Panduan Cara Tetas Telur Bebek yang Benar agar Daya Tetas Optimal

Liputan6.com, Jakarta - Menetaskan telur bebek merupakan salah satu tahap penting dalam usaha ternak bebek, baik skala rumahan maupun komersial. Cara tetas telur bebek membutuhkan ketelitian karena tingkat keberhasilan penetasan sangat dipengaruhi oleh kualitas telur, pengaturan suhu, kelembapan, serta perawatan selama masa inkubasi.

Banyak peternak pemula mengira bahwa cara tetas telur bebek sama persis dengan telur ayam. Padahal, meskipun prinsip dasarnya serupa, telur bebek memiliki karakteristik berbeda, mulai dari ukuran, ketebalan cangkang, hingga durasi penetasan yang lebih lama.

Dengan memahami teknik penetasan yang tepat dan mengikuti panduan dari sumber peternakan terpercaya, peluang telur menetas secara optimal akan jauh lebih besar. Lputan6.com membahas secara lengkap cara tetas telur bebek, baik menggunakan mesin tetas maupun secara alami, Jumat (6/2/2026).

Sebelum memulai proses penetasan, penting memahami sifat telur bebek. Berdasarkan panduan dari Cornell University College of Veterinary Medicine, telur bebek berukuran lebih besar dan bercangkang lebih tebal dibanding telur ayam. Bebek jenis umum seperti Pekin, Khaki Campbell, dan Indian Runner membutuhkan waktu inkubasi sekitar 28 hari, sedangkan telur bebek Muscovy memerlukan waktu lebih lama, yakni sekitar 35 hari.

Telur yang akan ditetaskan harus berasal dari indukan sehat dan fertil, artinya dalam kelompok bebek terdapat pejantan (drake) dengan rasio ideal sekitar 1 drake untuk 5–6 betina. Tanpa pejantan, telur tidak akan berkembang meskipun dierami dengan baik.

Memilih Telur Berkualitas untuk Penetasan

Keberhasilan cara tetas telur bebek sangat ditentukan sejak tahap pemilihan telur. Mengacu pada laman bootsandhooveshomestead.com dan roughandtumblefarmhouse.com, telur yang baik untuk ditetaskan memiliki ciri-ciri berikut:

• Bentuk normal, tidak lonjong berlebihan atau bulat ekstrem
• Tidak retak, tidak bocor, dan tidak berbau
• Ukuran sedang (tidak terlalu besar atau kecil)
• Tidak memiliki dua kuning telur
• Telur relatif bersih (kotor ringan masih bisa diterima, tetapi jangan dicuci)

Telur sebaiknya digunakan 1–3 hari setelah bertelur. Penyimpanan hingga 7 hari masih memungkinkan, tetapi daya tetas dapat menurun sekitar 3%. Jika disimpan 14 hari, penurunan daya tetas bisa mencapai 10% atau lebih.

Jika telur belum langsung dimasukkan ke mesin tetas, simpan dengan cara yang benar. Sumber dari vet.cornell.edu menyarankan:

• Suhu penyimpanan sekitar 13°C (55°F)
• Kelembapan sekitar 75%
• Posisi telur dengan ujung kecil di bawah
• Hindari paparan panas berlebih atau suhu beku

Sebelum dimasukkan ke mesin tetas, telur sebaiknya dikeluarkan dari ruang penyimpanan dan dibiarkan mencapai suhu ruang selama 12–24 jam.

Persiapan Mesin Tetas

Mesin tetas sebaiknya dinyalakan 1–2 hari sebelum telur dimasukkan agar suhu dan kelembapan stabil. Menurut panduan dari berbagai sumber peternakan:

• Suhu ideal: 37,5°C (99,5°F)
• Kelembapan awal: 55–60%
• Ventilasi: cukup untuk pertukaran udara segar

Gunakan mesin tetas yang memiliki pengatur suhu digital, pengukur kelembapan (higrometer), dan idealnya dilengkapi pemutar telur otomatis.

1. Peletakan dan Pemutaran Telur

Telur diletakkan dengan posisi ujung kecil di bawah. Selama masa inkubasi awal, telur harus diputar minimal 4 kali sehari. Jika menggunakan pemutar otomatis, biasanya telur akan diputar setiap jam.

Pemutaran telur penting untuk mencegah embrio menempel pada dinding cangkang dan membantu perkembangan embrio yang merata.

2. Peneropongan (Candling)

Candling dilakukan untuk memeriksa perkembangan embrio dengan bantuan cahaya:

• Hari ke-7: buang telur bening (tidak fertil) atau keruh (embrio mati)
• Hari ke-15: cek perkembangan lanjutan
• Hari ke-25: seleksi terakhir sebelum menetas

Telur yang tidak berkembang sebaiknya segera dikeluarkan untuk mencegah pembusukan.

Pengaturan Kelembapan dan Kehilangan Air

Selama inkubasi, telur bebek akan kehilangan air secara alami. Menurut Cornell University, telur bebek normal harus kehilangan sekitar 14% beratnya pada hari ke-25. Pada fase ini, ruang udara di dalam telur akan membesar hingga sekitar sepertiga bagian telur.

Jika kelembapan terlalu tinggi, anak bebek sulit bernapas. Jika terlalu rendah, membran telur mengering dan anak bebek sulit menetas.

Masa Lockdown dan Penetasan

Pada hari ke-25 (bebek umum):

• Hentikan pemutaran telur
• Naikkan kelembapan menjadi 65–75%
• Turunkan suhu sedikit menjadi sekitar 37,2°C

Anak bebek akan mulai memecah cangkang (pipping) antara hari ke-26 hingga ke-28. Proses menetas bisa berlangsung 24–48 jam, dan ini normal. Jangan membuka mesin tetas terlalu sering karena dapat menurunkan kelembapan secara drastis.

Anak bebek dikeluarkan dari mesin tetas setelah 90–95% bulunya kering.

Selain menggunakan mesin tetas, telur bebek juga bisa ditetaskan secara alami menggunakan induk. Bebek Muscovy dikenal sebagai induk pengeram yang sangat baik dan mampu mengerami 12–15 telur sekaligus.

Sarang harus berada di tempat kering, bersih, dan aman dari gangguan. Pakan dan air harus tersedia di dekat sarang agar induk tidak meninggalkan telur terlalu lama.

Perawatan Awal Anak Bebek

Setelah menetas, anak bebek dipindahkan ke brooder dengan suhu awal sekitar 32°C. Suhu diturunkan bertahap sekitar 5°C setiap minggu hingga anak bebek mampu mengatur suhu tubuh sendiri.

Sediakan pakan starter dengan kadar protein sekitar 18%, serta air minum dangkal untuk mencegah risiko tenggelam.

1. Berapa lama telur bebek menetas?

Telur bebek umumnya menetas dalam 28 hari, sedangkan Muscovy sekitar 35 hari.

2. Apakah telur bebek harus disemprot air saat inkubasi?

Tidak wajib, tetapi penyemprotan ringan atau pendinginan harian dapat meningkatkan daya tetas jika dilakukan dengan benar.

3. Mengapa telur bebek gagal menetas?

Penyebab umum meliputi telur tidak fertil, suhu tidak stabil, kelembapan salah, atau telur terlalu lama disimpan.

4. Bolehkah membuka mesin tetas saat telur mulai menetas?

Sebaiknya tidak, karena dapat menurunkan kelembapan dan menghambat proses menetas.

5. Kapan anak bebek boleh dipindahkan dari mesin tetas?

Setelah bulu kering sempurna, biasanya 12–24 jam setelah menetas.