20 Jajanan Sore Hari Paling Laris, Peluang Bisnis Menguntungkan di Tahun 2026

Liputan6.com, Jakarta - Sore hari seringkali menjadi waktu yang dinanti banyak orang untuk bersantai sambil menikmati hidangan ringan. Fenomena ini menjadikan berbagai jajanan sore hari paling laris sebagai pilihan utama konsumen yang mencari camilan lezat sebelum waktu makan malam tiba.

Tingginya permintaan akan makanan ringan di sore hari menciptakan peluang bisnis kuliner yang sangat menjanjikan, terutama bagi mereka yang ingin memulai usaha dengan modal terbatas namun berpotensi meraih keuntungan besar. Memahami tren dan selera pasar terhadap camilan sore menjadi kunci sukses dalam menjalankan bisnis jajanan ini.

Industri kuliner di Indonesia terus menunjukkan perkembangan pesat, dan kategori jajanan sore hari paling laris selalu memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Mulai dari camilan tradisional yang telah dimodernisasi hingga inovasi makanan viral dari berbagai negara, semuanya berpotensi menjadi produk terlaris di waktu sore. Popularitas media sosial juga berperan besar dalam mendorong tren berbagai jenis camilan, karena kemudahan promosi dan daya tarik visual yang menarik perhatian.

Berikut ini telah Liputa6 ulas, beragam jajanan sore hari paling laris yang sedang tren dan menawarkan potensi bisnis tinggi, pada Sabtu (13/12). Kami akan membahas mulai dari camilan viral yang sedang hits hingga makanan klasik yang tetap diminati, lengkap dengan analisis mengapa jajanan sore hari paling laris tersebut begitu digemari konsumen dan bagaimana Anda dapat memanfaatkan tren ini untuk memulai atau mengembangkan bisnis kuliner Anda.

1. Cheese coin cake

Cheese coin cake, atau dikenal juga sebagai 10 won bread, telah menjadi sensasi di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Jajanan ini memiliki bentuk unik menyerupai koin besar dengan isian keju mozzarella yang dapat ditarik panjang, menjadikannya sangat menarik untuk konten media sosial. Bagian luarnya yang menyerupai pancake lembut berpadu dengan keju leleh di dalamnya, menciptakan kontras tekstur yang menggoda selera.

2. Cokelat Dubai Pistachio Kunafa 

Cokelat Dubai Pistachio Kunafa merupakan dessert premium yang memadukan kunafa khas Timur Tengah dengan pistachio premium dan cokelat manis legit. Hidangan ini menawarkan cita rasa eksklusif yang berbeda dari camilan biasa. Meskipun harganya premium, daya tariknya justru terletak pada eksklusivitasnya, menjadikannya pilihan menarik sebagai hadiah spesial atau hidangan istimewa.

3. Mochi Daifuku

Mochi Daifuku, camilan khas Jepang, menawarkan tekstur kenyal di bagian luar dan isian lembut di dalamnya, dengan variasi rasa mulai dari pasta kacang merah, matcha, cokelat, hingga buah segar. Mochi daifuku ala Jepang semakin populer seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap budaya dan kuliner Negeri Sakura. Kemasan yang estetik ala kafe Jepang membuatnya sangat digemari di kalangan anak muda.

4. Tanghulu

Tanghulu adalah jajanan manis asal Tiongkok yang memberikan sensasi renyah di luar dan juicy di dalam melalui buah-buahan segar berlapis gula karamel bening yang mengeras. Kombinasi rasa manis karamel dengan kesegaran buah natural seperti stroberi, anggur, atau kiwi menjadikannya pilihan sempurna untuk camilan sore yang menyegarkan. Tampilannya yang sangat Instagramable juga menjadi daya tarik tersendiri.

5. Croffle

Croffle, sebagai perpaduan antara croissant dan waffle, menghadirkan inovasi tekstur unik dengan bagian luar renyah dan dalam yang flaky. Camilan ini sering disajikan dengan topping premium seperti boba, es krim, keju leleh, atau buah segar. Presentasinya yang menggoda dan kemampuannya untuk dikustomisasi sesuai selera menjadikannya favorit di berbagai tempat.

6. Cireng

Cireng, jajanan tradisional Indonesia, mengalami transformasi dengan varian karakter lucu seperti Hello Kitty atau My Melody, serta ukuran jumbo yang viral di media sosial. Isian melimpah berupa kombinasi keju lumer, daging suwir, dan sambal pedas memberikan ledakan rasa yang memanjakan lidah. Ukuran jumbo juga menjadikannya konten viral yang menarik bagi food blogger.

7. Basreng

Inovasi basreng dalam bentuk setengah matang memberikan fleksibilitas kepada konsumen untuk menggoreng sesuai tingkat kerenyahan yang diinginkan, serta memiliki daya simpan lebih lama. Basreng mentah dapat dikreasikan dengan berbagai bumbu tabur seperti balado, keju, barbeque, pedas manis, hingga chili oil, menjadikannya pilihan praktis yang bisa disesuaikan dengan selera individual.

8. Jasuke 

Jasuke (Jagung Susu Keju) adalah camilan klasik yang tetap menjadi favorit dengan perpaduan jagung manis kukus, taburan keju parut, dan siraman susu kental manis. Inovasi modern dengan penambahan topping seperti Oreo, Milo, atau saus karamel berhasil menarik generasi muda sambil mempertahankan esensi klasik. Dengan modal terjangkau dan proses pembuatan sederhana, jasuke menjadi pilihan bisnis yang menguntungkan.

9. Seblak Hot Jeletot 

Seblak Hot Jeletot merupakan seblak versi ekstrem yang mengusung konsep kepedasan tingkat tinggi dengan kuah super pedas, aroma rempah kuat, dan topping melimpah. Semakin tinggi level kepedasannya, semakin besar potensi viralnya di media sosial, menjadikannya magnet bagi pecinta pedas dan food content creator yang mencari tantangan makanan ekstrem.

10. Gohyong Ayam

Gohyong Ayam, camilan khas Peranakan, menggabungkan cincangan ayam dan udang yang dibumbui lima rempah, dibungkus kulit kembang tahu, dan digoreng hingga keemasan. Varian kekinian dari Jakarta menyajikannya dengan siraman kuah asam manis encer mirip cuko pempek dan irisan cabai rawit hijau, memberikan sensasi rasa kompleks antara gurih, manis, dan pedas.

11. Fruit Sando

Fruit Sando, sandwich buah khas Jepang, menggunakan roti tawar lembut yang diisi potongan buah segar dan krim susu ringan. Ini memberikan sensasi makan yang menyegarkan tanpa membuat enek. Tampilan yang colorful dan artistik dengan potongan buah yang tersusun rapi membuatnya sangat cocok untuk konten media sosial.

12. Salad Buah Premium

Salad Buah Premium adalah evolusi salad buah dengan kreasi saus dan topping modern seperti granola, keju, yogurt, atau jelly. Ini menciptakan pengalaman rasa yang lebih kaya dan tekstur yang beragam dalam satu sajian. Tren hidup sehat yang menguat membuat salad buah menjadi pilihan populer di area olahraga atau event outdoor.

13. Smoothie Bowl

Smoothie Bowl dibuat dari buah-buahan yang diblender hingga creamy kemudian disajikan dengan topping cantik seperti granola, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah potong. Hidangan ini sangat Instagramable dan bergizi. Nilai nutrisi tinggi dan kemampuan kustomisasi menjadikannya favorit bagi penggemar kebugaran dan pecinta makanan sehat.

14. Infused Water

Infused Water adalah minuman detoks yang menggunakan air diinfusi dengan irisan buah segar seperti lemon, stroberi, mint, atau mentimun. Minuman ini memberikan rasa segar dan vitamin alami tanpa tambahan gula. Infused water telah menjadi tren gaya hidup sehat yang terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir.

15. Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo, dessert khas Makassar yang viral di TikTok, terdiri dari pisang matang dibungkus adonan hijau, disajikan dengan bubur sumsum dan sirup merah. Ini memberikan kombinasi rasa manis, gurih, dan tekstur unik. Tampilan hijau yang menarik perhatian dan sensasi dingin yang menyegarkan menjadikannya hidangan musim panas yang sempurna.

16. Korean Corn Dog

Korean Corn Dog adalah hot dog ala Korea yang dibalut adonan tebal, digoreng garing, dan diberi topping unik seperti gula dan saus. Ini memberikan kombinasi rasa manis, pedas, dan asin yang adiktif. Isian sosis dan keju yang meleleh, ditambah tampilan yang fotogenik, menjadikannya viral di kalangan food blogger.

17. Dimsum Mentai

Dimsum Mentai merupakan evolusi dimsum tradisional dengan tambahan saus mentai creamy pedas yang meleleh di atasnya. Ini mengangkat hidangan ini dari kategori biasa menjadi premium dan Instagram-worthy. Kombinasi kelembutan dimsum dengan sensasi kaya dan pedas dari saus mentai memberikan kompleksitas rasa yang canggih.

18. Taco dan Nachos

Taco dan Nachos adalah street food Meksiko yang diadaptasi dengan selera lokal, menggunakan tortilla renyah yang diisi daging cincang, ayam suwir, dan berbagai saus. Ini memberikan ledakan rasa yang kuat. Konsep fast casual dining yang colorful dan Instagram-worthy membuatnya cocok untuk pop-up booth atau food truck.

19. Sushi Roll Fusion

Sushi Roll Fusion menggabungkan teknik tradisional Jepang dengan kreativitas lokal, menghasilkan varian unik seperti sushi dengan saus mentai, keju leleh, atau sambal matah. Ini membuat sushi lebih mudah diterima oleh lidah Indonesia. Presentasi yang elegan dengan warna-warna menarik dari berbagai isian dan topping menjadikannya favorit untuk berbagai kalangan usia.

20. Martabak Manis 

Martabak Manis Kekinian adalah inovasi martabak klasik dengan isian premium seperti red velvet, ovomaltine, green tea, atau kombinasi berbagai topping. Ini memberikan peningkatan pengalaman yang signifikan. Tekstur renyah di luar dan lembut creamy di dalam, ditambah daya tarik visual dari topping melimpah, menjadikannya comfort food yang sempurna.

Q: Jajanan apa yang paling cocok untuk pemula yang ingin memulai bisnis kuliner?

A: Untuk pemula, jasuke (jagung susu keju) atau basreng mentah adalah pilihan terbaik karena modal kecil, proses pembuatan simple, bahan mudah didapat, dan target pasar yang luas. Kedua jajanan ini juga tidak memerlukan skill khusus dan memiliki daya simpan yang baik.

Q: Bagaimana cara menentukan harga jual yang tepat untuk jajanan viral?

A: Hitung biaya bahan baku, tenaga kerja, dan overhead, lalu tambahkan margin 40-60%. Untuk jajanan viral, Anda bisa menerapkan premium pricing karena faktor novelty dan demand yang tinggi. Lakukan riset harga kompetitor dan sesuaikan dengan target market Anda.

Q: Lokasi mana yang paling strategis untuk berjualan jajanan sore?

A: Lokasi terbaik adalah dekat sekolah, kampus, perkantoran, stasiun, pusat perbelanjaan, atau area ramai seperti alun-alun. Perhatikan flow traffic sore hari dan pilih spot yang mudah diakses dengan parkir yang memadai.