12 Ide Jualan Makanan di Rumah di Gang Sempit yang Tetap Laris dan Minim Modal

Liputan6.com, Jakarta - Ide jualan makanan di rumah di gang sempit sering dianggap kurang menjanjikan karena lokasi yang tidak berada di pinggir jalan besar. Padahal, justru di lingkungan padat penduduk dan perumahan gang kecil, peluang usaha bisa sangat potensial jika kamu jeli melihat kebutuhan sekitar.

Harga bahan pokok yang terus naik membuat banyak orang harus memutar otak mencari tambahan penghasilan. Tidak harus bekerja di kantor besar, membuka usaha kecil-kecilan di depan rumah pun bisa menjadi solusi realistis, apalagi jika bisa dijalankan sambil mengurus keluarga.

Bisnis kuliner termasuk jenis usaha yang tidak pernah sepi. Makan adalah kebutuhan utama, dan kini pola belanja masyarakat juga semakin fleksibel karena bisa dipadukan dengan sistem pre-order maupun platform online. Berikut ulasan Liputan6.com, Jumat (13/2/2026).

Jajanan pasar selalu punya tempat di hati masyarakat. Kamu bisa menjual risol, pastel, kue lapis, lemper, atau dadar gulung di pagi hari.

Jika tidak sempat membuat sendiri, kamu bisa kulakan dari pasar pagi dengan harga grosir. Keuntungan bisa didapat dari selisih harga. Saat Ramadan, jajanan pasar juga sangat cocok dijual sebagai takjil sore hari.

2. Tahu Goreng dan Tahu Isi Kekinian

Tahu goreng termasuk camilan murah meriah yang tidak pernah mati tren. Variasinya bisa dibuat menarik seperti tahu isi ayam, jamur, bakso, hingga tahu crispy tanpa isi.

Modalnya kecil, proses pembuatannya mudah, dan target pasarnya luas — mulai dari anak-anak sampai orang tua.

3. Rice Bowl Rumahan

Rice bowl menjadi solusi praktis untuk makan siang atau makan malam. Kamu bisa menjual nasi dengan topping ayam teriyaki, ayam geprek, telur crispy, atau sambal matah.

Kemasan mangkuk praktis memudahkan pembeli membawa pulang. Ini termasuk ide jualan makanan di rumah di gang sempit yang bisa dipasarkan lewat sistem pre-order harian.

4. Dimsum Mentai atau Dimsum Frozen

Dimsum sangat fleksibel. Bisa dijual matang untuk camilan sore atau dalam bentuk frozen untuk stok di rumah.

Target pasarnya cukup luas, terutama ibu rumah tangga dan anak kos. Kamu bisa bekerja sama dengan supplier dimsum jika belum bisa membuat sendiri.

Makanan manis seperti dessert box, brownies, atau silky pudding cocok untuk pasar anak muda dan keluarga.

Dessert box bisa dikreasikan dengan berbagai rasa seperti cokelat, tiramisu, matcha, atau red velvet. Modal awalnya tidak terlalu besar, tetapi margin keuntungannya cukup menarik.

6. Corndog dan Churros

Camilan kekinian seperti corndog dan churros masih digemari. Corndog dengan balutan kentang atau keju mozarella bisa dijual dengan harga terjangkau.

Churros pun mudah dibuat dengan bahan sederhana seperti tepung, telur, dan mentega. Cocok dijual sore hari saat anak-anak pulang sekolah.

7. Frozen Food dan Ready to Cook

Gaya hidup praktis membuat frozen food semakin diminati. Kamu bisa menjual nugget homemade, risol mayo frozen, bitterballen, atau makanan siap masak seperti baso aci dan mie ayam kemasan.

Konsep ini cocok untuk gang sempit karena tidak perlu etalase besar. Cukup promosi via WhatsApp group warga dan media sosial.

8. Sambal Rumahan Botolan

Sambal adalah pelengkap wajib makanan Indonesia. Kamu bisa menjual sambal bawang, sambal matah, sambal teri, atau sambal cumi dalam botol.

Produk ini tahan lama dan bisa dijual lintas gang bahkan lintas kota jika dipasarkan online.

Minuman seperti thai tea, boba, es kopi susu literan, jus buah, atau minuman tradisional seperti kunyit asam sangat cocok dijual di depan rumah.

Dengan modal blender dan cup sealer sederhana, kamu sudah bisa mulai usaha. Jangan lupa tampilkan banner kecil agar mudah dikenali warga sekitar.

10. Jamu Botolan

Tren hidup sehat membuat jamu kembali diminati. Kamu bisa menjual kunyit asam, beras kencur, atau cabe puyang dalam kemasan botol.

Produk ini bisa dijual harian atau sistem langganan mingguan untuk warga sekitar.

11. Soft Baked Cookies dan Brownies

Cookies tekstur lembut (gooey) dan brownies topping kekinian punya pasar tersendiri. Cocok untuk dijual lewat sistem pre-order setiap akhir pekan.

Bisa juga dikemas sebagai hampers atau hadiah ulang tahun sederhana.

12. Pentol Mercon dan Bola Indomie

Jika lingkunganmu banyak anak sekolah atau mahasiswa, camilan pedas seperti pentol mercon atau bola Indomie bisa jadi pilihan.

Harganya terjangkau, pembelinya cepat repeat order, dan proses pembuatannya relatif mudah.

Sebelum masuk ke daftar ide, penting dipahami bahwa gang sempit punya keunggulan tersendiri:

• Dekat dengan pelanggan tetap (tetangga dan warga sekitar).
• Biaya sewa nol karena memanfaatkan teras rumah.
• Bisa mengandalkan sistem pesan antar atau pre-order.
• Lebih mudah membangun hubungan personal dengan pembeli.

Kuncinya adalah memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan lingkungan dan harga yang terjangkau.

Tips Agar Jualan di Gang Sempit Tetap Ramai

Agar ide jualan makanan di rumah di gang sempit benar-benar menghasilkan, perhatikan beberapa hal berikut:

1. Jaga kebersihan dan kualitas rasa.
2. Gunakan kemasan menarik meski sederhana.
3. Manfaatkan WhatsApp group warga untuk promosi.
4. Daftarkan ke platform online jika memungkinkan.
5. Mulai dari menu terbatas agar tidak boros modal.
6. Sesuaikan harga dengan daya beli lingkungan sekitar.

Lokasi memang penting, tapi rasa, pelayanan, dan konsistensi jauh lebih menentukan.

FAQ Seputar Jualan Makanan di Gang Sempit

1. Apakah jualan di gang sempit bisa benar-benar menghasilkan?

Bisa, selama produk sesuai kebutuhan warga sekitar dan harganya terjangkau. Pelanggan tetap justru lebih mudah dibangun di lingkungan kecil.

2. Modal minimal untuk mulai usaha makanan rumahan berapa?

Tergantung jenis usaha. Untuk camilan sederhana seperti tahu goreng atau jajanan pasar, modal Rp500 ribu–Rp1 juta sudah cukup untuk mulai.

3. Apakah perlu mendaftar ke aplikasi online?

Tidak wajib, tetapi sangat disarankan agar jangkauan pasar lebih luas dan tidak hanya mengandalkan pembeli sekitar gang.

4. Bagaimana cara menarik pembeli pertama?

Bisa dengan promo pembukaan, diskon khusus tetangga, atau sistem tester gratis dalam jumlah terbatas.

5. Lebih baik jual makanan matang atau frozen?

Keduanya punya pasar. Makanan matang cocok untuk konsumsi langsung, sedangkan frozen cocok untuk stok. Pilih sesuai kebutuhan lingkungan.