15 Ide Makanan Bertema 17 Agustus yang Unik, Merah Putih dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Makanan bertema 17 Agustus bisa menjadi cara sederhana untuk membuat suasana perayaan Hari Kemerdekaan terasa lebih meriah. Tidak harus menggunakan bahan mahal atau teknik memasak yang rumit, karena banyak makanan sehari-hari yang dapat dibuat bernuansa merah putih dengan mengandalkan bahan berwarna alami, bentuk yang menarik, atau tambahan dekorasi sederhana. Mulai dari jajanan tradisional, camilan, kue, puding, hingga minuman, semuanya dapat dikreasikan agar memiliki sentuhan khas HUT RI.

Konsep makanan merah putih juga cukup fleksibel untuk berbagai kebutuhan. Sajian tersebut dapat dihidangkan untuk acara keluarga, makan bersama warga, malam tirakatan, lomba 17 Agustus, arisan, acara sekolah, maupun sekadar menemani perayaan di rumah. Agar tampilannya semakin menarik, Anda dapat menggunakan bahan seperti stroberi, semangka, tomat, saus tomat, kelapa parut, susu, agar-agar, santan, atau bahan lain yang menghasilkan kombinasi warna merah dan putih.

Lantas apa saja ide makanan bertema 17 Agustus yang unik, merah putih dan mudah dibuat? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (13/8/2026), simak ulasan informasi Liputan6.com berikut ini.

Puding merah putih merupakan salah satu pilihan yang mudah dibuat dan tampilannya sangat cocok dengan tema HUT RI. Anda dapat membuatnya menggunakan dua lapisan warna, yaitu merah pada bagian bawah dan putih pada bagian atas. Lapisan merah dapat dibuat dari agar-agar atau jelly dengan rasa stroberi, cocopandan, atau buah merah, sedangkan lapisan putih bisa menggunakan susu, santan, atau vanila. Perpaduan kedua warna tersebut langsung memberikan kesan merah putih tanpa membutuhkan dekorasi yang rumit.

Agar tampilannya lebih menarik, puding dapat dibuat menggunakan cetakan berbentuk bulat, kotak, atau cetakan kecil untuk sajian individual. Jika ingin disajikan dalam jumlah banyak, gunakan gelas plastik transparan sehingga lapisan merah dan putih terlihat jelas. Tambahkan potongan stroberi atau buah merah di bagian atas jika ingin memberikan tekstur sekaligus memperkuat warna. Pastikan setiap lapisan sudah cukup set sebelum menuangkan lapisan berikutnya agar warnanya tidak bercampur.

Puding juga cocok untuk acara yang dihadiri banyak orang karena dapat dibuat beberapa jam sebelumnya dan disimpan dalam kondisi dingin. Selain relatif mudah disiapkan, makanan penutup ini juga dapat disesuaikan tingkat kemanisannya. Untuk acara keluarga, Anda dapat membuat ukuran kecil agar lebih praktis disantap. Sementara untuk acara warga, puding dalam cup bisa menjadi pilihan karena mudah dibagikan dan tidak memerlukan proses memotong saat disajikan.

2. Es Buah Merah Putih

Es buah dapat dikreasikan menjadi sajian bertema kemerdekaan dengan memilih kombinasi buah berwarna merah dan putih. Untuk warna merah, Anda dapat menggunakan semangka, stroberi, atau buah naga merah, sedangkan warna putih bisa diperoleh dari nata de coco, kelapa muda, atau buah lain yang berwarna pucat. Kombinasi tersebut menghasilkan tampilan yang segar sekaligus sesuai dengan warna bendera Indonesia.

Potong buah dalam ukuran yang relatif seragam agar tampilannya lebih menarik ketika dimasukkan ke dalam gelas atau mangkuk. Anda dapat menyusun bahan berwarna putih terlebih dahulu kemudian menambahkan buah merah di bagian atas, atau mencampurnya untuk menghasilkan tampilan yang lebih natural. Tambahkan kuah es buah sesuai selera, tetapi sebaiknya jangan terlalu banyak agar warna bahan tetap terlihat. Es juga bisa ditambahkan menjelang penyajian agar buah tidak terlalu lama terendam.

Sajian ini sangat cocok untuk acara 17 Agustus yang berlangsung pada siang atau sore hari karena memberikan sensasi segar. Jika ingin membuat dalam jumlah besar, semua buah dapat dipersiapkan lebih awal, tetapi sebaiknya bahan yang mudah berubah tekstur tetap disimpan dengan baik dan dicampurkan mendekati waktu penyajian. Dengan tampilan merah putih yang sederhana, es buah dapat menjadi salah satu hidangan yang menarik tanpa membutuhkan teknik memasak yang rumit.

Klepon biasanya identik dengan warna hijau, tetapi untuk menyambut HUT RI, jajanan tradisional ini dapat dibuat dengan sentuhan merah putih. Adonan klepon dapat dibagi menjadi dua bagian, kemudian salah satunya diberi pewarna makanan merah dan bagian lainnya dibiarkan berwarna putih. Gunakan pewarna secukupnya agar warna merah terlihat cerah tanpa mengubah tekstur adonan. Setelah direbus dan matang, klepon dapat dibalurkan dengan kelapa parut seperti versi tradisionalnya.

Selain menghadirkan warna yang berbeda, klepon merah putih juga memberikan pengalaman makan yang menarik karena tetap memiliki isian gula merah yang meleleh ketika digigit. Pastikan adonan ditutup rapat saat membentuk bola agar gula merah tidak keluar ketika direbus. Ukuran sebaiknya dibuat relatif seragam supaya semua klepon matang dengan waktu yang hampir sama.

Klepon ini cocok untuk sajian keluarga maupun acara warga karena dapat dibuat dalam jumlah cukup banyak. Agar nuansa merah putih lebih terlihat, susun klepon merah dan putih secara berselang-seling dalam wadah saji. Anda juga dapat menggunakan daun pisang sebagai alas untuk mempertahankan kesan tradisional. Perpaduan warna dan cita rasa khas jajanan pasar membuat klepon merah putih menjadi pilihan yang menarik bagi pembaca yang ingin menyajikan makanan tradisional dengan tampilan berbeda.

4. Bolu Kukus Merah Putih

Bolu kukus dapat menjadi pilihan makanan bertema 17 Agustus karena adonannya mudah dikreasikan dengan warna berbeda. Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian beri salah satunya warna merah dan biarkan bagian lainnya berwarna putih. Kedua adonan dapat dimasukkan secara berlapis atau dibuat berpola sederhana sebelum dikukus. Hasilnya adalah bolu dengan kombinasi warna yang langsung mengingatkan pada bendera merah putih.

Untuk mendapatkan bolu kukus yang mengembang dengan baik, pastikan proses pengocokan adonan dilakukan sesuai resep dan kukusan sudah menghasilkan uap yang cukup sebelum adonan dimasukkan. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan karena perubahan suhu dapat memengaruhi proses pengembangan kue. Gunakan api dan waktu pengukusan sesuai resep yang dipakai agar tekstur bolu tetap lembut.

Bolu merah putih cocok disajikan dalam bentuk utuh maupun potongan kecil. Jika digunakan untuk acara 17 Agustus, potongan individual akan lebih praktis dibagikan kepada tamu. Anda juga dapat menambahkan sedikit taburan kelapa parut atau dekorasi sederhana, tetapi jangan berlebihan agar kombinasi merah putih pada bolu tetap menjadi fokus utama.

Salad buah dapat dibuat dengan konsep merah putih menggunakan buah-buahan berwarna merah dan bahan berwarna putih. Stroberi, semangka, atau apel berkulit merah dapat digunakan sebagai komponen merah, sementara apel yang sudah dikupas, pir, melon, nata de coco, atau yoghurt dapat memberikan warna putih. Gunakan buah dengan tekstur yang masih baik agar salad tetap segar dan menarik ketika disajikan.

Potong buah dalam ukuran yang seragam supaya tampilannya lebih rapi. Jika menggunakan apel atau pir, Anda dapat mempertimbangkan cara penyimpanan yang tepat agar potongan buah tidak cepat berubah warna. Saus salad bisa dibuat dari campuran yoghurt, mayones, susu kental manis, atau bahan lain sesuai resep yang digunakan. Sebaiknya saus dicampurkan mendekati waktu penyajian agar tekstur buah tetap lebih baik.

Salad buah merah putih sangat cocok bagi Anda yang ingin membuat sajian bertema kemerdekaan tanpa harus memanggang atau mengukus. Sajikan dalam mangkuk transparan agar kombinasi warna terlihat jelas atau gunakan cup kecil untuk acara yang membutuhkan sajian individual. Selain tampil menarik, variasi buah juga membuat makanan ini terasa lebih segar dibandingkan berbagai jenis kue atau camilan manis.

6. Sandwich Merah Putih

Sandwich bisa diubah menjadi makanan bertema 17 Agustus dengan memanfaatkan isian berwarna merah dan putih. Gunakan roti tawar sebagai dasar, kemudian tambahkan isian seperti tomat atau saus tomat untuk elemen merah dan keju, telur, atau mayones untuk elemen putih. Susunan tersebut dapat dibuat dalam lapisan yang terlihat jelas ketika sandwich dipotong menjadi dua bagian.

Agar lebih menarik untuk anak-anak, sandwich dapat dipotong menggunakan cetakan berbentuk tertentu atau dibuat menjadi potongan kecil sekali makan. Pastikan bahan yang digunakan dalam sandwich sesuai dengan kondisi penyimpanan dan tidak dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang. Jika sandwich dibuat untuk acara, simpan dengan baik sampai mendekati waktu penyajian agar tekstur roti dan kualitas isiannya tetap terjaga.

Sandwich merah putih dapat menjadi alternatif ketika Anda ingin menghadirkan makanan yang lebih mengenyangkan daripada camilan biasa. Makanan ini juga cocok untuk sarapan, bekal, atau sajian ringan dalam acara keluarga. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara penyusunan yang sederhana, sandwich bisa tampil lebih menarik tanpa memerlukan teknik memasak khusus.

Onde-onde juga dapat dikreasikan dengan warna merah putih untuk menyambut Hari Kemerdekaan. Adonan kulit dapat dibagi menjadi dua bagian, kemudian satu bagian diberi warna merah dan satu bagian dibiarkan putih. Setelah diisi dengan pasta kacang hijau atau isian lain sesuai resep, adonan dibentuk bulat dan dilapisi wijen sebelum dimasak.

Warna merah dan putih akan terlihat lebih jelas jika onde-onde disusun secara berkelompok atau berselang-seling. Saat membuat adonan, gunakan pewarna secukupnya agar warna tidak terlalu pekat dan tetap terlihat menarik setelah proses pemasakan. Pastikan adonan tertutup rapat sehingga isian tidak keluar selama proses penggorengan.

Onde-onde merah putih dapat menjadi pilihan jika Anda ingin mengangkat jajanan tradisional dengan tampilan yang berbeda. Tekstur kulit yang kenyal dan lapisan wijen memberikan karakter tersendiri dibandingkan kue modern. Sajikan dalam piring atau wadah dengan susunan merah dan putih agar tema kemerdekaan lebih terlihat.

8. Martabak Mini Merah Putih

Martabak mini dapat dibuat menjadi sajian HUT RI dengan menambahkan topping berwarna merah dan putih. Bagian dasar martabak dapat menggunakan adonan biasa, sedangkan warna merah dapat diperoleh dari selai stroberi, buah merah, atau saus sesuai jenis martabak yang dibuat. Warna putih dapat berasal dari keju, susu, cokelat putih, atau bahan topping lainnya.

Jika ingin membuat tampilan yang lebih menarik, gunakan topping merah dan putih secara terpisah pada setiap martabak. Misalnya, sebagian permukaan diberi selai stroberi dan bagian lainnya diberi keju atau susu. Ukuran mini membuat makanan lebih mudah disantap dan memungkinkan Anda membuat beberapa variasi topping sekaligus.

Martabak mini sangat cocok untuk acara yang mengharuskan makanan dibagikan kepada banyak orang. Anda dapat membuat adonan dalam jumlah banyak dan memasaknya secara bertahap. Setelah matang, tata martabak dengan susunan warna merah dan putih di dalam wadah besar agar tampilannya lebih meriah.

Cupcake menjadi pilihan menarik karena bagian kue dan topping-nya dapat dikreasikan dengan mudah. Gunakan cupcake dasar dengan rasa vanila atau cokelat, kemudian tambahkan frosting berwarna putih dan dekorasi merah. Untuk memperoleh warna merah, gunakan buah stroberi, selai, atau pewarna makanan yang sesuai untuk frosting.

Jika ingin menonjolkan tema kemerdekaan, frosting putih dapat dibuat sebagai dasar dan kemudian diberi titik-titik, garis, atau taburan merah. Anda juga bisa menyusun cupcake merah putih secara bergantian dalam satu nampan. Cara tersebut membuat tampilan keseluruhan terlihat lebih menarik meskipun setiap cupcake dibuat dengan teknik sederhana.

Cupcake cocok untuk acara keluarga karena ukurannya sudah individual sehingga mudah dibagikan. Anda juga dapat membuatnya sehari sebelumnya jika resep dan cara penyimpanannya memungkinkan. Pastikan dekorasi ditambahkan dengan rapi dan cupcake disimpan dalam kondisi yang sesuai agar frosting tidak rusak sebelum waktu penyajian.

10. Kue Lapis Merah Putih

Kue lapis merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat mudah disesuaikan dengan tema kemerdekaan. Biasanya kue lapis memiliki beberapa warna, tetapi untuk HUT RI Anda dapat membuat lapisan merah dan putih secara bergantian. Warna merah dapat menggunakan pewarna makanan yang sesuai, sedangkan lapisan putih dapat mempertahankan warna alami dari santan atau adonan.

Hal terpenting dalam membuat kue lapis adalah memastikan setiap lapisan memiliki ketebalan yang relatif sama. Tuangkan adonan secara perlahan dan kukus setiap lapisan sesuai waktu yang dibutuhkan sebelum menambahkan lapisan berikutnya. Jika lapisan sebelumnya belum cukup matang, lapisan berikutnya dapat bercampur dan membuat garis warna menjadi kurang jelas.

Kue lapis merah putih memiliki kelebihan karena tidak membutuhkan dekorasi tambahan untuk terlihat bertema kemerdekaan. Begitu dipotong, susunan warna merah dan putih langsung terlihat. Potong dengan ukuran kecil agar mudah disantap dan susun di atas wadah saji dengan pola yang rapi untuk membuat tampilannya semakin menarik.

Risoles biasanya memiliki kulit berwarna kuning pucat dengan isian gurih. Untuk menjadikannya makanan bertema 17 Agustus, Anda dapat menghadirkan warna merah dan putih melalui isiannya. Misalnya, gunakan saus atau bahan berwarna merah bersama bahan berwarna putih seperti keju, telur, atau mayones, sesuai dengan resep risoles yang digunakan.

Agar konsep merah putih lebih terlihat, risoles dapat dipotong secara diagonal sebelum disajikan sehingga isiannya terlihat. Pilih isian yang memiliki warna kontras dan tetap sesuai dengan karakter risoles. Jangan menggunakan terlalu banyak saus cair karena dapat membuat kulit cepat lembek, terutama jika risoles tidak langsung disantap.

Risoles cocok untuk acara warga karena dapat dibuat dalam jumlah banyak dan disajikan sebagai camilan gurih. Anda dapat menyusun risoles dalam wadah dengan saus merah dan putih sebagai pendamping, selama bahan pendamping tersebut sesuai untuk penyajian dan tidak mengganggu tekstur makanan. Dengan sedikit kreativitas pada isian dan penyajian, risoles biasa dapat menjadi sajian yang lebih sesuai dengan tema HUT RI.

12. Donat Merah Putih

Donat dapat menjadi makanan bertema 17 Agustus dengan memanfaatkan topping atau glaze. Buat donat dengan adonan dasar seperti biasa, kemudian lapisi dengan glaze putih. Setelah itu, tambahkan hiasan merah menggunakan meses, sprinkle, selai, buah kering, atau bahan dekorasi makanan lain yang sesuai.

Anda juga dapat membuat pola sederhana seperti garis merah melintang di atas glaze putih. Tidak perlu membuat dekorasi yang terlalu rumit karena kombinasi dua warna sudah cukup untuk memberikan kesan merah putih. Jika ingin menyajikan dalam jumlah banyak, buat ukuran donat lebih kecil agar mudah disantap dan lebih banyak orang dapat mencicipinya.

Donat merah putih dapat menjadi sajian yang disukai berbagai usia, terutama anak-anak. Selain cocok untuk acara keluarga, makanan ini juga bisa dijadikan camilan setelah perlombaan. Pastikan donat disimpan dalam wadah tertutup yang sesuai agar teksturnya tetap baik dan dekorasinya tidak mudah rusak sebelum disajikan.

Jika ingin membuat makanan yang lebih mengenyangkan, nasi kepal merah putih bisa menjadi pilihan yang unik. Warna putih dapat menggunakan nasi putih biasa, sementara unsur merah dapat ditambahkan melalui abon merah, suwiran bahan makanan berwarna merah, saus, atau pelengkap lain yang sesuai. Bentuk nasi dapat dibuat bulat atau segitiga agar mudah digenggam dan dimakan.

Untuk membuatnya lebih menarik, gunakan cetakan nasi kecil sehingga ukurannya seragam. Anda dapat membuat satu bagian berwarna putih dan memberikan elemen merah sebagai isian atau topping. Jika makanan akan dibawa ke acara, pastikan proses penyimpanan dan penyajiannya memperhatikan keamanan makanan karena nasi dan lauk dapat mudah mengalami penurunan kualitas jika berada terlalu lama pada kondisi yang tidak sesuai.

Nasi kepal merah putih juga dapat dijadikan alternatif nasi kotak dalam ukuran tertentu. Bentuknya yang kecil membuat sajian terlihat lebih kreatif dan berbeda dari nasi biasa. Agar tetap praktis, pilih isian yang tidak terlalu berair sehingga nasi tidak mudah berubah tekstur dan bentuknya.

14. Pancake Merah Putih

Pancake dapat dibuat bertema kemerdekaan dengan memanfaatkan saus dan topping berwarna merah putih. Pancake berwarna putih atau krem dapat diberi topping stroberi, selai stroberi, buah naga merah, atau saus merah, kemudian dipadukan dengan whipped cream, yoghurt, atau susu sebagai elemen putih. Susunan tersebut menghasilkan tampilan yang sederhana tetapi tetap sesuai dengan konsep HUT RI.

Untuk mendapatkan tampilan yang lebih menarik, susun beberapa pancake secara bertingkat dan letakkan topping merah di satu sisi serta elemen putih di sisi lainnya. Jika membuat pancake untuk anak-anak, gunakan cetakan kecil agar setiap potongannya mudah disantap. Anda juga dapat membuat pancake mini dengan ukuran seragam sehingga tampilannya lebih rapi saat disusun dalam satu wadah.

Pancake merah putih paling cocok disajikan dalam kondisi segar. Karena itu, topping sebaiknya ditambahkan mendekati waktu makan agar tekstur pancake tidak terlalu lembek. Makanan ini dapat menjadi menu sarapan atau camilan keluarga saat perayaan 17 Agustus, terutama jika Anda ingin membuat sajian yang berbeda dari kue tradisional.

Es cincau dapat menjadi pilihan minuman sekaligus sajian penutup yang menyegarkan. Untuk membuatnya bertema merah putih, gunakan cincau atau bahan berwarna gelap sebagai bagian utama kemudian tambahkan elemen putih seperti susu atau santan, serta bahan merah seperti sirup stroberi atau cocopandan. Jika ingin tampilan yang lebih kuat, tambahkan potongan buah merah seperti stroberi sesuai selera.

Penyajiannya dapat menggunakan gelas transparan agar lapisan atau perpaduan warna terlihat jelas. Masukkan bahan putih terlebih dahulu, kemudian tambahkan cincau dan bahan merah dengan susunan yang rapi. Jangan mengaduk terlalu banyak sebelum disajikan jika ingin mempertahankan tampilan berlapis. Es dan bahan cair sebaiknya ditambahkan sesuai kebutuhan agar minuman tetap segar.

Es cincau merah putih cocok untuk acara 17 Agustus yang berlangsung pada siang hari karena memberikan pilihan minuman yang menyegarkan. Anda dapat membuat bahan-bahannya lebih awal, kemudian merakit setiap gelas menjelang penyajian. Dengan kombinasi bahan sederhana dan warna yang mencolok, minuman ini bisa menjadi penutup yang menarik untuk melengkapi berbagai hidangan bertema kemerdekaan.

Pertanyaan & Jawaban Seputar Ide Makanan Bertema 17 Agustus

1. Apa saja ide makanan bertema 17 Agustus yang mudah dibuat?

Beberapa pilihan yang mudah dibuat antara lain puding merah putih, es buah merah putih, klepon merah putih, bolu kukus merah putih, salad buah, sandwich merah putih, cupcake, kue lapis, donat, dan pancake. Makanan tersebut dapat dikreasikan menggunakan bahan berwarna merah dan putih sehingga tampilannya sesuai dengan tema Hari Kemerdekaan.

2. Bagaimana cara membuat makanan bertema 17 Agustus berwarna merah putih?

Cara paling sederhana adalah menggunakan bahan makanan alami yang berwarna merah dan putih, seperti stroberi, semangka, buah naga merah, tomat, kelapa, susu, yoghurt, dan nata de coco. Jika diperlukan, pewarna makanan yang sesuai juga dapat digunakan untuk memberikan warna merah pada adonan kue atau jajanan.

3. Apa makanan merah putih yang cocok untuk acara 17 Agustus?

Puding, kue lapis, bolu kukus, klepon, cupcake, donat, salad buah, dan es buah cocok disajikan dalam acara 17 Agustus. Pilih makanan yang mudah dibuat dalam jumlah banyak dan dapat disajikan dalam ukuran individual jika acara dihadiri banyak orang.

4. Apa ide makanan 17 Agustus yang cocok untuk anak-anak?

Cupcake merah putih, puding, donat, pancake mini, sandwich, dan es buah bisa menjadi pilihan menarik untuk anak-anak. Bentuknya dapat dibuat kecil atau menggunakan cetakan lucu agar lebih mudah disantap dan tampilannya lebih menarik.

5. Apa ide makanan merah putih yang cocok untuk acara warga?

Untuk acara warga, pilih makanan yang mudah dibuat dalam jumlah banyak, seperti klepon, kue lapis, bolu kukus, puding cup, martabak mini, donat, dan es buah. Sajian berukuran kecil juga lebih praktis karena mudah dibagikan kepada banyak orang.