8 Cara Mengusir Kumbang Beras dari Tepung, Simak Tips Mencegahnya Datang Lagi

Liputan6.com, Jakarta - Cara mengusir kumbang beras dari tepung merupakan tantangan yang sering dihadapi saat menyimpan bahan pangan dalam waktu lama, terutama jika kondisi lingkungan dapur cenderung lembap. Serangga ini memiliki kemampuan untuk masuk ke dalam celah terkecil, sehingga kamu perlu mengetahui teknik yang tepat agar tepung tidak terbuang sia-sia. Pembersihan yang rutin dan pemilihan lokasi penyimpanan yang strategis akan sangat membantu menjaga kualitas bahan pangan tetap prima.

Kondisi rumah yang bersih dan tertata juga berpengaruh pada minimnya serangan hama serangga di dapur. Jika kamu tinggal di hunian dengan konsep terbuka seperti model ruang tamu rumah kampung tanpa sekat minimalis, sirkulasi udara biasanya lebih lancar, namun akses bagi serangga juga menjadi lebih mudah. Oleh karena itu, penerapan metode penyimpanan yang higienis menjadi kunci utama dalam menjaga kedaulatan pangan di meja makan keluarga kamu.

Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah memanfaatkan suhu dingin ekstrem. Serangga, larva, maupun telur kumbang tidak akan bertahan hidup jika terkena suhu di bawah titik beku. Metode ini sangat aman karena tidak menggunakan bahan kimia berbahaya yang dapat merusak kandungan gizi tepung.

Caranya, masukkan tepung ke dalam plastik klip atau wadah tertutup, lalu simpan di dalam freezer selama minimal 48 jam hingga 4 hari. Pastikan wadah benar-benar rapat agar tidak ada uap air yang masuk ke dalam tepung. Setelah waktu tersebut, kumbang beserta telurnya akan mati membeku.

Setelah dikeluarkan dari freezer, biarkan tepung mencapai suhu ruang terlebih dahulu sebelum kamu membukanya. Hal ini penting untuk mencegah kondensasi yang bisa membuat tepung menjadi lembap dan menggumpal. Jika sudah stabil, kamu bisa melanjutkan ke proses penyaringan.

Daun salam bukan hanya penyedap masakan, tetapi juga pengusir hama alami yang efektif. Aroma kuat yang dihasilkan daun salam kering sangat tidak disukai oleh kumbang tepung. Metode ini sangat populer di Indonesia karena bahan yang mudah didapat dan murah meriah.

Langkah-langkahnya cukup sederhana, kamu hanya perlu menyelipkan 2-3 lembar daun salam kering ke dalam wadah penyimpanan tepung. Pastikan daun dalam kondisi benar-benar kering agar tidak memicu pertumbuhan jamur. Wangi daun salam akan membuat serangga menjauh secara alami.

Keunggulan cara ini adalah aroma daun salam tidak akan merubah rasa asli dari tepung saat nanti kamu olah menjadi masakan. Kamu bisa mengganti daun tersebut secara berkala setiap 2-3 bulan sekali untuk memastikan aroma pengusirnya tetap kuat.

Pengayakan adalah cara fisik paling cepat untuk memisahkan serangga dewasa dari tepung yang masih halus. Kamu bisa menggunakan saringan kawat atau saringan santan dengan lubang yang sangat kecil. Metode ini memastikan bahwa benda asing berukuran besar tidak ikut terolah.

Lakukan pengayakan di atas nampan atau wadah lebar agar kamu bisa melihat dengan jelas jika ada kumbang yang tertinggal. Buang serangga yang terjebak di saringan jauh-jauh dari area dapur. Pastikan kamu melakukan ini di luar ruangan jika memungkinkan agar serangga tidak berpindah ke bahan pangan lain.

Meskipun pengayakan bisa menghilangkan kumbang dewasa, ingatlah bahwa telur serangga mungkin masih tertinggal karena ukurannya yang sangat mikroskopis. Oleh karena itu, cara ini sebaiknya dipadukan dengan teknik pembekuan atau penjemuran untuk hasil maksimal.

Kumbang tepung menyukai tempat yang gelap dan lembap, sehingga paparan sinar matahari langsung akan membuat mereka tidak nyaman dan berusaha keluar. Cara ini sangat efektif dilakukan pada siang hari saat matahari sedang terik-teriknya.

Kamu bisa menebarkan tepung di atas kain bersih atau nampan besar secara tipis-tipis. Jemur di bawah terik matahari selama 1-2 jam. Pastikan kamu mengawasi proses ini agar tepung tidak tertiup angin atau terkena kotoran hewan peliharaan.

Suhu panas dari matahari akan merangsang kumbang untuk merayap keluar dari tumpukan tepung. Setelah serangga pergi, segera angkat tepung dan simpan kembali ke dalam wadah yang lebih rapat agar tidak ada hama baru yang hinggap.

Rempah-rempah dengan aroma tajam seperti cengkeh dan kayu manis adalah musuh bagi sistem penciuman kumbang. Sama seperti daun salam, rempah ini bertindak sebagai repelan alami tanpa harus merusak tekstur bahan pangan kamu.

Ambil beberapa butir cengkeh atau sepotong kecil kayu manis, lalu letakkan di sekitar area tutup wadah atau di dalam lemari penyimpanan. Kamu juga bisa membungkus cengkeh dengan kain kasa tipis sebelum dimasukkan ke dalam tepung agar lebih mudah diambil nantinya.

Metode ini sangat cocok bagi kamu yang menyimpan tepung di dapur terbuka atau hunian bertema model ruang tamu rumah kampung tanpa sekat minimalis yang cenderung menyatu dengan area makan. Aroma rempah akan memberikan perlindungan ekstra dari serangan hama luar.

Penyebab utama serangga masuk adalah kemasan asli tepung yang biasanya berupa kertas atau plastik tipis yang mudah bocor. Kumbang bisa dengan mudah mencium aroma tepung dari sela-sela lipatan kertas tersebut.

Solusinya, pindahkan segera tepung yang baru kamu beli ke dalam stoples kaca atau plastik yang memiliki seal karet di bagian tutupnya. Wadah kedap udara memutus jalur oksigen dan akses masuk bagi kumbang dewasa untuk bertelur di dalam tepung.

Pastikan wadah dalam keadaan bersih dan kering total sebelum digunakan. Jika kamu memiliki alat vakum makanan, mengeluarkan udara dari dalam plastik penyimpanan akan membuat tepung bertahan jauh lebih lama tanpa risiko berkutu.

Kumbang sering kali bersembunyi di celah-celah rak dapur atau di bawah tumpukan barang lainnya. Jika kamu hanya membersihkan tepungnya tanpa membersihkan tempat penyimpanannya, serangga akan kembali lagi dengan cepat.

Campurkan air dan cuka putih dengan perbandingan yang sama, lalu gunakan untuk mengelap seluruh permukaan rak atau lemari penyimpanan tepung. Asam pada cuka efektif membunuh larva yang menempel serta menghilangkan jejak aroma yang ditinggalkan serangga.

Lakukan pembersihan ini minimal satu bulan sekali. Pastikan rak benar-benar kering sebelum kamu meletakkan kembali wadah tepung. Area yang bersih akan meminimalisir risiko datangnya berbagai jenis hama dapur.

Menyangrai tepung adalah teknik memanaskan tepung di atas wajan tanpa minyak dengan api kecil. Panas yang merata akan membunuh seluruh organisme hidup di dalam tepung, termasuk telur-telur yang sulit dilihat.

Lakukan penyangraian selama 5-10 menit sambil terus diaduk agar tepung tidak gosong. Selain mematikan hama, teknik ini sebenarnya menguntungkan bagi kamu yang ingin membuat kue kering karena tepung yang disangrai akan membuat tekstur kue lebih renyah.

Setelah selesai disangrai, tunggu hingga tepung benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah. Jangan memasukkan tepung panas ke dalam plastik karena akan menyebabkan uap air yang justru memicu pertumbuhan jamur nantinya.

1. Apakah bau tepung berubah jika diberi daun salam?

Secara umum tidak. Aroma daun salam hanya tercium saat wadah dibuka dan tidak akan mempengaruhi rasa hasil masakan setelah tepung diolah melalui proses pemanasan.

2. Berapa lama telur kumbang bisa bertahan di dalam tepung?

Tanpa tindakan pencegahan, telur kumbang bisa bertahan berminggu-minggu hingga menemukan suhu yang hangat untuk menetas menjadi larva.

3. Bolehkah menyimpan tepung di kulkas biasa?

Boleh. Menyimpan tepung di dalam kulkas (bukan freezer) sangat efektif mencegah telur menetas, asalkan wadahnya kedap udara agar tepung tidak menyerap bau makanan lain.

4. Apa perbedaan kutu beras dan kumbang tepung?

Meskipun sering disebut sama, kutu beras memiliki "moncong" panjang sedangkan kumbang tepung berbentuk lebih oval dan pipih, namun cara penanganannya hampir serupa.

5. Bagaimana cara mengetahui tepung sudah tidak layak pakai?

Jika tepung sudah berubah warna menjadi kekuningan, menggumpal parah, dan mengeluarkan bau apek yang sangat menyengat, sebaiknya segera dibuang.