Menu Seribuan untuk Kantin Sekolah: 10 Ide Camilan Modal Tipis Untung Harian Menggiurkan

Liputan6.com, Jakarta - Kantin sekolah adalah tempat dengan peluang usaha yang sangat besar, terutama untuk camilan seribuan. Dengan modal rendah dan target pasar yang jelas—mulai dari siswa SD sampai SMA—jualan camilan murah bisa menghasilkan keuntungan tinggi hanya dengan memanfaatkan tingginya volume pembelian. Banyak pedagang kantin yang hanya mengandalkan bahan sederhana namun tetap mampu menarik perhatian siswa karena harganya ramah di kantong dan porsinya pas untuk uang jajan harian. Kondisi ini membuat jajanan seribuan menjadi salah satu peluang usaha yang jarang sepi peminat.

Tren camilan seribuan juga tidak pernah mati. Selain terjangkau, camilan ini menjadi favorit karena porsinya pas, rasanya enak, dan sangat cocok untuk uang jajan pelajar. Banyak ibu kantin yang memulai dari jajanan murah justru bisa mendapatkan omzet harian stabil dan cepat balik modal. Ditambah lagi, camilan kecil sering dibeli secara impulsif—siswa biasanya membeli tanpa banyak pertimbangan karena harganya recehan. Pola pembelian seperti ini membuat omzet bisa bertambah berkali-kali lipat meskipun harga jualnya sangat rendah.

Artikel ini merangkum 10 ide camilan yang benar-benar bisa dijual di harga seribuan, mudah dibuat, dan punya potensi laris setiap hari. Semua bisa dikembangkan sesuai kondisi sekolah, alat masak yang tersedia, dan kreativitas penjual dalam menyajikannya. Dengan sedikit modifikasi rasa atau tampilan, setiap menu ini bisa menjadi signature dari kantin sekolahmu.

Seblak versi seribuan bisa dibuat dalam porsi kecil menggunakan kerupuk yang direndam sebentar, bumbu sederhana, dan sedikit topping seperti bawang goreng atau cabai. Versi mini ini justru sering jadi favorit karena porsinya “nanggung tapi nagih” dan cocok untuk pelajar yang hanya ingin camilan cepat. Aroma pedas dan gurihnya membuat banyak siswa penasaran setiap jam istirahat.

Modal bahan sangat kecil per porsi—di bawah seribu rupiah—sehingga harga jual Rp1.000 tetap memberi keuntungan. Kamu bisa membuat seblak mini basah atau seblak kering sesuai preferensi siswa. Seblak kering bahkan bisa disiapkan sebelum jam sekolah sehingga lebih cepat tersaji.

Tekstur gurih dan aroma pedas membuat seblak mini cepat habis di jam istirahat pertama. Menu ini cocok dijadikan sajian harian karena prosesnya cepat, bahan bakunya murah, dan rasanya mudah disesuaikan selera anak-anak.

Basreng mini bisa dijual dalam kemasan sangat kecil berisi 6–8 potong dengan taburan bumbu pedas. Ukuran yang diperkecil membuatnya tetap terasa “cukup” meski dijual hanya seribuan. Camilan ini terkenal sebagai pilihan aman karena rasanya cocok untuk semua umur.

Modal per kemasan sangat rendah karena bakso kecil dan bumbu instan tidak memerlukan biaya besar. Kamu bisa memproduksi puluhan kemasan sekaligus sebelum sekolah mulai sehingga lebih efisien. Selain itu, basreng mini bisa disimpan beberapa hari tanpa perubahan besar pada rasa.

Camilan ini tahan lebih lama, jadi cocok untuk penyimpanan tanpa takut cepat melempem. Inilah yang membuat basreng mini jadi salah satu produk favorit penjual kantin.

Untuk harga Rp1.000, kamu bisa membuat telur gulung versi mini menggunakan bahan campuran (telur + sedikit air + bumbu) agar satu telur bisa menghasilkan 4–5 tusuk kecil. Cara ini membuat modal jauh lebih hemat tanpa mengubah rasa khas telur gulung.

Teknik penggulungan tetap sama, hanya saja porsinya dibuat lebih ramping agar sesuai harga. Telur gulung mini disukai karena bisa dimakan sambil berjalan dan aromanya selalu menarik perhatian siswa di kejauhan.

Menu ini cocok dijual dengan konsep live cooking karena siswa senang melihat proses telur yang digulung cepat di minyak panas. Efek visualnya membuat omzet sering kali naik.

Mini corndog bisa dibuat menggunakan sosis kecil atau potongan sosis cocktail yang dibalut adonan tipis. Satu tusuk seribuan cukup berisi satu potongan kecil sosis yang digoreng hingga kecokelatan. Rasanya gurih dan tampilannya tetap menarik meski ukurannya mini.

Jika ingin menambah daya tarik, kamu bisa memberikan sedikit saus sambal atau mayones secara gratis. Hal kecil seperti ini sering membuat siswa merasa menu lebih “wah” tanpa menambah banyak modal.

Selain corndog mini, versi “mozarella mini” juga bisa dibuat jika memakai potongan sangat kecil. Rasanya tetap enak dan cocok untuk siswa yang suka camilan modern.

Sosis bakar mini bisa dibuat menggunakan sosis kecil yang dibagi menjadi beberapa bagian lalu ditusuk dan dibakar dengan bumbu manis pedas. Banyak kantin sekolah sudah membuktikan bahwa versi mini seperti ini laris dibeli meski hanya seribuan.

Versi sostel (sosis telur) juga bisa dibuat mini dalam cetakan kecil agar satu telur menghasilkan beberapa tusuk. Tekstur lembut dan aromanya yang wangi membuat anak-anak cepat tertarik.

Daya tarik terbesar dari menu ini adalah proses memasaknya. Anak-anak suka menonton cara sosis diputar, dipanggang, atau diolesi bumbu.

Jajanan berbahan aci sangat murah dan fleksibel dibuat menjadi berbagai bentuk. Cimol bisa dijual dalam cup kecil berisi beberapa butir, sedangkan cilung bisa dijual per lembar kecil dengan campuran telur tipis agar tetap terjangkau.

Bumbu bubuk seperti keju, pedas, atau balado membuat porsinya yang kecil tetap terasa memuaskan. Dengan modal bahan yang sangat rendah, keuntungan dari jajanan ini cukup besar.

Proses pembuatannya juga cepat sehingga bisa melayani antrean panjang siswa tanpa membuat mereka menunggu lama.

Es lilin adalah menu paling mudah mendapatkan profit tinggi karena bahan dasarnya murah dan bisa diproduksi massal. Susu, gula, dan perisa cukup dicampurkan dalam jumlah besar untuk membuat puluhan stick.

Rasa seperti stroberi, cokelat, vanilla, hingga mangga bisa divariasikan setiap hari agar siswa tidak bosan. Saat cuaca panas, es lilin sering menjadi produk yang paling cepat habis di kantin.

Keuntungan besar berasal dari volume penjualan, bukan margin per stick, sehingga cocok untuk kantin dengan pengunjung ramai.

Kue cubit atau pukis versi mini bisa dibuat dalam ukuran kecil sehingga satu adonan menghasilkan banyak porsi. Dengan menjual 1–2 potong kecil seharga seribuan, kamu tetap bisa mendapatkan margin yang baik.

Teksturnya lembut dan rasanya manis sehingga aman untuk semua umur siswa. Topping sederhana seperti meises atau sedikit keju cukup membuat tampilannya menarik.

Waktu panggangnya cepat sehingga cocok untuk kantin yang memiliki kompor kecil atau peralatan terbatas.

Piscok mini dibuat dari pisang yang dibungkus kulit lumpia kecil lalu digoreng, sementara pisang nugget mini adalah versi potongan kecil dari pisang yang dilapisi tepung dan digoreng. Keduanya mudah dibuat dan rasanya disukai anak-anak.

Bahan dasar pisang sangat murah sehingga mudah menekan modal. Kamu bisa menjual dalam cup kecil atau per potong dengan harga seribuan.

Tambahan topping seperti cokelat cair atau meses sedikit saja sudah cukup membuatnya lebih menarik.

Dengan membagi satu lembar roti tawar menjadi empat bagian kecil, kamu bisa membuat mini pizza dengan topping sederhana seperti saus tomat, sedikit keju, dan potongan kecil sosis. Meski sederhana, tampilannya tetap menggugah selera.

Modalnya sangat kecil karena topping digunakan sedikit, tetapi anak-anak tetap merasa mendapatkan camilan “modern”. Ini menjadikannya alternatif non-gorengan yang cukup menonjol di kantin sekolah.

Mini pizza tampak unik dan cocok untuk menarik minat siswa yang ingin jajanan bergaya kekinian tapi tetap murah.

1. Menu apa saja yang cocok dijual di kantin sekolah dengan modal kecil?

Menu seperti camilan gorengan kecil, jajanan aci, pisang nugget, es lilin, serta mini pizza dari roti tawar sangat cocok karena bahan mudah diperoleh, per porsinya murah, dan daya tariknya tinggi untuk pelajar.

2. Berapa modal awal yang dibutuhkan untuk mulai jualan camilan seribuan di kantin sekolah?

Modal bisa sangat rendah, terutama jika hanya memulai dengan 1–2 varian menu dengan bahan dasar sederhana (tepung, sosis, pisang, roti tawar, telur, dsb.), sehingga bisa dimulai dengan modal di kisaran kecil, menyesuaikan jumlah stok dan kemasan.

3. Bagaimana cara menentukan harga jual agar tetap terjangkau tapi memberi keuntungan?

Hitung dulu bahan baku, kemasan, dan biaya operasional ringan (minyak, gas/kompor, listrik, kemasan), kemudian tambahkan margin wajar — pastikan harga jual tetap cocok dengan uang jajan siswa, biasanya di kisaran hemat, namun cukup memberi keuntungan ketika volume penjualan tinggi.

4. Mengapa variasi menu penting untuk kantin sekolah?

Variasi menu penting agar kantin tidak monoton dan tetap menarik bagi siswa dari selera berbeda — ada yang suka pedas, manis, ringan, minuman dingin, maupun variasi modern — sehingga peluang penjualan bisa lebih besar dan stabil.

5. Menu camilan mana yang paling mudah dijual dan memiliki potensi keuntungan terbaik?

Camilan berbahan murah dan mudah seperti aci (cimol/cilung), pisang nugget/piscok, serta roti tawar (mini pizza) cenderung mudah dijual karena harga murah dan rasanya familiar atau menarik — cocok untuk kantin sekolah dengan modal kecil dan target pasar pelajar.