8 Ide Jualan Takjil Sehat yang Mudah Dibuat di Rumah Tanpa Oven

Liputan6.com, Jakarta - Bulan Ramadan selalu identik dengan aneka takjil yang menggugah selera, namun kini banyak orang mulai mencari ide jualan takjil sehat yang mudah dibuat di rumah tanpa oven. Jika Anda ingin memulai usaha takjil rumahan, pilihan menu sederhana dengan bahan mudah didapat bisa menjadi peluang yang menjanjikan. 

Melalui ide-ide takjil yang tepat, seperti yang direkomendasikan Liputan6.com, Kamis (5/2/2026) berikut, Anda dapat menyajikan menu yang tetap lezat tanpa proses rumit. Pengolahan yang sederhana memungkinkan Anda menghemat waktu, tenaga, dan biaya produksi.

Takjil satu ini digemari karena rasanya manis alami dan dikenal lebih ramah untuk tubuh. Es susu kurma cocok dijual sebagai menu berbuka yang praktis, menyegarkan, dan bernilai sehat.

Bahan:

• 10 butir kurma, buang bijinya
• 300 ml susu cair full cream atau susu rendah lemak
• 1 sdm madu (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam kurma dengan sedikit air hangat selama kurang lebih 10 menit agar teksturnya lebih lunak. Perendaman ini membantu kurma lebih mudah dihaluskan dan rasa manisnya keluar alami.
2. Masukkan kurma yang sudah direndam bersama susu cair ke dalam blender. Proses hingga benar-benar halus tanpa sisa serat kasar.
3. Cicipi rasa, lalu tambahkan madu jika ingin rasa manis lebih kuat. Aduk kembali sebentar agar madu tercampur merata.
4. Tuang ke dalam botol atau cup saji dan tambahkan es batu secukupnya. Simpan di kulkas agar tetap dingin sebelum dijual.

Kolak pisang ubi menjadi takjil klasik yang tak pernah sepi peminat. Kombinasi karbohidrat dan rasa manisnya pas untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.

Bahan:

• 5 buah pisang kepok, potong serong
• 200 gram ubi jalar, potong dadu
• 150 gram gula merah, sisir
• 500 ml santan cair
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan ubi halus, tepung tapioka, dan garam dalam wadah. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
2. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat kecil menyerupai biji salak. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan biji salak. Masak sampai biji salak mengapung dan teksturnya kenyal.
4. Masukkan gula merah dan daun pandan ke dalam rebusan. Aduk perlahan hingga gula larut dan kuah berubah cokelat.
5. Tuang santan sambil terus diaduk dengan api kecil. Masak hingga kuah sedikit mengental, lalu angkat dan dinginkan.

Kolak pisang ubi menjadi takjil klasik yang tak pernah sepi peminat. Kombinasi karbohidrat dan rasa manisnya pas untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.

Bahan:

• 5 buah pisang kepok, potong serong
• 200 gram ubi jalar, potong dadu
• 150 gram gula merah, sisir
• 500 ml santan cair
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut.
2. Masukkan potongan ubi, masak hingga setengah empuk.
3. Tambahkan pisang, aduk perlahan agar tidak hancur.
4. Tuang santan dan garam, masak dengan api kecil.
5. Aduk perlahan sampai kolak mendidih ringan, lalu angkat.

Tekstur lembut dan rasa manis ringan membuat puding susu cokelat cocok untuk semua usia. Takjil ini juga mudah divariasikan dalam kemasan cup.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar cokelat
• 600 ml susu cair
• 80 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar, gula, dan susu cair dalam panci.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan semua bahan larut.
3. Angkat busa di permukaan agar hasilnya halus.
4. Tuang ke dalam cup puding.
5. Diamkan hingga set, lalu simpan di kulkas sebelum dijual.

Untuk pilihan takjil gurih, tahu crispy selalu jadi favorit. Anda bisa menjualnya dengan berbagai varian rasa agar lebih menarik.

Bahan:

• 10 buah tahu putih, potong dadu
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Garam dan lada secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, maizena, bumbu, dan air hingga adonan kental.
2. Masukkan potongan tahu, balur hingga rata.
3. Panaskan minyak dengan api sedang.
4. Goreng tahu hingga kering dan keemasan.
5. Taburi bumbu balado, keju, atau barbeque sesuai selera.

Oat cookies bisa jadi pilihan takjil sehat yang berbeda dari biasanya. Meski tanpa oven, teksturnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan:

• 150 gram oat instan
• 1 butir telur
• 3 sdm madu
• 2 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan oat instan, telur, madu, dan margarin leleh dalam wadah. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.
2. Ambil satu sendok adonan lalu pipihkan membentuk bulat tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil agar cookies tidak cepat gosong. Panggang adonan hingga bagian bawah kecokelatan.
4. Balik cookies dan panggang sisi lainnya sampai matang. Angkat dan dinginkan sebelum dikemas agar teksturnya lebih kokoh.

Meski tanpa oven, bolu ketan lumer tetap bisa dibuat dengan cara dikukus. Teksturnya lembut dan cocok dijual per potong.

Bahan:

• 200 gram tepung ketan hitam
• 2 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 150 ml santan cair
• 1/2 sdt baking powder
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan sedikit berbuih. Pengocokan ini membantu tekstur bolu menjadi lebih lembut.
2. Masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan adonan tetap halus dan tidak pecah.
3. Tambahkan tepung ketan hitam dan baking powder. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
4. Tuang adonan ke loyang kecil yang sudah diolesi minyak. Ratakan permukaannya agar bolu matang merata.
5. Kukus selama 25–30 menit dengan api sedang. Setelah matang, taburi keju parut di atasnya selagi hangat.

Jajanan buka puasa apa yang paling laris?

Gorengan, kolak pisang, es buah, es campur, dan aneka kue basah. Rasanya familiar dan harganya terjangkau, sehingga mudah menarik pembeli.

Apa makanan manis paling pas untuk takjil?

Kolak, bubur sumsum, dan kurma. Kandungan gulanya membantu mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa.

Apa ide takjil sehat?

Takjil sehat bisa berupa salad buah, kurma dengan susu, puding chia seed, atau jus buah tanpa gula tambahan. Pilihan ini lebih ringan dan tetap menyegarkan.

Jam berapa sebaiknya mulai jualan takjil?

Jualan takjil sebaiknya dimulai pukul 15.30–16.00 agar pembeli punya waktu memilih sebelum waktu berbuka.