Waspada, 5 Kombinasi Makanan Ini Bisa Picu Masalah Pencernaan Serius

Liputan6.com, Jakarta Menjaga pola makan sehat tak hanya soal memilih makanan bergizi, tapi juga memperhatikan cara kita mengombinasikannya. Meski dua makanan tampak sehat, bukan berarti aman jika dikonsumsi bersamaan.

Ada beberapa kombinasi makanan yang justru bisa berdampak buruk pada pencernaan kita. Beberapa makanan, jika dimakan bersama, bisa mengganggu proses penyerapan nutrisi atau memicu gangguan pencernaan.

Hal ini tentu tidak kita harapkan, apalagi jika tujuannya adalah menjaga kesehatan tubuh. Maka dari itu, penting untuk mengetahui pasangan makanan mana yang sebaiknya dihindari.

Contohnya, kombinasi susu dan buah asam bisa menyebabkan perut kembung atau mual. Begitu juga dengan makan protein hewani bersama karbohidrat berat, yang bisa memperlambat pencernaan. Meski masing-masing makanan ini bergizi, efek gabungannya bisa menimbulkan masalah.

Dilansir Liputan6.com dari Bright Side, berikut ini beberapa kombinasi makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan karena bisa menyebabkan ketidaknyamanan pada sistem pencernaan, Sabtu (3/5/2025).

Sebanyak 17 siswa di Kecamatan Rajapolah, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat, dibawa ke puskesmas karena diduga keracunan makanan usai menyantap makan bergizi gratis. Ratusan pelajar SMP dan dua guru di Bandung juga mengalami keracunan usai menyantap ...

Kebanyakan orang suka makan bacon dan telur untuk sarapan, tetapi mereka tidak sepenuhnya menyadari risiko kesehatannya. Makanan ini sehat jika dikonsumsi secara terpisah karena keduanya tinggi protein, namun saat dikombinasikan, dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Jika Anda mengonsumsi dua makanan tinggi protein sekaligus, tubuh akan memerlukan waktu lebih lama untuk mencernanya, terutama karena protein adalah zat yang paling sulit diurai.

Selain itu, keduanya mengandung banyak lemak jenuh, dan bacon mengandung natrium tinggi, terutama jika dimakan dalam porsi besar. Cobalah mengganti bacon dengan karbohidrat seperti roti gandum dan buah bersama telur Anda, atau pertahankan bacon dan ganti telur dengan alpukat dan tomat.

Buah paling sehat jika dimakan sendiri. Saat dicampur dengan makanan lain seperti yogurt, bisa menyebabkan rasa asam dan tidak nyaman di perut.

Jika Anda ingin menambahkan rasa manis ke yogurt, cobalah menambahkan kayu manis, karena memiliki banyak manfaat kesehatan untuk jantung, menurunkan kolesterol, dan meredakan tenggorokan. Kayu manis juga bisa meredakan gejala infeksi saluran kemih pada wanita.

Jika Anda mengalami masalah pencernaan setelah makan, cobalah mencampur seperempat cangkir yogurt dengan dua cubitan bubuk jahe dan jinten dalam satu cangkir air.

Minum susu dan jus jeruk saat sarapan bisa menyebabkan sakit perut karena jeruk mengandung asam yang dapat menggumpalkan susu, membuatnya tampak seperti keju.

Ketidaknyamanan ini bisa berlangsung 2 hingga 6 jam, tergantung pada kadar asam dalam tubuh Anda. Ini juga bisa menyebabkan kembung karena susu dicerna lebih lama, dan mencampurnya dengan buah jeruk seperti jeruk bisa menggumpalkan susu — yang mengakibatkan sakit maag.

Kombinasi umum burger dan kentang goreng sebenarnya bukan pilihan makan yang ideal. Ahli gizi menyarankan lebih baik memesan dua burger daripada satu burger dengan kentang goreng.

Ini bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama karena asupan protein yang lebih banyak, kalori yang mungkin lebih sedikit, dan pengurangan jumlah karbohidrat. Dengan memilih dua burger, Anda juga bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Meskipun tampak normal memiliki segelas air di samping makanan, hal ini bisa membawa risiko kesehatan jika diminum saat makan. Pertama, air bisa mengurangi jumlah air liur yang Anda hasilkan, padahal air liur adalah komponen utama dalam proses pencernaan.

Air yang masuk dapat mengencerkan air liur, sehingga menghambat pemecahan makanan di mulut. Ini juga bisa menyebabkan penambahan berat badan, meningkatkan keasaman, dan menaikkan kadar insulin dalam tubuh.