Rahasia Media Tanam Tabulampot Berbuah Lebat di Pot Kecil

Liputan6.com, Yogyakarta - Media tanam tabulampot merupakan kunci penting produktivitas tanaman buah. Di tengah keterbatasan lahan perkotaan, Vitra Dani Fernada dari perkebunan Allea Fruit Plant membuktikan bahwa menanam buah di pot bukan sekadar mimpi. Selama 11 tahun berkecimpung dalam dunia tabulampot (tanaman buah dalam pot), dia telah mengembangkan formula media tanam yang terbukti ampuh menghasilkan buah berlimpah.

"Awalnya cuma iseng karena lahan sempit. Tapi lama-lama seperti candu positif," kenang Vitra sembari menunjukkan pohon anggur Brazilnya yang mampu menghasilkan 27 kilogram buah dari satu pohon saja di perkebunan Tabulampot Allea Plat di Sleman, Yogyakarta, Minggu (1/2/2026).

Perjalanan Vitra dimulai dari kegelisahan sederhana, yakni bagaimana caranya menanam buah di lahan sempit tanpa menghabiskan tempat atau merusak pondasi rumah. Dari sekadar iseng menyemai biji anggur Brazil pemberian teman, kini kebunnya menjadi rujukan para penghobi tabulampot di Yogyakarta.

Berbeda dengan tanaman konvensional di tanah, tabulampot mengandalkan sepenuhnya nutrisi dari media tanam yang terbatas dalam pot. Menurut Vitra, kesalahan dalam menyiapan media tanam bisa berakibat fatal, mulai dari pertumbuhan akar terhambat hingga tanaman gagal berbuah. Ia menekankan bahwa media tanam adalah pondasi utama kesuksesan. 

Rahasia utama Vitra terletak pada konsep media tanam polos, yakni campuran tanah dasar tanpa pupuk yang dirancang netral untuk semua jenis tanaman. Filosofi ini lahir dari pemahaman mendalam bahwa tidak semua tanaman bisa menerima pupuk di awal pertumbuhan.

"Untuk media tanam kita pun juga membikin sendiri tanpa pupuk. Dalam artian, tidak semua jenis tanaman itu bisa menerima. Ada yang enggak bisa pakai pupuk, ada yang bisa pakai pupuk. Nah kita bikin mending polosnya aja," jelas Vitra.

Vitra menjelaskan bahwa akar tanaman muda belum memiliki kemampuan menerima pupuk dengan baik. "Nanti daripada mati mending kita bikin polos dulu," tambahnya.

Setelah media tanam siap, barulah pupuk diberikan secara bertahap sesuai kebutuhan masing-masing tanaman. Untuk tanaman yang sudah ditanam di pot atau polybag, pupuk organik baru bisa diberikan setelah berusia minimal 2-3 bulan. 

Drainase menjadi elemen krusial yang tidak boleh diabaikan dalam pembuatan media tanam tabulampot. Vitra sangat menekankan pentingnya sistem drainase yang sempurna agar air tidak menggenang di dalam pot.

"Ini disiram pun habis cepet habis nih. Disiram enggak ada 1 menit habis. Dari penuh loh dari mula-mula langsung habis. Karena drainase yang di bawah kan sudah jadi," jelasnya.

Genangan air yang tidak bisa turun akan sangat membahayakan kesehatan akar. "Kalau genangan tidak bisa turun itu membahayakan. Nanti akar serabut bisa membusuk. Kalau busuk nanti repot sekali penanganan," tegasnya dengan nada serius.

Untuk memastikan drainase optimal, Vitra menyarankan penggunaan pot dengan lubang drainase yang cukup besar. Lapisan pecahan genteng atau kerikil di dasar pot juga sangat membantu memperlancar aliran air. Sistem drainase yang baik memungkinkan akar serabut berkembang maksimal dan terhindar dari pembusukan yang sering terjadi akibat genangan air. Ia bahkan menunjukkan tanaman yang akarnya sudah sangat penuh di dalam pot, namun tetap sehat karena sistem drainase yang sempurna.

Dalam hal pemupukan, Vitra konsisten menggunakan pendekatan organik, terutama untuk tabulampot yang buahnya dikonsumsi sendiri. "Untuk pemupukan kita menggunakan pupuk organik saja seperti kotoran hewan, kambing dan hewan itu. Kalau kimia kan jarang ya, wong dikonsumsi sendiri kan dipunyai sendiri kan. Kita dari alami semua untuk tabulampot," tegas Vitra.

Pupuk kandang yang ia gunakan berasal langsung dari kandang dan difermentasi menggunakan kapur dolomit agar lebih mudah hancur dan diserap tanaman. "Kalau enggak ya itu ambil dari kandang kita fermentasi kasih gamping (kapur dolomit) aja enggak masalah," jelasnya tentang proses pengolahan pupuk organik.

Cara aplikasinya pun sederhana. Pupuk organik cukup ditabur di permukaan tanah tanpa perlu dicampur ulang ke dalam media. "Kalau udah kayak gini enggak apa-apa cuma modal pupuk kambing. Taruh di atasnya aja enggak apa-apa tuh," ujar Vitra sambil menunjukkan tanaman yang tetap produktif hanya dengan pemberian pupuk permukaan. Tanaman akan menyerap nutrisi secara bertahap setiap kali disiram, sehingga pemupukan menjadi efisien dan ramah lingkungan.

Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah tentang penggantian pot dan media tanam. Vitra memberikan pencerahan yang mengubah banyak persepsi. "Kalau pohon sudah jadi dan sudah siap berbuah, itu kan berarti ya udah ukuran potnya segitu aja sampai kapan pun enggak masalah yang penting nutrisinya tercukupi," jelasnya.

Ia bahkan memiliki tanaman semi-bonsai dengan pot seukuran mangkok mie ayam yang tetap produktif berbuah. "Kalau dihitung-hitung tanah di dalam situ cuma mangkok mie ayam itu datar. Tanah cuma segitu aja," ujarnya. 

Yang perlu diperhatikan adalah fase pembibitan hingga batang mulai membesar. Pada tahap ini, perpindahan ke pot lebih besar sangat penting untuk menghindari pertumbuhan yang tidak ideal. "Kalau dari kecil langsung dipindah ke pot yang besar itu sangat kasihan. Dia nanti pertumbuhannya enggak gendut enggak besar tapi meninggi. Dia meninggi karena akarnya kan merambat ke kiri kanan kan jauh kan," jelas Vitra mengenai pentingnya tahapan pemindahan yang tepat.

Sistem perakaran yang terlalu bebas pada pot besar akan membuat tanaman fokus pada pertumbuhan tinggi, bukan pada penguatan batang dan persiapan berbuah. Untuk tanaman yang sudah dewasa dan produktif, kunci kesuksesannya terletak pada ketekunan perawatan. "Kalau orang bilang gampang ya ora (tidak) gampang, angel ya ora angel (sulit, tapi ya tidak sulit). Tergantung kita. Tekun," tutup Vitra dengan filosofi sederhana namun penuh makna.

Q: Kenapa media tanam harus dibuat polos tanpa pupuk?

A: Media tanam polos memberikan fleksibilitas karena tidak semua jenis tanaman bisa menerima pupuk di awal pertumbuhan. Akar muda yang terpapar pupuk terlalu dini bisa mengalami pembusukan. Setelah tanaman berumur 2-3 bulan, pupuk organik baru diberikan secara bertahap sesuai kebutuhan tanaman.

Q: Seberapa penting drainase dalam pot tabulampot?

A: Drainase adalah elemen paling krusial dalam media tanam tabulampot. Vitra menekankan bahwa air yang disiram harus langsung terserap tanpa menggenang. Jika Drainase tidak baik, maka akar serabut bisa membusuk. Pot ideal harus memiliki lubang drainase cukup besar dan lapisan kerikil di dasar untuk memperlancar aliran air.

Q: Berapa lama media tanam tabulampot bisa digunakan?

A: Untuk tanaman dewasa yang sudah produktif, media tanam bisa digunakan bertahun-tahun tanpa perlu diganti, selama nutrisi terus ditambahkan melalui pupuk permukaan dan penyiraman rutin dijaga. Penggantian media hanya diperlukan saat fase pembibitan hingga tanaman siap berbuah.

Q: Bolehkah menggunakan pupuk kimia untuk tabulampot?

A: Secara teknis boleh, namun Vitra sangat tidak merekomendasikan. Pupuk organik seperti kotoran kambing yang difermentasi dengan kapur dolomit sudah cukup efektif dan lebih aman untuk kesehatan jangka panjang.

Q: Bagaimana cara mengatasi akar yang sudah penuh pot?

A: Jika tanaman sudah fase produktif, akar yang penuh pot tidak masalah selama asupan air dan nutrisi tetap terjaga. Vitra bahkan memiliki tanaman dengan tanah hanya seukuran mangkok mie yang tetap produktif.