12 Resep Tumis Daun Singkong Praktis, Sehat, dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Daun singkong, sayuran hijau yang mudah ditemukan di Indonesia, ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan dan kelezatan dalam setiap gigitannya. Kaya akan vitamin, mineral, dan serat, daun singkong cocok diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satu cara paling praktis dan lezat untuk menikmati daun singkong adalah dengan menumisnya. Tumis daun singkong menawarkan cita rasa yang sederhana namun menggugah selera, cocok untuk menu sehari-hari keluarga Anda.

Banyaknya variasi resep tumis daun singkong membuat Anda tidak akan bosan menyantapnya. Dari yang paling sederhana hingga yang paling kompleks dengan tambahan protein dan bumbu-bumbu istimewa, semua bisa Anda eksplorasi. Artikel ini akan memandu Anda untuk membuat tumis daun singkong yang lezat dan sehat, dengan berbagai variasi resep yang bisa Anda coba di rumah.

Berikut ini akan dibahas beberapa resep tumis daun singkong yang mudah dibuat dan pastinya akan memanjakan lidah Anda. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda akan mampu menciptakan hidangan tumis daun singkong yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Siap-siap untuk mengeksplorasi dunia kuliner daun singkong yang mengagumkan, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (16/3/2025).

Seorang warganet mengaku takut ditangkap polisi. Ia pun mengunggah foto tanaman yang dicurigainya sebagai daun ganja.

Daun singkong kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan vitamin A, vitamin C, dan berbagai mineral di dalamnya berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, kesehatan mata, dan fungsi organ tubuh lainnya. Selain itu, serat yang tinggi dalam daun singkong juga baik untuk pencernaan.

Mengonsumsi tumis daun singkong secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memelihara kesehatan mata, meredakan nyeri sendi, dan membantu mengatasi diare. Metode menumis juga merupakan cara memasak yang efektif untuk mempertahankan nutrisi penting dalam daun singkong.

Keunggulan metode menumis untuk daun singkong adalah kemampuannya untuk mempertahankan nutrisi lebih baik dibandingkan dengan cara memasak lainnya seperti merebus atau mengukus. Proses menumis yang cepat dan pada suhu tinggi membantu menjaga kandungan vitamin dan mineral dalam daun singkong tetap terjaga. Jadi, tumis daun singkong bukan hanya lezat, tetapi juga sehat!

Dengan mengonsumsi tumis daun singkong secara teratur, Anda dapat memberikan asupan nutrisi yang baik untuk tubuh. Kombinasi nutrisi yang lengkap dalam daun singkong, ditambah dengan metode memasak yang tepat, akan memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan Anda. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan tumis daun singkong ke dalam menu makanan sehat Anda!

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong muda, cuci bersih dan potong-potong"
• "3 siung bawang putih, iris tipis"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "3 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong"
• "1 ruas lengkuas, memarkan"
• "1 batang serai, memarkan"
• "Garam dan gula pasir secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong sebentar hingga layu, lalu tiriskan dan peras airnya." 
2. "Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai rawit, lengkuas, dan serai. Tumis hingga aromanya harum." 
4. "Tambahkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
5. "Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa." 
6. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "50 gram ikan teri medan, goreng hingga kering"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "1 ruas lengkuas, memarkan"
• "Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah dan lengkuas, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan daun singkong dan ikan teri. Aduk rata." 
5. "Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
6. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "10 buah cabai rawit merah, iris halus"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "1 ruas jahe, memarkan"
• "Garam dan kaldu bubuk secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai rawit dan jahe, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
5. "Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa." 
6. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "50 gram rebon/udang kering, cuci bersih"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "1 lembar daun salam"
• "Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah dan daun salam, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan rebon/udang kering. Aduk rata dan tumis hingga harum." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "1 papan pete, kupas dan buang kulitnya"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan pete. Aduk rata dan tumis hingga setengah matang." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "50 gram cumi asin, cuci bersih dan potong-potong"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "1 lembar daun salam"
• "Garam dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah dan daun salam, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan cumi asin. Aduk rata dan tumis hingga harum." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "1 batang serai, memarkan"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan serai dan cabai merah, tumis hingga harum." 
4. "Tambahkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
5. "Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
6. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "1 buah bunga pepaya muda, bersihkan dan potong-potong"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong dan bunga pepaya hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan daun singkong dan bunga pepaya. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
5. "Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
6. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "100 ml santan kental"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan gula secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
5. "Tuang santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih." 
6. "Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "1 buah tahu putih, potong dadu"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan tahu. Aduk rata dan tumis hingga setengah matang." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "1 papan tempe, potong dadu dan goreng hingga setengah matang"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan penyedap rasa secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan tempe. Aduk rata dan tumis hingga harum." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Bahan-Bahan:

• "1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong"
• "2 sendok makan tauco"
• "3 siung bawang putih, cincang halus"
• "5 siung bawang merah, iris tipis"
• "2 buah cabai merah, iris serong"
• "Garam dan gula secukupnya"
• "Minyak goreng secukupnya"

Cara Membuat:

1. "Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, lalu peras." 
2. "Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum." 
3. "Masukkan cabai merah, tumis hingga layu." 
4. "Tambahkan tauco. Aduk rata dan tumis hingga harum." 
5. "Masukkan daun singkong. Aduk rata dan tumis hingga layu." 
6. "Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa." 
7. "Angkat dan sajikan selagi hangat." 

Dengan berbagai variasi resep tumis daun singkong di atas, Anda dapat bereksperimen dan menemukan kreasi tumis daun singkong favorit Anda sendiri. Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti jamur, udang, atau sayuran lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan tumis daun singkong yang sehat dan bergizi!

Konsumsi tumis daun singkong secara rutin akan memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan hidangan lezat dan bergizi ini ke dalam menu makanan Anda sehari-hari!