, yang sangat ekonomis dan praktis. Menu ini menargetkan pasar low-budget, cocok dijual dengan harga sangat terjangkau, misalnya Rp 5.000 - Rp 10.000 per porsi.

Menu buka puasa cepat dan tidak perlu nasi ini merupakan ide jualan menu buka puasa praktis yang ideal. Roti tawar dipanggang dengan isian sosis, keju, sayuran, dan saus, menawarkan variasi dari hidangan berat.

Pembuatannya sangat mudah, hanya membutuhkan teflon atau sandwich press. Bahan-bahan tinggal dirakit dan dipanggang sebentar, memungkinkan penyajian yang sangat cepat.

Bungkus dengan kertas roti atau aluminium foil agar tetap hangat dan rapi saat disajikan kepada pembeli. Menu ini menargetkan mereka yang terburu-buru atau ingin berbuka puasa dengan sesuatu yang ringan namun tetap bergizi.

Memanfaatkan kaldu bubuk atau bumbu instan soto/sop sebagai dasar, lalu ditingkatkan dengan bahan segar seperti ayam, wortel, kentang, dan daun bawang, menjadikan menu ini ide jualan menu buka puasa praktis yang bergizi. Sop ayam bening sendiri merupakan pilihan menu sahur yang sehat dan ringan.

Strategi ini memangkas waktu membuat bumbu dari nol, sehingga proses memasak menjadi lebih efisien. Fokus utama adalah pada kualitas bahan isian yang segar untuk memastikan rasa yang lezat dan nutrisi yang optimal.

Gunakan wadah sup khusus yang tahan panas untuk pengemasan. Sertakan sambal dan kecap dalam kemasan kecil terpisah agar pembeli dapat menyesuaikan rasa sesuai selera. Menu ini cocok untuk pencinta makanan berkuah yang ingin praktis, hangat, dan tetap bergizi.

Jualan lauk pendamping yang pasti laris ini merupakan ide jualan menu buka puasa praktis yang sangat menguntungkan. Tahu dan tempe digoreng kering, disajikan dengan sambal kecap atau bumbu kacang yang menggugah selera.

Tahu dan tempe dapat digoreng dalam jumlah banyak sekaligus, menghemat waktu persiapan. Sambal juga bisa dibuat sekaligus dalam toples besar dan disimpan untuk beberapa hari, sehingga sangat efisien.

Gunakan plastik klip untuk tahu/tempe goreng agar tetap renyah, dan sambal disajikan dalam cup kecil terpisah. Menu ini ideal sebagai pelengkap buka puasa bagi mereka yang memasak nasi sendiri tetapi malas membuat lauk.

Kolak pisang adalah takjil wajib buka puasa yang klasik dan selalu dicari, menjadikannya ide jualan menu buka puasa praktis yang tak lekang oleh waktu. Perpaduan manis gula aren, gurih santan, dan lembutnya pisang membuat menu ini mudah diterima oleh semua kalangan.

Menu ini dapat dibuat dalam satu panci besar, dan rasanya justru lebih enak setelah didiamkan beberapa saat, memungkinkan persiapan jauh sebelum waktu berbuka. Ini sangat efisien untuk produksi dalam skala yang lebih besar.

Gunakan gelas plastik atau cup dengan tutup agar mudah dibawa dan dikonsumsi. Kolak bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera pembeli. Menu ini menargetkan semua orang yang berbuka puasa dan bisa menjadi produk utama atau bundling dengan menu lain.

Minuman penutup yang menyegarkan ini, berupa campuran buah-buahan potong dalam sirup atau santan, adalah ide jualan menu buka puasa praktis yang sangat dicari. Es buah sangat cocok untuk diminum saat berbuka puasa karena kesegarannya.

Buah-buahan dapat dipotong dan disimpan di kulkas, sementara sirup atau kuah dibuat sekaligus, sehingga tinggal dicampur saat ada pesanan. Ini memungkinkan penyajian yang cepat dan efisien.

Gunakan cup besar transparan dengan sendok agar tampilan warna-warni buah terlihat menarik dan menggugah selera. Menu ini ideal sebagai pelengkap buka puasa atau menu penjualan khusus takjil/minuman segar.

Katering box sehat adalah paket lengkap yang menyasar konsumen yang memperhatikan pola makan sehat, berisi nasi (bisa nasi merah), lauk protein (ayam bakar/tempe bacem), sayur tumis, dan buah. Konsep ini sangat membantu para anak kos, mahasiswa, dan karyawan yang tidak sempat memasak.

Pilih menu yang bisa dipanggang atau ditumis dalam jumlah besar (batch cooking) untuk efisiensi. Presentasi yang menarik dan higienis adalah kunci untuk menarik perhatian pelanggan.

Gunakan kotak makan bersekat (compartment) yang rapi dan terlihat premium untuk kemasan. Menu ini menargetkan mahasiswa atau pekerja muda di sekitar kos yang ingin berbuka puasa dengan menu sehat namun tidak sempat memasak, menawarkan solusi praktis dan bergizi.

Q: Modal awal yang dibutuhkan untuk memulai ide jualan ini kira-kira berapa?

A: Modal sangat relatif tergantung skala usaha yang Anda inginkan. Anda bisa memulai dengan modal Rp 50.000 - Rp 200.000 untuk mencoba 1-2 jenis menu dalam porsi kecil (10-20 porsi). Fokuslah pada bahan makanan dan kemasan sederhana terlebih dahulu. Jika respons pasar baik, Anda bisa meningkatkan skala produksi.

Q: Bagaimana cara mengatur waktu antara kuliah/kegiatan lain dengan masak untuk jualan?

A: Kuncinya adalah persiapan di awal (advance preparation). Manfaatkan waktu luang di siang atau sore hari untuk menyiapkan bahan-bahan yang bisa disimpan, seperti memotong sayuran, membuat bumbu halus, atau mengungkep ayam. Saat mendekati waktu berbuka, Anda hanya perlu melakukan proses akhir yang cepat, seperti menggoreng, menumis, atau meracik.

A: Dengan kompor portable 1 tungku, wajan/teflon, panci kecil, pisau, dan spatula, Anda sudah bisa memulai sebagian besar ide jualan di atas. Peralatan seperti rice cooker atau magic jar juga sangat membantu untuk memasak nasi atau bubur dalam jumlah lebih banyak.

Q: Bagaimana cara menentukan harga jual yang tepat?

A: Hitung total biaya semua bahan untuk 1 porsi, lalu tambahkan biaya kemasan. Dari jumlah tersebut, tambahkan persentase keuntungan yang Anda inginkan (misalnya 50%). Contoh: Jika biaya bahan + kemasan = Rp 5.000, harga jual bisa Rp 7.500 - Rp 10.000. Selalu bandingkan harga Anda dengan harga pasaran serupa di sekitar lokasi Anda berjualan.

Q: Bagaimana strategi promosi yang efektif dengan modal hampir nol?

A: Manfaatkan media sosial pribadi (Instagram/WhatsApp Status) dengan foto makanan yang menarik. Buat WhatsApp Group khusus promo dan undang teman-teman kos/kampus Anda. Tawarkan sistem "pre-order" untuk memudahkan perencanaan bahan dan menghindari kerugian. Yang terpenting, minta testimoni dari pembeli pertama dan gunakan sebagai alat promosi yang kredibel.