7 Jenis Sayur yang Bisa Ditanam di Kolam Ikan, Efisien dan Minim Kontaminasi Hama

Liputan6.com, Jakarta - Akuaponik adalah metode budidaya inovatif yang menggabungkan akuakultur (budidaya ikan) dan hidroponik (budidaya tanaman tanpa tanah) dalam satu ekosistem terpadu. Sistem ini menawarkan solusi cerdas bagi para pegiat pertanian perkotaan atau siapa pun yang ingin memaksimalkan lahan terbatas. Dengan akuaponik, Anda tidak hanya dapat menghasilkan sayuran segar, tetapi juga memanen ikan sehat secara bersamaan.

Prinsip kerja akuaponik sangat efisien dan berkelanjutan. Air yang kaya nutrisi dari kotoran ikan didaur ulang untuk menyuburkan tanaman, sementara tanaman berfungsi sebagai filter alami yang memurnikan air bagi ikan. Proses simbiosis ini menciptakan lingkungan yang saling menguntungkan, mengurangi kebutuhan akan pupuk kimia dan meminimalkan pembuangan air.

Metode ini terbukti jauh lebih efisien dalam penggunaan air dibandingkan pertanian konvensional, serta dapat diterapkan dalam skala hobi rumahan hingga komersial. Kunci keberhasilan terletak pada pemilihan jenis ikan dan sayuran yang tepat, yang dapat tumbuh harmonis dalam ekosistem akuaponik. Mari telusuri beberapa jenis sayuran yang sangat cocok untuk ditanam di kolam ikan, sebagaimana dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (26/1).

Kangkung adalah salah satu tanaman sayuran yang sangat direkomendasikan untuk sistem akuaponik karena daya adaptasinya yang luas terhadap iklim tropis dan kemampuannya menyerap nutrisi secara selektif. Perakarannya yang tidak terlalu kuat dan kebutuhan air yang terus-menerus menjadikannya sangat cocok untuk dibudidayakan dalam lingkungan akuaponik.

Keunggulan lain dari kangkung adalah masa panennya yang terbilang cepat, yaitu sekitar 25 hingga 40 hari setelah tanam, bahkan beberapa sumber menyebutkan 25-30 hari. Ini menjadikannya pilihan favorit bagi pemula yang ingin melihat hasil budidaya dengan cepat.

Selain untuk konsumsi manusia, kangkung juga sangat bermanfaat sebagai pakan ikan koi. Sayuran ini kaya serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan ikan, serta mengandung pigmen warna seperti astaxanthin dan lutein yang dapat mempercantik warna ikan dan menurunkan biaya pakan.

Sawi merupakan jenis sayuran lain yang dapat tumbuh subur dalam sistem akuaponik. Tanaman ini memiliki laju pertumbuhan yang cepat dan kemampuan adaptasi tinggi terhadap berbagai kondisi lingkungan. Sistem perakarannya yang tidak memerlukan ruang tanam luas juga mendukung budidaya akuaponik.

Sawi dapat dipanen pada umur sekitar 40 hingga 45 hari setelah ditanam. Pemanenan juga dapat dilihat dari kondisi fisik tanaman, seperti warna, bentuk, dan ukuran daun.

Selain menjadi sayuran yang lezat untuk manusia, sawi juga dapat dijadikan makanan alternatif untuk ikan koi. Kandungan seratnya yang tinggi baik untuk menjaga saluran pencernaan ikan dan dapat mencegah ikan bosan dengan pelet, memberikan variasi nutrisi yang penting.

Selada merupakan pilihan ideal untuk sistem akuaponik, terutama bagi pemula, karena kebutuhan nutrisinya yang rendah dan toleransi pH antara 6.0 hingga 6.2. Tanaman ini juga menyukai sinar matahari, membuatnya cocok untuk sistem akuaponik di luar ruangan.

Dengan siklus tumbuh yang lebih pendek, selada dapat dipanen pada umur 30 hingga 35 hari. Penting untuk memanen selada tepat waktu karena jika terlalu tua, rasanya bisa menjadi pahit.

Manfaat selada bagi kesehatan manusia meliputi pencegahan dehidrasi, penangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata dan tulang, serta membantu menurunkan tekanan darah.

Bayam, baik hijau maupun merah, adalah sayuran hijau menakjubkan yang mudah tumbuh di sistem akuaponik. Bibit bayam relatif mudah tumbuh di tempat lembap, dan tanaman ini memiliki kebutuhan nutrisi yang rendah serta toleransi pH yang luas, menjadikannya pilihan yang sangat baik.

Pemanenan bayam dapat dilakukan relatif cepat, yaitu ketika tanaman berusia sekitar 20-25 hari sejak pembibitan. Beberapa sumber bahkan menyebutkan masa panen sekitar 30 hari dalam sistem akuaponik, lebih cepat dari budidaya konvensional.

Bayam kaya akan vitamin A, B, C, E, K, serta mineral penting seperti kalium, magnesium, dan zat besi, dan antioksidan yang bermanfaat untuk mengatasi peradangan. Bayam juga dapat dijadikan pakan ikan koi, bahkan bayam merah dapat membantu meningkatkan kecerahan warna ikan mas koi.

Pakcoy, yang juga dikenal sebagai sawi sendok, adalah pilihan tepat untuk akuaponik karena berasal dari suku sawi-sawian. Varietas Shanghai pakcoy, misalnya, memiliki sistem perakaran dan metabolisme yang sangat responsif terhadap profil nutrisi spesifik yang dihasilkan ikan nila.

Jika dibudidayakan dengan sistem akuaponik, tanaman ini dapat dipanen saat berusia 25-30 hari setelah penyemaian, menjadikannya pilihan yang sangat efisien untuk mendapatkan hasil panen yang cepat.

Pakcoy kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, E, beta-karoten, folat, dan selenium yang berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan. Sayuran ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, kesehatan tulang, mata, serta membantu menurunkan berat badan.

Seledri, dengan aroma khasnya, dapat tumbuh subur dalam sistem akuaponik dan sering dijumpai sebagai pelengkap dalam berbagai olahan masakan, seperti sayur sop. Masa panen seledri berkisar antara 40-50 hari, menawarkan nilai jual yang stabil.

Kailan, sayuran berdaun tebal hijau yang berasal dari spesies yang sama dengan brokoli, juga merupakan pilihan menarik untuk akuaponik. Meskipun belum sepopuler sayuran hijau lainnya di Indonesia, kailan kaya akan nutrisi penting.

Kailan mengandung berbagai vitamin seperti A, C, dan K, serat, zat besi, kalsium, magnesium, serta antioksidan seperti lutein dan beta-karoten. Manfaatnya meliputi peningkatan kesehatan tulang, menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan memperlancar pencernaan.

• Gunakan Wadah: Gunakan pot bersih berisi media seperti kerikil, pasir malang, atau spons (rockwool) untuk menopang tanaman di atas air.
• Perbandingan: Gunakan rasio seimbang antara jumlah ikan dan tanaman agar nutrisi cukup.
• Pemeliharaan: Pastikan air kolam mendapatkan sinar matahari yang cukup dan periksa kebersihan air secara berkala.

Apa itu sistem akuaponik?

Akuaponik adalah metode budidaya yang menggabungkan akuakultur (budidaya ikan) dengan hidroponik (budidaya tanaman tanpa tanah) dalam satu ekosistem yang saling menguntungkan, di mana kotoran ikan menjadi nutrisi bagi tanaman dan tanaman memurnikan air untuk ikan.

Sayuran apa saja yang cocok ditanam di kolam ikan dengan sistem akuaponik?

Beberapa jenis sayuran yang sangat cocok untuk akuaponik antara lain kangkung, sawi, selada, bayam, pakcoy, seledri, dan kailan, terutama jenis sayuran daun yang memiliki perakaran tidak terlalu kuat.

Berapa lama waktu panen untuk sayuran akuaponik seperti kangkung atau selada?

Kangkung dapat dipanen dalam waktu sekitar 25-40 hari, sedangkan selada dapat dipanen pada umur 30-35 hari. Sawi dan pakcoy juga memiliki masa panen yang relatif cepat, yaitu sekitar 25-45 hari.

Mengapa akuaponik cocok diterapkan di lahan sempit?

Karena sistem akuaponik hemat air, tidak membutuhkan tanah luas, dan dapat diterapkan di pekarangan rumah, balkon, atau area terbatas lainnya, sehingga sangat cocok untuk pertanian perkotaan.

Apa manfaat menanam sayuran di kolam ikan bagi ikan itu sendiri?

Tanaman dalam sistem akuaponik membantu memurnikan air kolam dengan menyerap nutrisi dari limbah ikan, sehingga menciptakan lingkungan hidup yang lebih bersih dan sehat bagi ikan. Beberapa sayuran seperti kangkung dan bayam juga dapat dijadikan pakan alternatif yang kaya serat untuk ikan koi.