7 Ide Usaha Lauk Frozen untuk MPASI yang Mudah Dibuat, Pasti Laku di 2026

Liputan6.com, Jakarta - Pola hidup serba cepat di era modern mendorong banyak orang tua mencari solusi praktis untuk kebutuhan gizi anak, khususnya Makanan Pendamping ASI (MPASI). Fenomena ini membuka peluang usaha yang menjanjikan, terutama di sektor makanan beku atau frozen food. Berbagai inovasi dalam pengolahan makanan beku memungkinkan produk MPASI tetap terjaga nutrisinya, higienis, dan mudah disajikan. 

Memasuki tahun 2026, tren makanan sehat, praktis, dan berkualitas tinggi untuk bayi diprediksi akan terus meningkat. Oleh karena itu, mengembangkan 7 ide usaha lauk frozen untuk MPASI yang mudah dibuat menjadi pilihan strategis bagi para pebisnis yang ingin meraih kesuksesan di pasar yang terus berkembang ini. Artikel ini akan mengulas tujuh ide lauk frozen MPASI yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat diminati orang tua, sehingga pasti laku di 2026 dan seterusnya.

Bola-bola daging sapi atau ayam yang dicampur sayuran cincang halus merupakan pilihan lauk MPASI yang kaya protein dan serat. Bahan-bahan seperti wortel, buncis, atau bayam dapat diintegrasikan dengan mudah, memberikan asupan gizi seimbang untuk bayi. Produk ini sangat cocok untuk melatih motorik halus bayi sebagai finger food.

Proses pembuatannya relatif sederhana dan dapat dilakukan dalam jumlah besar, menghemat waktu produksi. Setelah dibentuk, bola-bola ini cukup dikukus atau direbus sebentar, lalu dibekukan dalam porsi sekali makan. Pembekuan dalam cetakan es batu atau wadah kecil sangat memudahkan orang tua dalam penyajian.

Protein hewani seperti daging dan ayam sangat penting untuk pertumbuhan Si Kecil saat MPASI. Stok frozen ini memastikan ketersediaan protein yang pas dan mudah diolah. Tren makanan sehat dan praktis untuk keluarga modern terus meningkat, menjadikan produk ini sangat diminati di tahun 2026.

Nugget ayam atau ikan homemade menawarkan alternatif makanan yang familiar bagi anak-anak, namun dengan jaminan kualitas gizi dan kebersihan. Dibuat dari daging ayam atau ikan (seperti dori atau salmon) yang dihaluskan, dicampur sedikit tepung dan telur, serta dibumbui alami tanpa pengawet atau MSG. Ini memastikan asupan nutrisi optimal tanpa bahan tambahan yang tidak perlu.

Produksi nugget MPASI dapat dilakukan secara massal, kemudian dikukus atau digoreng setengah matang sebelum dibekukan. Kepraktisan ini sangat membantu orang tua yang sibuk. Ikan dori dan salmon dikenal kaya akan omega-3, yang esensial untuk perkembangan otak bayi.

Produk frozen food seperti nugget memiliki pasar yang luas, bahkan bisa dikonsumsi hingga usia balita. Permintaan akan frozen food sehat untuk anak-anak terus meningkat karena efisiensi waktu dan kontrol kualitas yang baik. Ini menjadikan nugget MPASI sebagai ide usaha yang sangat potensial.

Puree ikan salmon atau dori beku merupakan pilihan premium untuk MPASI, kaya akan asam lemak omega-3 yang vital bagi perkembangan otak dan mata bayi. Ikan ini dapat dikukus atau direbus, dihaluskan, lalu dibekukan dalam porsi kecil menggunakan cetakan es batu. Metode ini memudahkan orang tua untuk mengambil porsi yang dibutuhkan tanpa menyisakan bahan.

Ikan diketahui kaya protein, mineral, vitamin, dan asam lemak omega-3, sangat bagus untuk perkembangan otak bayi. Kesadaran akan pentingnya nutrisi ini mendorong permintaan tinggi terhadap produk ikan untuk MPASI. Orang tua mencari pilihan terbaik untuk nutrisi optimal anak mereka.

Permintaan terhadap frozen food dari ikan meningkat drastis seiring kesadaran masyarakat akan manfaat gizinya. Produk ini tidak hanya praktis tetapi juga menawarkan nilai gizi tinggi. Potensi laku di 2026 sangat cerah, terutama di segmen "premium frozen food" yang terus berkembang.

Kaldu murni dari tulang ayam, sapi, atau campuran sayuran adalah penambah rasa alami yang sangat dicari untuk MPASI. Kaldu ini dimasak perlahan, disaring, lalu dibekukan dalam bentuk kubus es. Produk ini menjadi alternatif sehat pengganti MSG dan bumbu instan yang tidak dianjurkan untuk bayi, memastikan MPASI lebih lezat dan bergizi.

Proses pembuatannya memungkinkan produksi dalam jumlah besar dan penyimpanan jangka panjang. Kaldu beku sangat dicari oleh para ibu sebagai penambah rasa alami dan peningkat nutrisi. Kaldu ini membantu memenuhi kebutuhan gizi bayi tanpa bumbu tajam atau pengawet.

Bisnis kaldu MPASI alami non-MSG memiliki prospek yang sangat cerah di tahun 2026. Permintaan akan produk alami dan sehat terus meningkat, menjadikan kaldu beku ini sebagai solusi praktis bagi orang tua yang ingin memberikan yang terbaik untuk anaknya.

Rolade tahu dan ayam sayuran beku menawarkan kombinasi protein nabati dan hewani dalam satu sajian MPASI. Campuran tahu yang dihaluskan, daging ayam giling, dan sayuran parut seperti wortel atau labu siam, dibumbui ringan, dikukus, lalu dipotong dan dibekukan. Tahu sebagai bahan ekonomis dan mudah diolah, menjadikannya pilihan yang efisien.

Proses pembuatan rolade ini melibatkan pencampuran, pengukusan, dan pemotongan, yang semuanya dapat dilakukan secara massal. Teksturnya yang lembut setelah dikukus sangat cocok untuk bayi, bahkan sebagai menu MPASI 6 bulan. Ini juga memberikan variasi menu agar bayi tidak mudah bosan.

Rolade ayam sebagai salah satu pilihan menu frozen food homemade yang populer karena kaya protein dan mudah dikonsumsi bayi. Diversifikasi menu MPASI frozen dengan bahan terjangkau namun bergizi akan menarik banyak segmen pasar di tahun 2026.

Bola-bola kentang hati ayam beku adalah pilihan MPASI yang kaya zat besi, sangat penting untuk mencegah anemia pada bayi dan mendukung tumbuh kembang optimal. Kentang tumbuk dicampur dengan hati ayam cincang halus, dibumbui alami, lalu dibentuk dan dibekukan. Hati ayam adalah sumber zat besi yang sangat baik, sebagaimana disebutkan oleh Generasi Maju.

Pembuatan produk ini relatif mudah, mirip dengan bola-bola daging, dan bisa diproduksi massal. Kentang menyediakan karbohidrat sebagai sumber energi, menjadikannya pilihan yang lengkap. Produk ini dapat dipasarkan sebagai "BB Booster" atau penambah berat badan, yang sangat diminati oleh orang tua.

Fokus pada nutrisi spesifik seperti zat besi dan penambah berat badan akan sangat menarik bagi orang tua yang peduli dengan pertumbuhan optimal bayi. Produk ini memiliki potensi besar untuk laku di pasaran pada tahun 2026 karena memenuhi kebutuhan nutrisi esensial bayi.

Puree ubi jalar dan wortel beku adalah pilihan MPASI awal yang aman dan bergizi, kaya akan beta-karoten (provitamin A). Ubi jalar dan wortel dikukus atau direbus, dihaluskan, lalu dibekukan dalam porsi kecil. Keduanya memiliki rasa manis alami yang umumnya disukai bayi, memudahkan proses pengenalan makanan padat.

Ubi jalar kaya betakaroten atau vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata, melindungi bayi dari infeksi, dan mendukung pertumbuhan, seperti dijelaskan oleh Alodokter. Prenagen juga menyebutkan puree ubi jalar mudah dibuat dan memiliki nutrisi tinggi.

Makanan bayi yang alami, kaya vitamin, dan mudah dicerna akan selalu diminati. Produk ini dapat dipasarkan sebagai "first food" atau makanan pendamping untuk bayi yang baru memulai MPASI. Potensi laku di 2026 sangat tinggi karena memenuhi kebutuhan nutrisi dasar bayi dengan cara yang praktis.

Untuk sukses dalam bisnis lauk frozen untuk MPASI, beberapa tips penting perlu diperhatikan. Selalu gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta hindari pengawet atau penyedap buatan. Pastikan proses produksi higienis dan sesuai standar keamanan pangan, dengan sertifikasi BPOM sebagai nilai tambah yang signifikan.

Pemasaran dapat dilakukan melalui media sosial, komunitas parenting, atau e-commerce, dengan menonjolkan kepraktisan dan kesehatan produk. Edukasi konsumen tentang cara menyimpan, mencairkan, dan menghangatkan MPASI beku dengan benar juga krusial untuk menjaga kualitas dan nutrisi. Dengan strategi yang tepat, ide usaha lauk frozen untuk MPASI yang mudah dibuat ini akan menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan dan pasti laku di 2026.

Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk mengoptimalkan bisnis lauk frozen MPASI Anda:

• Kualitas Bahan: Prioritaskan bahan baku segar, alami, dan bebas pengawet untuk menjaga nutrisi dan keamanan produk.
• Kebersihan dan Keamanan Pangan: Terapkan standar higienis tinggi dalam setiap tahap produksi dan pertimbangkan sertifikasi BPOM.
• Kemasan Menarik dan Aman: Gunakan kemasan BPA-free, kedap udara, dengan label jelas berisi informasi produk, tanggal produksi, dan kedaluwarsa.
• Informasi Gizi Transparan: Cantumkan kandungan nutrisi dan rekomendasi usia bayi pada kemasan untuk membangun kepercayaan konsumen.
• Pemasaran Efektif: Manfaatkan platform digital dan komunitas orang tua untuk menjangkau target pasar secara luas.

1. Mengapa ide jualan lauk frozen 2026 memiliki peluang besar?

Pola hidup masyarakat yang mengutamakan kepraktisan dan efisiensi membuat produk lauk frozen sangat diminati, membantu konsumen menghemat waktu memasak tanpa mengorbankan rasa.

2. Siapa target pasar dari ide jualan lauk frozen 2026?

Target pasarnya luas, meliputi ibu rumah tangga, pekerja kantoran, mahasiswa, hingga keluarga muda yang membutuhkan stok lauk praktis sehari-hari.

3. Berapa modal awal untuk memulai ide jualan lauk frozen 2026?

Modal awal relatif fleksibel, untuk usaha rumahan umumnya berkisar antara Rp1 juta hingga Rp5 juta, termasuk bahan baku, kemasan, dan freezer.